到哧溜一声吞
的声音，
意识的抬
，却发现大家
的看着，吞抹嘴
。她噗嗤一笑了:“既然这样，
脆请大家吃饭好了，反正原材料都准备好了。”
“好！！”
话音刚落地，便是全场
呼。孙老爷
在一边
笑看着，荣平极为麻利的端
了一
菜肴。
葱爆腰
不腥不燥，鲜
。红烧望
红
靓丽柔韧可
，最大限度保留了
质的厚韧，吃起来还弹牙，最后亮相的文思豆腐更是缥缈清雅，惊艳众人。
一时间满室满堂皆为
之声，竟然连句说笑都没有了……菜少人多呀，一抬的功夫碟就空了大半截。
孙大侄的脸
格外难看，他一开始还
忍着不动，后来看大家疯抢，忍不住偷偷装了碗文思豆腐汤，这一尝顿时瞪大了睛，只觉得一江
从周
淌过，说不的熨帖滋，忍不住就喝了第二——不知不觉碗就空了，等意识到自己
了什么后，他的脸顿时更难看了。
37.厨娘(4)
这场气势汹汹的闹剧以一
大家都没想到的方式结束，临走前众人抹咋
问荣平什么时候开店。荣平笑而不答，孙大侄却涌现烈的危机
:荣平要是开店了，他的小铺还能活的去？
一不二不休，当天晚上，他就遛了孙老爷的房间偷走了他的菜谱，自己逃之夭夭。
孙老爷见毕生心血被盗，气的差
不过气。荣平便安
他技术是偷不走的，您的心血还在你自己上。
孙老爷睛发红，携着荣平的手不愿松开:“幸而还有你呀，不然我的一本事真要带棺材了。”
他对荣平倾
相授，荣平亦刻苦勤奋学而不倦，一年后她彻底学成，给老爷安排了后半生的生活，告辞离开。
荣平北上来到一
渡，她正预备过河，却见到一个大嫂推着小推车过来，两个桶里装着吃的，香味扑鼻，也不用吆喝，就呼啦啦围过来一票人。
荣平看得颇为惊讶，像这样的渡人来人往客
量虽然大，但像她这样能一瞬间拢住一大堆人的可真不多。她挤到前一看，发现这位大嫂在卖油炸的小吃，形状或圆或扁，大同小异，周围的人都叫糍粑。
荣平默默看了一会儿，就看了名堂。糯米团放多了就
，当少了就结实，团的光洁漂亮了，就锅，油温只要六成
，放多了是炸，放少了就是煎。
大嫂
作熟练，左右开工，一面变就翻另一面直到两面都金黄发亮，往外一撇撒上糖。
荣平瞧着
简单的，但在渡转了一圈，发现还有另外两家卖油炸糍粑的，生意并不像大嫂那么红火。她仔细观察了一阵，发现大嫂炸煎的油粑粑表面光如镜，宝珠似得闪光，而另外两家要么泽暗淡，要么外表有气泡，在卖相就输了。
荣平买了两家的油粑粑又买了大嫂家的，这一尝一比较就发现差别大的不在外表而在
里。大嫂所外脆里韧，糯米又又黏，却不缠不黏牙。油炸糍粑外表甜甜的，洒的却不是糖，而是加了清熬的糖浆——刚锅的油炸粑粑极为
，但有清亮甜的糖一过渡，显然对友好许多。而且为了保证油炸的不至于过于油腻糊，她还准备了一些熟制的黄豆面……
把方方面面的细节都考虑到了，难怪她生意好。
一个小摊尚且如此，何况一个大酒楼呢？
荣平慨良多，她摸索清楚了准备转有人，却听到有人叫:“哎，来两个油粑粑。”
荣平诧异的扭:“我？”
她四一看，这才明白，大嫂上厕所去了，她杵在这里不动，便被当成了老板。
“好嘛。”荣平见猎心喜，答应着走上前去，一手勺一手糯米粑丢锅里一过，等它略微膨胀两面金黄迅速锅，熟练洒上糖浆和豆苗。
客人伸手要接，荣平却又收了回来:“啊呀，等等，再换一个。”
原来荣平尖，发现糯米粑的表面有个小气泡。一般的客显然不会在意这些，但荣平知这是大嫂的“
标准”，可不敢毁了人家招牌。
“问题在火候上，油温不能过。”荣平把火调小了一些，再来一次，果然成功了。
她这才放心的把成品递过去。
“唉，你嘛”
客人还未接住，就凭空多一只手抢了过去。荣平一抬发现是大嫂回来了，大嫂一把拉住了她的手:“你对我的小摊儿了什么？野丫，这是你的东西吗？”
大嫂话没说完便停了，她的视线落在手里刚夺过来的油粑粑上，那金黄的泽在太
发亮，
香的豆面均匀撒落，清甜的糖浆在上面淌，这手艺显然不亚于自己……大嫂瞬间懵，粑粑看起来简单，但这油的温度，这油炸的火候，这放糖的时机甚至撒豆面的厚薄都是要千百次的琢磨，才能达到最佳程度，也就是获得传说
的手，这丫怎么一上来就这么好了？
荣平慢慢
回了手，笑:“其实你可以把糯米条换成糯米圈圈，盛装的时候不用草纸草绳，而是用净可用的菜叶包起来，用料的量其实不会有什么变化，但看起来
积却要大得多，让人吃起来的满足也要大得多，这样你的生意会更好。”
她说罢转走人，大嫂将信将疑，三天后还是控制不住自己，
照荣平的提议行了改造——果然，
引的来客暴涨，都夸她的粑粑实惠又净吃着还省事，她的生意更上一层楼，另外两个摊主都被迫另谋路了。
荣平在这个渡呆了半个月，看到兴趣的摊位就去试吃。她的天生极为灵
，只消一吃就能判断用料是什么，大概
比是多少。有瞧着喜的，她还会上手一。因为模样极好，又一副单纯模样，大多摊主都以为她是少女心
，贪玩耍，没有不依的。若不
愿，荣平便用另外一些秘技窍门
换，总归还是会达成目的。
结果她一手，就把大家惊到了，无论是油炸豆腐，炒河粉，还是卤
，糟鹅，大多小吃，她一手，就能到最好。
“厨神附莫过如此！”
“这姑娘
本不像个厨娘，怕不是神仙托生的？”
荣平对这些赞
不为所动，心她当初练习大菜，闭着睛受油的温度，舞勺上千次，现在简易小吃自然轻松的多。
后来大家更发现被荣平看的摊位，要么是生意最好的要么是味有独特之的——很快，一说法如雨后草，招摇滋生。
“那姑娘站到哪里，哪里的东西就是最好吃的！”
一帮闲人，客就看着荣平，她去了哪里，就跟到哪里，于是生意就闹到哪里。渐渐的，还有摊主私里找荣平让她去站站。荣平这才发现自己带来的奇特照应，于是在一个晚上卷着小包袱离开，但神少女的故事却在这个渡留了来。
荣平发
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