辣的蘸
,用来蘸
螺
吃,清
味,很适合夏天吃。
再调个常规料
,海鲜酱油加芥末,把
螺的鲜味完全激发
来。
不过二十分钟的时间,
晓把这两
菜
好了,盐焗
螺打开后,一
咸香味扑面而来,时
晓把上面的那层盐挑开来,一个个
螺就争先恐后地
现在了她的视野
。
煲仔饭快好的时候她洒了葱
去,又盖三十秒。
就在这时候,
晓
觉肩膀被人轻轻拍了一
。
她回过
去,看到王
就站在她
后。
“王
!”
晓激动地叫了起来。
王
先
地呼
了一
,盐焗
螺和煲仔饭的香气一起萦绕在鼻尖。
“好香!”王
不由得
叹了一声。
“看你一直没来,想说看看有什么我可以帮忙的,没想到来了你都
完了。”
晓把厚手
放到了她手上,“哪里就
完了?来得正好,来,我们一人一锅,把这端过去,我还真没法一次把这一起送过去,帮上大忙了就是说。”
王
真是
死了
晓这张嘴,“怎么什么话从你嘴里说
来都那么好听呢?可真是
死你这张嘴了。”
两个人言笑晏晏,把这两锅东西给端了过去。
“来了,恭候大厨驾到。”
王
走在
晓面前,人还没到呢,声音就先到了,她拿的煲仔饭,
神一示意,刘
就在
间垫上了隔
垫,给
晓也备了一块。
这样一桌
味佳肴就齐全了。
两盘荔枝木烧鹅镇场,还有一盘
烧
,一锅香气四溢的苦瓜黄豆排骨汤,盐焗
螺,还有一大煲的三腊煲仔饭。
王
揭开煲仔饭的盖
,还神秘兮兮地说:“见证奇迹的时刻到了。”
锅盖一打开,腊
,腊
和腊鸭整齐地码在上方,旁边放了菜心,
间还
缀着
绿,是葱
。
葱
的香气已经
来了,三
腊味的香气飘散在空气
,油亮亮的。
王
拿了饭勺,仔细地把这一锅的煲仔饭给拌匀了,只见这锅里的米一颗米饭都浸满了烧鹅
,看着就
味,锅的边缘还都是饭焦,这可是煲仔饭最好吃的了。
杨爷爷和刘
一直盯着饭焦,年轻的时候可
吃了,可惜现在牙齿不太行,只能是看着羡慕了。
倒是杨煜泽很是
锐,仔细嗅了嗅,“
晓
,你在这里
加
了什么?怎么闻着这么香呢?”
他
觉这煲仔饭里还加了什么调味,很香,但是说不上来。
“是烧鹅
,我加了这个,代替了酱油。”
杨煜泽听她说完恍然大悟,不由得举起了大拇指,“可以,这个真可以,湛市白切鸭很
行,他们就有一
饭,叫鸭油饭,海南的白切
很
名,他们也有一
饭,焦
油饭,用的就是
和鸭的脂肪,拌
到米饭里,米饭吃起来更香,
晓
,你这个
法妙啊,烧鹅
煲仔饭,肯定好吃。”
他的话语里是难掩的激动。
晓把盐焗
螺的盖
也打开了,上层的盐打开了,
螺一个个摆着,煞是好看。
若是盐焗的时间
,又想
螺不要太咸,或者
螺没完全沥
,还可以用锡箔纸把
螺都包起来,但
晓对细节的把握是一
的,也就用不上了。
三菜一汤一饭一字儿摆开,丰盛得不行。
晓继续去
菜前让大家先吃,但还是只有两个孩
先吃上了,而且他们也就是把时
晓给的鹅
给吃了。
大人们也就是一人吃了两块
尝尝味
。
那烧
和另外一只烧鹅,都还是完整的呢!
倒是这桌
上的荔枝壳和荔枝
堆了不少。
“
晓,你再不回来,我们啊,吃荔枝都快吃饱了。”杨爷爷摸着肚
,开了个玩笑。
晓却觉得心里
乎乎的,“我的错,我的错,我就应该烤8只鹅,一人一只,摆在大家面前,大家一起徒手啃,一人吃一只烧鹅,多痛快。”
她这玩笑一开,桌
上的气氛顿时轻松起来。
“来,来,吃,大家,有
晓在我们家啊,这个假期我的肚
,可是大大地享福咯。”
刘
说着还是先拿烧鹅吃了,刚刚吃了一块,就完全被勾住了。
她差
都想去厨房把
晓给抓回来,坐这一起吃,有这两只鹅一只
,还有一锅汤,还怕不够吃吗?
哪里还需要加什么,不够就叫饭店上米饭。
但是转念一想吧,
晓去厨房,会
两
新的菜
来诶!
又是没吃过的
味,
晓
来该是多么好吃啊!
人对未知总是充满了好奇和探索的
望,刘

住了自己想去找
晓的心。
只能努力转移一
自己的注意力,不然这全副心思都在吃上了。
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