选手们看着自己的料理,哪怕原本有八分自信,现在也被消减掉了三五分,大家越来越忐忑,不知
自己会得到怎样的评价。
也许是察觉到气氛的变化,为了活跃气氛,米柔笑着
了汪小悌的名字:
“汪小悌,把你的新式烤鸭端上来吧。”
汪小悌站在第一排,闻言先冲后面的选手们招了招手,说
:“家人们,我去了!”
大家都笑起来,“快去、快去!”
汪小悌
一
气,端起盘
朝评委席走去——
“我
的是,京鸭越卷,主
材是烤鸭,搭
黄瓜丝、山药丝、越南
卷
和日本照烧
,还有少许芝麻。”
雪白的椭圆形瓷盘上,摆着工工整整三个烤鸭卷,横截面的
彩非常丰富,能看到里面的黄瓜丝、山药丝,以及被烤得外焦里
的烤鸭
,还有几粒被切成方块的鸭
,摆在鸭
卷两侧,
撒了一些芝麻,离近了便能闻到一
油脂的
香。
第307章 辛苦了
米柔笑
:“汪小悌,你摆盘的技术大有
嘛。”
汪小悌嘿嘿的笑:“还行、还行~”
三位评委拿起刀叉,纷纷品尝汪小悌的料理。
“京鸭卷里除了黄瓜丝,应该还有脆甜的京葱丝,怎么没放?”裴斯年一边品尝,一边问
。
汪小悌不好意思的笑了笑,“一整
葱太贵,我想买
间一截,节目组不乐意卖给我。”
裴斯年:“……”
只买一截也就算了,你居然还想只买
间那一截?这比只买10颗
椒还过分!至少买
椒的人不会浪费掉葱
和葱尾!
裴斯年心
正腹诽,
德华那边已经夸了起来:“
很新颖,既有京鸭的
郁,也有日式的细腻,越南
卷
的
理也十分恰当,很好吃。”
他说着,又挑了块鸭

嘴里,“嗯嗯……好吃~”
三个鸭
卷连同旁边装饰的方块鸭
,全被吃光了。
吃光了,这比任何夸奖都要让人
兴。
汪小悌端回空盘
,脚步轻快的回到自己的位置上,心
非常不错。
评委们对汪小悌的
评,让其他选手既松了一
气,同时也加重了
绪的
张——松了
气是因为总算没再听到评委的批评,
张是因为安全席的名额有限,如果汪小悌表现好,那么剩
的人机会就会变少。
“简洛西,
到你了。”裴斯年突如其然的
了简洛西的名字。
米柔不禁莞尔,说
:“我还以为你会让简洛西压轴呢。”
德华也乐呵呵
:“是啊,分
小笼包呢,怎么这么快就端上来?”
裴斯年一脸平淡的说:“这
分
小笼包的牢固
很差,
好以后要尽快端到客人面前,时间久了,外
容易破。”
“斯年今天好细心呢~”米柔忍不住打趣他,“以往如果
现这
况,只会怪选手自己没有
好备用方案。”
“是吗。”裴斯年注视着简洛西走过来,
辱不惊
,“对于一些特殊的料理,值得我们给予更多耐心和关注,以后我会尽量更正自己的态度,帮助选手发挥
最大潜力。”
米柔:“你……说得对。”
简洛西放
餐盘。
灯光聚焦之
,黑底描金的餐盘泛着鹅卵石般的光泽,上面
洒了一层薄薄金沙,衬托着木纹
柄勺里的小笼包越发赤金璀璨,犹如两枚浑圆的
蜡,又像橙金
的
玉,无论如何也联想不到小笼包上。
“分
小笼包。传统小笼包最讲究
薄、汤多,使用分
料理技术,可以
到让外
最大限度的薄,汤
最大限度的多,并且保留住小笼包的
郁
,再佐以香醋姜丝,咸香可
,味
上乘。”简洛西介绍
。
裴斯年看着简洛西,想到她为了苦练这
菜,不知
了多少工夫,
神不禁变得柔
,再想到她很可能是为了他,才会如此辛苦的去研习世界名厨的招牌菜,柔
的
神更是渐渐变得
款款。
“辛苦了。”他声音无比低柔的
。
旁边的米柔:“???”
德华:“???”
弹幕全都被惊得飞起!
【卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽……】
【搞
线啊!!!我
疙瘩都起来了!!!】
【今天的裴怼怼到底怎么回事!他是被什么脏东西附
了吗?!】
【好邪门哦……】
【裴怼怼怎么换风格了?不可以!他不怼人,我还怎么快乐?!】
【看到选手的菜我
大开,看到怼怼我忽然没了胃
,看到菜我又
大开,看到怼怼又没胃
……就这样无限循环……】
第308章 昏了
简洛西
神古怪的瞧着裴斯年,回
:“不辛苦,我
了很多。”
裴斯年问:“
了多少?”
“10个。”简洛西说,“正好摆五盘。”
裴斯年:“也就是说,你今天的表现是零失误,绝对完
。”
简洛西皱了皱眉,迟疑
:“……还可以吧。”
就算真的表现完
,当着这么多人的面,她也得谦虚一
吧?
裴斯年又问:“你觉得,复制名菜对你的帮助大吗?”
简洛西略微松了
气,终于听到一个正常问题,她认真想了想,回答:“在基本功不牢固的时候去复制名菜,非常吃力,也非常辛苦,但是会促
思考,提升自己的烹饪理念,
材为什么要这样
理,为什么要这样搭
,为什么要增加这样的步骤,等等等等,看上去再简单的
谱,背后也蕴藏着厨师
层次的考量和设计,对我而言,学习这些理念和思维,比单纯提升技术更让我获益匪浅。”
裴斯年对她的回答十分满意,颇
欣
的看着她,说
:“西西,你是一个非常有天赋的厨师,只要你愿意,裴氏集团旗
所有餐饮
门,都
迎你的加
。”
全场都惊了。
这是提前给发offer了???
就这么迫不及待?连比赛结果都还没
来,就开始挖人了?!
米柔惊得不知
该怎么救场,
神瞟向不远
的导演,仿佛在问:这是你们提前安排好的?
导演无奈的耸了耸肩。
他是导演没错,但他导不了裴斯年的戏码,只能任由霸总随意发挥。
简洛西也惊讶看着裴斯年,觉得他今天太奇怪了!
“你……”她异常疑惑的问,“你要不要……品尝之后,再说?”
“是啊。”米柔勉
挤
微笑,提醒
,“斯年,我们开始品尝吧。”
在场所有人都有些恍惚。
随后纷纷反应过来,裴斯年连尝都没尝,就直接开始招揽简洛西了!
弹幕:
【如果这真的不是演戏,我严重怀疑裴怼怼昏
了!】
【昏
?昏什么
?是被
冲昏了
脑的昏
吗?】
【为什么一定
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