选手们看着自己的料理,哪怕原本有八分自信,现在也被消减掉了三五分,大家越来越忐忑,不知自己会得到怎样的评价。
也许是察觉到气氛的变化,为了活跃气氛,米柔笑着了汪小悌的名字:
“汪小悌,把你的新式烤鸭端上来吧。”
汪小悌站在第一排,闻言先冲后面的选手们招了招手,说:“家人们,我去了!”
大家都笑起来,“快去、快去!”
汪小悌一气,端起盘朝评委席走去——
“我的是,京鸭越卷,主材是烤鸭,搭黄瓜丝、山药丝、越南卷和日本照烧,还有少许芝麻。”
雪白的椭圆形瓷盘上,摆着工工整整三个烤鸭卷,横截面的彩非常丰富,能看到里面的黄瓜丝、山药丝,以及被烤得外焦里的烤鸭,还有几粒被切成方块的鸭,摆在鸭卷两侧,撒了一些芝麻,离近了便能闻到一油脂的香。
第307章 辛苦了
米柔笑:“汪小悌,你摆盘的技术大有嘛。”
汪小悌嘿嘿的笑:“还行、还行~”
三位评委拿起刀叉,纷纷品尝汪小悌的料理。
“京鸭卷里除了黄瓜丝,应该还有脆甜的京葱丝,怎么没放?”裴斯年一边品尝,一边问。
汪小悌不好意思的笑了笑,“一整葱太贵,我想买间一截,节目组不乐意卖给我。”
裴斯年:“……”
只买一截也就算了,你居然还想只买间那一截?这比只买10颗椒还过分!至少买椒的人不会浪费掉葱和葱尾!
裴斯年心正腹诽,德华那边已经夸了起来:“很新颖,既有京鸭的郁,也有日式的细腻,越南卷的理也十分恰当,很好吃。”
他说着,又挑了块鸭嘴里,“嗯嗯……好吃~”
三个鸭卷连同旁边装饰的方块鸭,全被吃光了。
吃光了,这比任何夸奖都要让人兴。
汪小悌端回空盘,脚步轻快的回到自己的位置上,心非常不错。
评委们对汪小悌的评,让其他选手既松了一气,同时也加重了绪的张——松了气是因为总算没再听到评委的批评,张是因为安全席的名额有限,如果汪小悌表现好,那么剩的人机会就会变少。
“简洛西,到你了。”裴斯年突如其然的了简洛西的名字。
米柔不禁莞尔,说:“我还以为你会让简洛西压轴呢。”
德华也乐呵呵:“是啊,分小笼包呢,怎么这么快就端上来?”
裴斯年一脸平淡的说:“这分小笼包的牢固很差,好以后要尽快端到客人面前,时间久了,外容易破。”
“斯年今天好细心呢~”米柔忍不住打趣他,“以往如果现这况,只会怪选手自己没有好备用方案。”
“是吗。”裴斯年注视着简洛西走过来,辱不惊,“对于一些特殊的料理,值得我们给予更多耐心和关注,以后我会尽量更正自己的态度,帮助选手发挥最大潜力。”
米柔:“你……说得对。”
简洛西放餐盘。
灯光聚焦之,黑底描金的餐盘泛着鹅卵石般的光泽,上面洒了一层薄薄金沙,衬托着木纹柄勺里的小笼包越发赤金璀璨,犹如两枚浑圆的蜡,又像橙金的玉,无论如何也联想不到小笼包上。
“分小笼包。传统小笼包最讲究薄、汤多,使用分料理技术,可以到让外最大限度的薄,汤最大限度的多,并且保留住小笼包的郁,再佐以香醋姜丝,咸香可,味上乘。”简洛西介绍。
裴斯年看着简洛西,想到她为了苦练这菜,不知了多少工夫,神不禁变得柔,再想到她很可能是为了他,才会如此辛苦的去研习世界名厨的招牌菜,柔的神更是渐渐变得款款。
“辛苦了。”他声音无比低柔的。
旁边的米柔:“???”
德华:“???”
弹幕全都被惊得飞起!
【卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽……】
【搞线啊!!!我疙瘩都起来了!!!】
【今天的裴怼怼到底怎么回事!他是被什么脏东西附了吗?!】
【好邪门哦……】
【裴怼怼怎么换风格了?不可以!他不怼人,我还怎么快乐?!】
【看到选手的菜我大开,看到怼怼我忽然没了胃,看到菜我又大开,看到怼怼又没胃……就这样无限循环……】
第308章 昏了
简洛西神古怪的瞧着裴斯年,回:“不辛苦,我了很多。”
裴斯年问:“了多少?”
“10个。”简洛西说,“正好摆五盘。”
裴斯年:“也就是说,你今天的表现是零失误,绝对完。”
简洛西皱了皱眉,迟疑:“……还可以吧。”
就算真的表现完,当着这么多人的面,她也得谦虚一吧?
裴斯年又问:“你觉得,复制名菜对你的帮助大吗?”
简洛西略微松了气,终于听到一个正常问题,她认真想了想,回答:“在基本功不牢固的时候去复制名菜,非常吃力,也非常辛苦,但是会促思考,提升自己的烹饪理念,材为什么要这样理,为什么要这样搭,为什么要增加这样的步骤,等等等等,看上去再简单的谱,背后也蕴藏着厨师层次的考量和设计,对我而言,学习这些理念和思维,比单纯提升技术更让我获益匪浅。”
裴斯年对她的回答十分满意,颇欣的看着她,说:“西西,你是一个非常有天赋的厨师,只要你愿意,裴氏集团旗所有餐饮门,都迎你的加。”
全场都惊了。
这是提前给发offer了???
就这么迫不及待?连比赛结果都还没来,就开始挖人了?!
米柔惊得不知该怎么救场,神瞟向不远的导演,仿佛在问:这是你们提前安排好的?
导演无奈的耸了耸肩。
他是导演没错,但他导不了裴斯年的戏码,只能任由霸总随意发挥。
简洛西也惊讶看着裴斯年,觉得他今天太奇怪了!
“你……”她异常疑惑的问,“你要不要……品尝之后,再说?”
“是啊。”米柔勉挤微笑,提醒,“斯年,我们开始品尝吧。”
在场所有人都有些恍惚。
随后纷纷反应过来,裴斯年连尝都没尝,就直接开始招揽简洛西了!
弹幕:
【如果这真的不是演戏,我严重怀疑裴怼怼昏了!】
【昏?昏什么?是被冲昏了脑的昏吗?】
【为什么一定
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的