七零小炊事兵 - 七零小炊事兵 第2o4节

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    “小饼呢?”雷勇立刻来了

    林小棠早就料到老爷会有此一问,她抿嘴笑,“郑爷爷,昨天秋宴您一吃得太多了,各油腻的菜可没少吃,这糯米好吃是好吃,但不太好消化,您吃一片尝尝鲜正好,也让胃得空休息休息,不然吃多了,晚上该不舒服了。”

    还是后院那个熟悉的大土灶,柴火已经提前烧了起来,林小棠把装满小饼胚的铁盘小心地放灶膛,利用炭火的余温小火慢烤,每过几分钟她就要掀开灶盖给每个小饼胚翻个面,避免火大把它们给烤焦了,如此反复翻面两三次。

    郑老爷三两就把那片糖藕吃完了,他意犹未尽地咂咂嘴,不满地看向林小棠,“嘿,你这丫,咋还扣我份额呢?同志们都是两片,怎么到我这儿就成一片了?你这可是区别对待啊?”

    就连第一天就跟林小棠说自己不吃甜的郑老爷,今天也是吃得特别喜,眉都舒展开来,不过,比起战士们人手两片的标准份额,郑老爷面前只孤零零地放了一片。

    洗净后的南瓜和山药被切成小块,上蒸笼大火蒸熟,然后趁用勺将蒸得烂的南瓜和山药压成细腻的泥状,接着少量多次地往里面加些面粉,先搅拌成絮状,然后成一个橙黄可的光面团。

    小刘一边吃着自个儿那份甜津津的糖藕,一边在心里暗叹:这小林同志的胆可真大,平时就连郑大哥亲自劝说,老首都不一定听得去呢!倔得很!没想到到了林小棠这儿连哄带劝就能把老爷给说服了,关键是老首还真就吃她这一

    “嘿!我都听小战士们说了,这新糯米最是养人,咋到我这儿就不好消化了?”郑老爷故意抬杠,睛却还盯着那盛糖藕的大盆。

    新糯米格外糯黏稠,带着藕片自的清甜,再加上桂的扑鼻的香气,还有晶晶亮的糖织在一起,光是闻着那香甜的味就足够诱人了。

    战士们一听又惊又喜,那嘴都快咧到耳后了,昨天刚吃了顿丰盛的秋大餐和月饼,没想到今天还有饭后小甜品,这日,简直天天都像在过节啊!

    “嗯,后天就走。”郑老爷说到这个,不免有几分不舍,“这东堂的饭菜啊,可是吃一顿少一顿喽!真是让人惦记啊!”说着,老爷忽然,“诶?咱们午吃啥?我好像闻到一……甜丝丝的味儿?”

    为了这个桂糯米糖藕,昨天晚上他们就把糯米提前给泡上了,今天一大早就开始煮,新来的糯米带着一特别的清香,煮好的糯米糖藕要在糖里焖上几个小时,这样才能更加味,一直甜到藕孔

    “这新糯米就是不一样啊!糯叽叽的真得劲!”李小飞嚼着香甜糯的糖藕,惬意地眯起了睛,“我还是小时候在外婆家吃过这个,一直忘不了这个味,当时外婆就总念叨,说是新糯米最养人了,没想到今天在队又能吃上这一了,这可比我外婆得还好吃呐!”

    “好!有志气!”郑老爷赞赏地,“那你可得加把劲,好好准备,争取考个好成绩。”他仿佛已经看到林小棠金榜题名的样,老爷大好,“丫啊,过两天我就要回去喽,这次你请我吃了铁锅炖大鹅,次你来京城,我带你去吃全京城最地的烤鸭!那才叫一个香!”

    “这滋味也太地了!”雷勇眉开笑地咬了一大,糖来,他赶溜一,“这糖熬得可真味,甜丝丝的,完全浸到糯米和藕里面去了,吃着一不腻歪,好吃得很。”

    没想到还是给他知了,林小棠虽然有惊讶,但还是老实地,“嗯,是烤了一。”

    果然,到了开饭时间,老王的大嗓门在窗响起,“开饭咯!今天加餐桂糯米糖藕,每人两片!”

    吃完午饭,这天午林小棠难得没有计划去看书学习,也没有继续整理她那本快要完成的小册,而是系上围裙,和李婶、何三妹两人一起忙活。

    好的面团盖上半的笼布,静置半小时左右,之后将面团搓成条,揪成拇指盖大小的小剂,把小剂搓圆后压成薄厚均匀的小圆饼,这些小饼胚被依次整齐地摆放到大铁盘上。

    等到小饼胚表面被烤得微微泛黄,拿起来用手轻轻一碰,觉饼胚变得脆了,这小饼就烤好了。刚炉的小饼还带着气,,等到它们完全晾凉之后才会变得酥脆,林小棠耐心地等它们凉透了,这才小心翼翼地装提前准备好的油纸袋里,还要密封起来,这样才不会受

    等到吃晚饭的时候,雷勇不知从哪儿听到了风声,他兴冲冲地跑来找林小棠,睛发亮地问,“小棠!小棠!听说你今天午又偷偷开小灶,烤小饼啦?”

    就连平时无辣不的冯二也吃得津津有味,腮帮一鼓一鼓的,“嘿!没想到这甜的糯米这么香呢!这糯米糯糯的,这藕也炖得面糊糊的,又甜又香,还真是不赖!”

    “好嘞,郑爷爷!那咱们可一言为定。”林小棠清脆地应,又关心地问起,“郑爷爷,您什么时候走?定了吗?”

    林小棠也不急,像哄小孩似的解释,“郑爷爷,您看,虽然只给您一份,但您的那一块,我可是特意挑的间最壮的一段藕,切得还特别厚实,算起来分量一也不比大家的两片少多少呢!再说了,您不是常说,‘意犹未尽才是吃的最境界’嘛?好东西当然要浅尝辄止,这样才能留念想嘛,您说我说得对不对?”

    “那没问题!”林小棠一听这个,小脯一,脸上满满的自信,“我可一直在持看书学习呢!数理化、语文政治都没落,严队空给我了几次模拟题考我呢,他都说我没问题,基础扎实的!”

    几人坐在小扎上,面前放着几个大盆,旁边则堆着好些个大南瓜和山药,三人唠着家常,手里活儿不停,大南瓜去去瓤,接着又动作麻利地继续削山药。

    早就在藕孔里安家的糯米们饱了糖,晶莹剔透的,「听见没?大家都夸我们香糯呢!我们可是从半夜就开始泡冷澡的,足足泡了好几个时辰,不然怎么会这么糯q弹,果然是功夫不负有心米呀!」

,抚掌笑,“就是!就是!还是京城好!那可是首都,好学校也多得很……不过,”他话锋一转,故意板起脸,带着考校的架势,“想去好大学,光会饭可不行,文化课得过关,成绩不好,那可不行的。”

    “午炖了个家常菜,白菜豆腐,”林小棠笑,“不过昨天后勤发了些新鲜蔬菜,我看还有不少面藕,就给大家了个桂糯米糖藕解解馋。”

    在战士们一声声的夸奖声,糯米糖藕骄傲地起了圆鼓鼓的肚

    一直跟在郑老爷边的警卫员就这么看着林小棠三言两语就把连郑团都劝不住的老首给说得没脾气了,虽然嘴上还在嘟囔,但只能地认了。

    「那当然啦!我们可是特意从南方运来的七孔藕,骨粉糯着呢,孔又大又规整,不然怎么能牢牢住这么多糖和糯米呢!」



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