景一来，转
便是武成王庙会。
回忆
的庙会不是汴京，是她的前世小城，每到年节庙会也喧腾……人
密密涌着，她骑在爸爸的脖
上，视野一
变得那么
，那么辽阔，
绿绿的棚
，攒动的人
，都在脚缓慢游动。
大宋的庙会果然比那时更
闹，还未到庙前，便听各
人声香气。
百戏杂陈，舞榭歌台，卖卦、饮
、剪裁、画画、令曲之类，李怀珠随着人
缓缓而行，看了一会儿傀儡戏，又瞧了阵
虫蚁的。
逛得累了，糖画儿是不
饱的。
武城庙门前，海州张家饼店门店极为开阔，临街的档
一字排开数座烤炉，伙计们来来往往，和面、制胚、贴炉、起饼，俨然一副大作坊的气派，店招列着各门油、侧厚、油锅、髓饼……名目繁多，缭
。
李怀珠来到台前，
着伙计的推荐每样都挑了些。
门油饼表
油
，酥香满，侧厚饼一面酥薄，一面厚
，别有风味……然而，不知是否自己亲手
惯了，总觉得这些名声在外的胡饼，滋味虽好，却似乎少了
什么。
翌日照例去菜市闲逛，恰逢城外庄
送来一批茬韭，叶宽
厚，碧绿如玉，引得不少人都围了过去。
李怀珠也称了一把。
上好的羊
自然是贵的，好在羊脂价格却很亲民。
“老板，这些羊脂怎么卖？”
“娘要？三十文都拿去吧！”
李怀珠付了钱，想着用羊脂
韭，一
廷平替版“羊脂韭饼”，也就是后世俗称的韭菜盒，岂不
哉？
好在这东西起来并不麻烦。
羊脂切碎，改成小丁，韭择洗
净，控
分，切成细末，舀了一勺熟油淋在韭菜上，锁住分，只简单的盐、少许胡椒，再上几滴香油拌匀。
面是早就和好的，用的半
面，烙
来饼柔又
。
烙好之后，想着这饼趁吃滋味最好，便留几个，剩的都包了，给院几位平日里多有照应的邻里分一分，自然也没忘了那位大
还算公允的勾押官。
来到前厅，正巧勾押官得闲在喝茶。
来了数日，李海珠才知勾押官姓王，约莫四十上年纪，面庞黝黑，带着些风霜痕迹。
他起初有些意外，推辞两句，见李怀珠态度诚恳，便笑着接了。
——嗯，不错，饼酥，辛香
郁，又有羊脂的油香气！
“好味！这羊脂韭饼……倒让某想起当年在外奔波的日了。”
李怀珠早觉这位勾押官不似寻常胥吏，颇有，“哦？大人以前常在京外？”
勾押官：“不瞒娘，某年轻时也曾过几任巡检，主要在两湖、岭南一带巡查盐政、缉捕私贩。那时翻山越岭、宿
餐风是常事，各地粮、饼饵不知吃了多少。”
“后来一次追捕时从山崖摔，断了
骨，虽接上了，
雨天总不免酸痛。家老母妻儿担忧，这才托了关系，谋了这官，安稳来。”
巡检，虽是低品武职，却需时常跋涉，熟悉地方，也能见识四方风
。
李怀珠恍然，顺赞：“原来大人还有这般经历，难怪见识广博。”
这话似乎勾起了王勾押官的谈兴，他呷了茶，继续说：“说起这饼，各地风味真是大不相同。岭南一带常用糯米磨粉，包椰丝、虾米蒸熟，糯咸香。荆湖之地则
用燠熟的膘丁、葱末椒盐，至于川峡诸路，甚至有用茱萸、姜蒜
馅的，吃起来别有一番风味……”
李怀珠不由自主，想起前世尝过的各地特。
“大人说的是。依您所言，岭南的应是椰香咸糕，荆湖的倒让我想起一
脂油饼，至于川峡的辛辣味——”
她想起现代吃的四川锅盔，要加辣酱的，“想必是能驱尽山间
寒吧？”
王勾押官抚掌：“娘虽未亲至，形容得却如此贴切！尤其‘驱尽寒’，正是那些常年行走山间的脚夫最此味的原因，娘果然于饮之上颇有灵
！”
李怀珠一笑：“不过是听大人描述生动，胡揣测罢了。”
王勾押官却连连摆手，“非也非也，娘能闻一知十，非常人可及。”
李怀珠也跟着抿
微笑。
饭毕，经过西厢，那金蝶少女正指挥人摆放屏风，见李怀珠路过，故意将团扇一展，遮住了半边脸。
李怀珠也不恼，店宅务里三教九都有，朱门寒挨着住，转
院，只当没瞧见，径自绕过满地箱笼。
走到廊，那小娘同几个丫鬟忽而提了声量，似是专门说与她听的。
“我当是什么人，竟能霸占着东向的好屋，不过是个贫女罢了，只怪那勾押官唬人，待我回去告诉了父亲，定要他好瞧！”
得，原来是因为屋的事。
李怀珠心正
慨，一个清朗男声自后响起：“哦？你又要让谁好瞧？”
院几人皆是一怔。
李怀珠循声回，只见祁檀不知何时已立在月
门，手里提着两个油纸包。
那小娘与小少爷一见来人，异同声。
“堂哥！”
“堂兄！”
祁檀将一个油纸包递给表弟，“寒节将近，给你们带了素芳斋的糕。”
少年
呼一声，立刻被糕
引，凑到一边拆解去了，那少女也跟着过去，角风扫过李怀珠。
祁檀这才转向李怀珠，“李娘，家弟妹自小骄纵顽劣，对不住。”
原来那日与李怀珠分别后，祁檀记起她说的福祸相依，心
动，便寻了机会回府探望祖母。谁知正赶上祖母突发惊厥，府里二伯父和伯娘皆不在，人们慌作一团，还要现
车去寻，亏得祁檀当即去请了郎才及时稳住病
，后来那郎才，若再晚上一刻半刻，老人家怕是就难说了。
经此一事，要升迁京的三伯父放心不，便提前了京，唯恐自家这对姊弟吵闹不休，这才暂将他们安置在这。
赶巧刚门便听勾押官诉苦，这才赶了过来。
“祁大人言重了，不过是孩童戏言，没什么大不了的。”李怀珠并未放在心上。
祁檀见她神如常，不似作伪，将另一个油纸包地上，“适才路上顺手买的，寒节的应景糕，娘若不嫌弃，尝尝看。”
李怀珠初时婉拒，但见他态度诚恳，便也回屋取了一小坛自己酿的梅酒作回礼。
那酒里添了陈增其醇厚，又了薄荷添了沁凉，正是时好滋味。
“里面添了陈薄荷。若是觉得味太新奇，可别觉得胡闹。”李怀珠笑。
“娘说笑了。能尝到这般别心裁的手艺，是某荣幸。”祁檀接过酒坛，又挑眉，笑看向她，“只是不知，若我觉得好喝，日后可还有机会再讨一坛？”
李怀珠莞尔：“那就要看大人次带来的心合不合我
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