今她的
茶店还很小，能烧的资金也不多了，但宋山竹早就打算好，如果她的茶店有机会
大，她不仅仅要购
能找到的最好的原材料，还要在原材料的加工阶段，就开始定制。
从原材料开始，她的茶就是独一无二的。
这样一来，跟风者自然就很难
手。
.
随着宋山竹对原材料的严格要求，不断更新换代，茶店的员工们也都尝
来，自己家茶店的茶味
，的确更胜一筹。
这
味上的优势，在越是基础款的茶上，
现的越是明显。
没有了
里胡哨的
料，茶味的优劣一喝就知。
茶店的生意略有好转，每天的销量正在缓步上升，最重要的是，从宋山竹到茶店的每一个员工，都发现店里的回
客特别多！
如今，“
茶”能
引来的新客人不算多，但是留住客人的本事，却是一等一的！
每天来买茶的，几乎有一多半都是熟面孔，不少经常来的客人都说，
觉“茶”的茶味最好，其他店的茶味都不能比！
自从喝过他们家的茶之后，再也喝不去别人家的茶了，想喝茶一定要跑到他们家买。
有一个大学女生，一周差不多要来两三次，有一次聊天，店员才偶然间得知，那个大学女生的大学
本没有在附近，而是要坐四十分钟的公
车，才能到他们店来。
女生也很无奈，“我一直喜
茶，第一次喝到你们家茶的时候，是来市
心逛街的，逛完街路过你们店门
，顺手买了一杯。”
“现在可好，除了你们家的茶，别的茶店的茶都喝不去了。每次馋了想喝茶了，就得将近两个小时，跑过来喝一趟。”
女生叹气，“不过也好，我在路上消耗的能量，估计可以抵一杯茶的
量了，这么喝就不会胖了。
就在店员们看着稳步上升的销量，以为自己终于明白了老板宋山竹的
瞻远瞩的时候，宋山竹接来的举动，却又一次让店员们摸不到脑。
宋山竹开始对茶店的店员们
行新一
的培训，
程化的规范
的训练。
培训
容包括如何引导顾客排队，避开旁边的门店及行人过；如何设置分节
，排到一定位置的时候，店员要递送菜单，帮助顾客行预单；如何在收银台行单收款，不仅仅递给顾客印着等候人数的小票，宋山竹还买了一批圆盘状叫号
，叫号闪烁发声的时候，就意味着顾客的茶制作好了，可以去专门的窗取茶……
还有制作茶的过程，店员们曾经制作一杯茶的时候，自然都是一个人从到尾的。
但是现在，宋山竹却要求他们改成“
线”的制作方式。
一人只负责其的一小步。
店员们每天在宋山竹的要求，排成一列练习。第一个人完第一
，递给第二个人，第二个人完第二步，递给第三个人。
宋山竹的要求近乎严苛，要求店员们“脚不移动手不停”。要始终站在自己的岗位上，只负责好自己的那一个小步骤，然后递给一个人。
一杯茶的制作程序被细分成很多个小步骤，每人只完成其一项，甚至有人负责折叠稳定杯
的纸托——如同工厂的一
“线”，最大程度上保证效率。
宋山竹耐心地对不理解的员工，解释店里要这样的用意。一方面，“线”生产茶，效率最，可以大大地减少顾客排队等候的时间；另一方面，这设置也利于标准化，员工容易上手，减少个人对产品稳定的影响，保证每一杯茶的味都是相同的、最佳的。
尽
宋山竹耐心地反复解释，店员们依旧难以理解宋山竹培训的容。
引导顾客排队、帮助顾客行预单、减少顾客排队等候的时间……这和他们茶店有什么关系？
他们上班已经好几个月了，从来没见过排队的顾客超过三个啊？
第48章
茶店的员工要一边工作、一边培训, 自然更忙了, 每天的工作时间也有所延
。
宋山竹没有让员工们白白加班, 从开始培训的第一天起, 就为员工们都加薪了。
而且宋山竹的茶店，开的工资原本就不低, 宋山竹一开始于她挑选员工比较严格的考量，知只有薪才能引到更多的人来应聘，她才能从选择优秀的员工。
如今因为培训辛苦、工作时间增加的原因，宋山竹又临时加薪，可以说她开的薪已经十分可观了, 最起码比其他茶店都。
而且到目前为止，茶店的生意只是平平，白天工作也没有那么忙, 因此店员们都是喜这份工作的。
宋山竹也认为, 自己虽然要求严格，但却是一个大方又厚的老板。
——就像她在上个任务世界, 遇到的第二个大码女装直播店的老板娘。
对员工要求严格，同时在金钱上大方厚, 不会白白压榨员工的劳动力。
宋山竹在上个任务世界，就很欣赏这个老板娘, 同时十分激她，因为她在老板娘的手学会了很多。
因此在这个任务世界, 宋山竹第一次摸索着当老板, 也让自己成为了一个这样的老板。
.
在宋山竹自认为得不错的
况, 她发现店员里有几个人，在培训的时候态度不认真，能偷懒就偷懒，宋山竹没有犹豫，立刻就开除了。
被开除的店员们，舍不得这份工作，在宋山竹面前苦苦哀求，让宋山竹想起还没有为晋江文学城打工，刚刚被茶店开除时的自己。
但宋山竹依旧态度
定，并不改变自己的决定——她完全没有冤枉被开除的员工。
她有充足地开除他们的理由。
宋山竹心清楚，现在的培训，在很多员工
里都是很可笑的。明明他们没有几个顾客，本用不到培训的很多容，宋山竹却一次一次地纠正、检查，一定要让大家到最好。
还有为了提效率、为了让茶的品质稳定而设立的“线”作业，很多员工也觉得完全没有必要。
说实话，宋山竹也不敢保证，自己的茶店以后一定会生意红火，顾客排队。但是这些培训，宋山竹认为现在一定要。
——如今茶店生意在好转，但店员的工作依旧算是清闲。这个时候不培训，等到真的有无数顾客排队之后再培训，哪里还来得及？
现在不培训，到时候顾客多了，店员们手忙脚
。让顾客们看到店里一片忙的样，单的茶左等右等也没有好……宋山竹不认为顾客次还会来。
所以员工
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com