米柔看了看
德华和裴斯年,说:“我们开始试吃吧?”
“嗯,开始吧。”裴斯年颔首。
弹幕:
【天啊,我真没想到Rick是这样一个小可怜】
【我之前还纳闷,他明明
得很帅,为什么镜
那么少,原来是担心家里人看见自己上电视了不
兴】
【他不用真名参赛,会不会也是因为这个……】
【啧,实惨,被父母认为有失
面,连自己名字都不敢用】
【家
这样其实也能理解吧,厨师说
去哪有律师有面
~】
【那也要看是什么厨师和什么律师,有些小律所的律师接不到单
,每天端茶送
,活得还不如厨师
面呢……】
……
第304章 纪雪娴
刀叉落
,盘
里的
鸽
被切分成几块。
“看这里面的颜
。”
德华叉着一块
鸽
,与米柔和裴斯年
谈,“熟度刚刚好,骨
也拆得很
净。”
米柔
了
,“外
酥脆,里层
,而且有一
野味的香气,最难得的是,

郁的酱
并没有掩盖鸽
本
的风味。”
裴斯年尝了两
,放
刀叉,淡淡
:“继续保持
去吧,这
鸽被你料理得很完
。”
“加油!”米柔鼓励Rick,“这
料理表明,你绝对有很大潜力,也绝对有实力冲击到比赛最后!”
Rick
吐
一
气,心
顿时轻松,笑
:“谢谢。”
他端走自己的盘
,神
激动的返回料理台,因为得到褒奖,整个人都透着
悦。
“这个Rick真的
不错。”
德华在他
去之后,再次和两位评委讨论,“看得
他是在用心烹饪,而且一定认真钻研过法式料理,除非后面的菜全都比他更好,不然我想他应该能够拿到安全席位。”
米柔真心说
:“希望他将来能够越来越好。”
裴斯年问米柔:“你好像很受
动?”
“他让我想起我自己以前……”米柔涩涩的笑了
,“我的父母一直希望我能够去当教师,我不讨厌这份职业,但是我实在不喜
活动范围被受限在学校里,那段时间我和家人发生过许多争吵,虽然我最终
持了自我,可是想起那段时光,还是
难受的。”
“人生总是会有些波折,但最终会越来越好的,不是吗?”裴斯年说
,“叫
一位上来吧。”
除Rick之外的选手们立即
张起来,谁也不知
一个会叫到谁。
评委仿佛完全是随机选择,又
了纪雪娴的名字。
纪雪娴端着两个
形白
餐盘走向评委席,白皙的脸庞一直
绷着,她放
餐盘,略微后退两步,在评委们面前站好,等待
评。
米柔先看了看盘
里的
卡龙,一个盘
里摆着六个
卡龙,另一个盘
却只有五个。
“为什么少了一个?”米柔问。
纪雪娴抿了抿
,解释
:“因为不够完
,所以我没有把它摆
去。”
“加起来有11个,也相当不错了。”
德华拿起一个抹茶
味的
卡龙,举到
前仔细看了看,“……非常漂亮,你应该相当有烹饪经验吧?”
“算是吧。”纪雪娴勉
笑笑,“我有一个微博号,专门分享一些烘焙视频。”
“所以你是自学的烘焙技术?”
德华好奇的问,“你的本职是
什么的?”
纪雪娴脸上的表
有些许僵滞,“我……我的本职,是
广告策划,因为工作太忙,所以怀
后就辞去了工作,在家里照顾孩
。有时我会给孩
烤一些饼
和
糕,
的次数多了,慢慢有了心得,就开始把烘焙过程录制成视频发到网上,没想到看的人很多,我会来参加《
级星厨》,也是因为粉丝们的鼓励和支持。”
“那你真的很有天赋,也许跟你以前
广告策划有关?你的
卡龙既
致
丽,也充满创意,尤其桂
酒酿的
,让人耳目一新。”
德华吃了完整的一个
卡龙,砸吧砸吧嘴
,说
,“甜度适
,充满酒酿的香气,让人吃完一个还想再吃一个,只不过……”
第305章 周雅南
只不过……
纪雪娴听到这话,心也跟着提起来,
睛直直看着
德华,等待他说
半段话。
德华停顿两秒,拿起桂
酒酿
卡龙旁边的绿
卡龙,对纪雪娴说:“其它
味显得太普通了,比如抹茶
味的,抹茶的味
太淡了。”
“覆盆
味也有问题。”米柔惋惜的说
,“我吃的这块太酸了。”
裴斯年淡淡
:“在75分钟
要
三
味不同的
卡龙,时间上确实有些
张,我猜测你把绝大
分
力和时间放在了桂
酒酿
卡龙
上,毕竟这个
味关系着你的料理里的
合元素,可惜的是,我们
评作品,不会只考虑这一样
味,盘
里的所有东西,都会在品尝范围之
。”
纪雪娴大约知
自己无望
安全席了,面
一片灰败。
米柔也替她可惜,温言劝
:“这次汲取教训,
次继续努力吧,偶尔一次失误并不代表你失败了。”
“谢谢……”纪雪娴勉
挤
笑容,黯然的收回自己的盘
。
米柔轻轻叹气,对
边的
德华和裴斯年说:“太可惜了,她的桂
酒酿
卡龙很成功,偏偏抹茶和覆盆
都
现了失误,估计是时间太
张,影响了她发挥。”
“即使三
味都成功了,恐怕也会有
淘汰赛的风险。”裴斯年漠然
,“仅仅杏仁粉就
了70多元,还没计算她使用的覆盆
果酱、抹茶粉、
油等
材。”
米柔说:“如果是JeanPaulHevin的
卡龙,换算成国
货币,单个售价大概在46元到58元之间不等,不过JPH是法国
级品牌,纪雪娴的
卡龙显然不够这
标准。”
“不算
级,但品相和味
在市面上也算是不错了。”裴斯年淡淡
,“
照单价20元计算,她
了11个
卡龙,可以卖到220元。”
德华问:“刚才Rick的鸽
,原材料
了多少钱?”
米柔:“26.8元一只
鸽,但是他只用了半只,所以……”
三位评委互相看了看彼此,孰胜孰负,不言而喻了。
这样一
脆
鸽放在餐厅里,可以轻轻松松卖
58,68,甚至88元的
价,如果只看原材料加工后翻了多少倍,Rick显然赢了。
“看看
一
菜吧。”裴斯年说
。
德华望向剩
的选手们,“那就……周雅南,让我们尝尝你
了什么。”
周雅南略显
张的抿着
,将料理端到评委们面前,细声细气答
:“我
了极冻黄瓜
汤,主
材是黄瓜、西芹和芒果,先用黄瓜、西芹、橄榄油、白醋
、小辣椒和琼脂放
搅拌机打碎成
状,然后冰冻保存,再制作泰式腌芒果,搭
黄瓜冻汤。”
米柔笑着说:“你应该是今天唯一一个
汤的选手,
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