第376章 啪嗒
德华立刻快步上前，“不要急、不要急！还有时间，可以重新
一次蜂巢，你刚才是怎么的？”
汪小悌手忙脚
的端锅关火，哭丧着脸
：“糖浆加少许白醋，烹饪至300华氏度，我想要味焦苦一些，所以熬糖浆的时间有
，刚刚转
就闻着糊味了。”
不仅糊了，而且整个从锅里溢
来，所以才会引得小学生们惊叫。
德华：“你要注意味的平衡，这层蜂巢糖是黑巧克力的外衣，黑巧味偏苦，需要用甜来
和味，你再好好想想，到底应该怎么。”
汪小悌
，抓
时间跑到工
架前又拿了一
净的新锅，重新蜂巢糖。
这次他不敢大意，
睛眨也不眨盯着锅，等到温度到了，闻到了焦香，就立即关火，把烹制的糖浆泡
里加小苏打，小苏打会让混合
膨胀、变脆，此时再倒来，冷却20分钟后就能得到想要的蜂巢。
冷却的过程，汪小悌也不能闲着，他要抓时间制作酱心——
油和黄油混合后加
，倒
化的巧克力
，充分加并搅拌，动作必须轻柔以防止多余的空气
酱心。
汪小悌这边的程，逐渐收尾
分。
德华再看Rick和罗文博，Rick的巧克力竹筒已经修补完成，罗文博的泡芙也终于炉了。
德华松了气，与米柔
换了
神。
虽然过程惊险，但大家总算不至于白卷，现在时间所剩无几，选手们需要最后的冲刺了。
如果比赛刚开始时，选手还抱着几分跃跃
试的
，那么现在就只剩迫与压力！
“加油！还有最后15分钟！”德华朝他们喊，“这也许是你们在《
级星厨》度过的最后15分钟！”
米柔也喊：“15分钟之后！你们之会有一个人离开！你们想要七
吗？还是遗憾离场？！”
场外的小学生们：“加油！加油！加油！……”
淘汰赛的四人动作越来越快。
汪小悌来回跑个不停，几乎要飞起来；
罗文博盯着泡芙，等待温度降才能填充油；
Rick往巧克力竹筒里一层一层填馅料；
简洛西给一颗冰激凌球上淋了白
的巧克力，急冻后摆在圆盘上，再用粉巧克力酱在冰激凌球上描螺旋状的装饰条纹。
“简洛西的度是不是有些落后？”米柔担忧的拧着眉，“她的气球还没有，这甜的关键在于气球，否则就只是一个简单的用巧克力伪装的冰激凌甜筒，惊喜
将会大打折扣。”
裴斯年：“简洛西的甜筒已经完成，现在冰激凌球也完成了，只要组合起来，就只剩气球了。”
“可是气球的难非常恐怖啊，如果我是她，我至少会预留半小时来气球。”德华叹，“否则，我真没把握能一颗像样的气球，失败率太
了。”
“啊……”米柔的睛睁大，“她是不是要开始气球了？”
直播镜早已怼到了简洛西面前。
她将可
用胶
比例加益寿糖，充分搅拌均匀，气球的混合。
混合的质地必须光
柔顺，稠度适当，否则就没办法成功
气球。
简洛西的表开始凝重，她把
在混合里，小心翼翼打开氦气，同时缓缓举起——
氦气在糖撑一个圆
的气球。
啪嗒，破了。
第377章 关于气球
裴斯年看那气球破掉，只觉得心脏也跟着一
。
好在简洛西神依旧沉着冷静，握着重新伸糖里，略微搅拌后就开始第二个气球。
氦气缓缓打开，让气
匀速糖，随着膏提起而形成一个圆鼓鼓的球，并越来越大，越来越大……
呼……
这次是气现一个豁，气漏去，气球也随之瘪了。
四周传来小学生们遗憾的叹气声。
裴斯年不禁担心，简洛西会不会因为连续两次失败而影响到状态？
他想过去看看，被米柔拽住。
米柔朝裴斯年摇了摇，认真：“让她自己来，你现在过去未必能帮得上忙，说不定还会影响她。”
德华也：“别担心，这个技法很难，失败十几次都很正常。”
随后又笑着说：“我怎么觉着你比简洛西本人还张啊，哈哈~都汗了！”
裴斯年略微皱了皱眉，接过米柔递来的面纸，面无表的
了额的汗。
直播镜转过来，拍他额冒汗的特写
弹幕：
【不是特效吧？】
【不是洒的吧？】
【这个汗
真的哈~】
【曾几何时，几百亿的订单放在你面前，你潇洒签字，手丝毫不抖，如今区区一个气球你就汗
如注，裴，你虚了】
【哈哈哈哈哈哈！裴怼怼的汗仿佛受到了羞辱！！！】
【哈哈哈裴怼怼的也受到了质疑！！！】
【资本家有真心？】
【哈哈哈哈哈……】
……
简洛西很快试了第三次、第四次，终于在第五次的时候成功了。
但是她对气球的大小似乎不满意，用细细的棉线缠住后，便朝近
一个小学生招招手，把气球送给他了。
小学生蹦蹦
回到座位，一咬去，气球顿时在他手里瘪成一层黏黏的糖。
其他孩
羡慕不已的看着他
手指，好在简洛西很快又了一二三四五六七个气球，全送给小盆友了！
汪小悌见状，也把自己的松
巧克力往小孩堆里扔，他了不少巧克力，真正能摆上评委席的，当然是最完
的巧克力，剩那些坏的差的丑的也不能扔，给小孩吃正好，不浪费~
孩们兴奋的哄抢！老师急得满大汗，连声呼：“不要扔啦！不要扔啦！”
一边喊一边把离座的小孩拎回座位，就怕秩序
危险。
汪小悌神讪讪，朝镜尴尬的一笑。
虽然有短暂的混，但是小孩们兴极了，现场的气氛也从张变成了轻松。
罗文博与Rick相视一，无奈的笑了笑，他们俩的甜不是零散的，没办法分享给现场的孩。
“还有5分钟！”德华站在评委席前，抱着肚气吞山河，“还没有摆盘的要抓时间了！5分钟后我们要看到你们最得意的作品！”
裴斯年张的看着简洛西，心默：要成功，一定要成功，气球一定要成功……
简洛西仿佛若有所觉，抬眸望过来，朝他甜甜一笑。
裴斯年不禁捂住
，有
被她的笑容击的酥麻，心想：没关系！就算失败也可以继续捧她，一
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