么快速的
这么多辣菜来？
等到锅
的红油都翻炒来时，在大家都认为他要将所有的
材都一
脑倒
锅混合着方才炒好的底料一起翻炒的时候，他了个惊人的举动。他往锅倒了两勺开
。
原本可以倒
汤的，可是冰箱里面什么汤都没了，只能用开代替了。
杜衡的
作看迷糊了一群人，凤归戳戳玄御：“小玉，杜衡什么呢？他不是要爆炒吗？怎么又在汤了？”
玄御摇摇
：“我不知
。”
开锅之后，锅刺啦作响，杜衡将准备好的冬笋沿着锅沿放了
去。他准备的蔬菜只有豆芽和冬笋，豆芽若是此时去煮，会辣的杜衡
不了
。而冬笋不容易
汤
，可以久煮。
锅开始咕嘟咕嘟之后，杜衡加了猪血。猪血锅之后没一会儿锅又开始咕嘟咕嘟冒泡了，这次杜衡加了黄
。
景楠若有所思：“我懂了，是不是要将菜分批锅？等锅里的开了，杜衡就要那什么玩意了？”
可惜景楠猜错了，黄锅之后没多久，杜衡就夹着一片片的
肚放在了锅。锅的一开，他就用大木勺
将锅里的所有材都舀到了大碗。
大碗装了大半碗红彤彤的血旺，一麻辣味慢悠悠的从厨房外飘了来。这就是阵法太
大的不好之
了，味先被屋外的人闻到，屋里的人反而后知后觉。
玄御问：“好了吗？”
杜衡正在往锅里倒油，他说：“没呢没呢，还差最后一步。”
趁着油
的时候，杜衡往碗里的材上放了辣椒面，白芝麻，葱
和蒜叶。他甚至还心
不错的往上面撒了一把生米，这把生米还是从笑笑随
的储
袋里面抠来的。
只听刺啦一声，他往方才放去的材上倒上了一勺
油。碗冒了一白烟，最后放上去的材被淋熟，那一粒粒的生米圆的浸在红油像是招呼大家：“快来吃我啊！！”
120
杜衡满意极了：“好啦！”
玄御立刻将血旺端到了桌上，笑笑特别捧场，他脖一伸就叼了一片肚。密布着
刺的肚浸满了汤，笑笑每咀嚼一，凤归就能听到脆脆的声响传来。
笑笑满意极了：“啾啾啾！！”好吃，他喜
这个脆脆的
！
凤归本来是想拒绝的，他看到一片片的肚就没什么
了。可是听到笑笑这么说，他勉为其难的拿起了筷：“哎，整个村就我一个能吃辣的，我不吃不是浪费了杜衡一番心意了么？”
碗红彤彤的一片劝退了景楠，景大夫抱着茶杯摇着：“我不吃，我受不辣。话说杜衡，我今天得罪你了吗？你为什么的菜都是辣的？”
杜衡不服气：“也就只有两辣菜吧？而且……你可以吃里面的黄和冬笋，不辣的哦。它们是脆的！”
黄是一
无论你怎么煮都不会味的玩意，而且越煮越嚼不动。喜它的人无非就是
它刚刚成熟时候脆韧的，杜衡之所以能吃血旺，主要是黄光
不太容易沾染太多辣味，吃起来脆脆的很不错。
听杜衡这么一说，景楠拿起了筷：“那行，我信你一次。”
黄，嚼一嚼果然脆
，而且并没有太
烈的辣味。这辣度景楠能接受！他嚼了嚼就发现了吃黄的乐趣：“哎嘿，这个不错！”
杜衡笑：“黄其实也属于
脏的一
分。动的脏腥味比较大，一般需要重味料理才能盖住这腥味。如果你不能接受辣的，那次我试试卤大
给你吃？”
景楠叼着黄郁闷的说：“我就不能老老实实的吃
吗？为什么要让我吃脏？”
玄御淡定的在吃猪血：“因为不能浪费。”杜衡应和：“对，浪费是可耻的！”
温琼取了个小碗，小碗放了冬笋豆芽：“我喜这里面的蔬菜，以前没吃过这么好吃的笋。还有这个豆芽，很饭。”
温琼太捧场了，杜衡动极了：“师傅要是喜，我改天给你几素菜？”
温琼笑着：“不必专门为我，你什么我吃什么。”
杜衡就喜这样的客，太省心了！挑嘴的凤归和景楠最好学一学！
桌上摆着两大碗红彤彤的菜，景楠开始嗷嗷叫了：“给我个枞鸭
汤，不然我要辣死了！！”
杜衡淡定的说：“枞鸭汤别想了，今天午吃荠菜汤团，
上就好。你放心。”
景楠的目光早就钉在了杜衡调好的馅料上了，凭着他对杜衡的了解，这个一定好吃。他还记得上次吃的馄饨：“汤团是什么？和馄饨一样吗？你的馄饨都好吃。”
杜衡笑：“不是馄饨，是汤团。这是我老家的一特产，你坐着等着吃就好了。玄御，把景楠带餐桌旁边去，他在旁边我施展不开。”
景楠气的仰倒：“我哪里影响你了？你就是看我不顺
吧？”
气呼呼的景楠坐在了他的椅上，凤归
贴的给他加了一片肚：“来，吃这个消消气。”景楠炸：“不吃！拿走！”
杜衡取了半盆米粉来，玄御问：“需要用开和米粉吗？”
杜衡摇摇：“这次不用开，用粥来和！”
粥？听到杜衡说这话，大家将神识落在了面盆旁边的大碗，碗盛着满碗汤，不知的还以为是米糊，这粥也太稀了吧？里面能有几粒米啊？
玄御好奇的问：“你从哪里取的粥？”他怎么没看到冰箱里面有这么一碗粥？
杜衡：“刚米饭的时候我多加了一大勺，等煮开了之后舀来的。”
舀来之后杜衡就送到了冰箱冷冻区，这会儿取来米汤已经不像刚才那样
了，而是散发着凉意。
杜衡小心的将米汤加到米粉：“原本要用米粥
米粉更好，只是家里没米粥，就用米汤代替了。这样来的团煮或者冷冻的时候不容易破裂。”
要不就说杜衡是专业的呢，面添这事如果
给玄御来。玄御要么就加多了的满手都是米粉，要么就是米粉太
一往直掉屑屑。而在杜衡手，散
的米粉很快就变成了一个光柔
的米粉团，不
不稀，放在木盆温
得像是灵玉一般。
杜衡往锅添了半锅，此时另一个锅的灵米饭已经好了，杜衡笑：“想吃饭的可以来盛饭了啊。想吃团的稍微等一，很快就好。”
然而没人去盛饭，大家都在等杜衡包团。充分证明大家都是喜新厌旧的，有了新汤团，就忘记了锅的旧米饭！
杜衡将米粉团揪成一个个的剂，他拿着剂双手合十在掌心一搓，一个圆溜溜的球
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