开张，
午张开畅结束工作直接去小吃一条街找蒋蒙。程意去接孩
放学照看孩。
蒋蒙第二天起床的时候家里已经空无一人了。她看了看表，都已经过了早上十
，正好可以错过上班族的
峰期。打包好了桂
松糕就
门去了。
家村比起前些年可谓是大变样了，泥路变成了宽敞的柏油
路，两边的住家
都盖起了二层砖瓦小别墅，显得还是泥坯房的爷爷家里格格不
。
蒋蒙上去敲门，依旧是敲了半天，爷爷不耐烦的声音传过来：“谁？！”
“爷爷，开门！我给你送生意来了！”
“谁啊？
，都说了什么都不卖！怎么这两天什么人都来？！”
“这可是你说的。”蒋蒙故作可惜地叹了
气，“那桂松糕只能我一个人吃了，好可惜，昨天刚锅的，又松
又甜……”
“等等！你先别走！”
不一会，门就打开了，一个穿着蓝布单褂的
瘦老
站在门，正是蒋蒙熟悉的爷爷。
蒋蒙正准备开，把自己想象的“别人介绍”的借说来，那的爷爷皱着眉打量了她一阵，反而叹了气，“是你啊，
来吧。”
蒋蒙满腹疑惑，只得先了门。
爷爷去屋里泡了一壶茶，两个人在院里的石桌前坐定了，爷爷才开
：“蒋老板了那事，我知都已经是三个月以后了。真是可惜了，他收养的孙女听说也没了。”
蒋蒙摸不清
况，只得跟着，
理来说，原
和爷爷并没有什么接
，
本不可能认识她啊……
“你这两年可比蒋老板带着你上门的时候胖多了。”爷爷笑了笑，
底里有看小辈的慈
：“还记得我喜
吃桂松糕。你敲门直接说是你就是了，搞得我以为又是一些不三不四的人。”
蒋蒙陪了陪笑。
“之前吧，蒋老板说孙女去外地上学了。一个人在川城寂寞，我就建议他把大排档重新开起来，再找个看着顺的
期伙计。他一听是这个理。”
爷爷说到这，蒋蒙突然间惊醒，在爷爷“事”的前半年，她忙着毕业论文，放假没有回家。爷爷在那笑着让她不要担心，说自己闲的无聊又重新把大排档开起来了，还找了个年轻小女孩来帮忙。
“说起来可巧了。这小姑娘和你还同名，也叫蒋蒙。说自己书念不去了，来店里找个活计先
着，我看这姑娘老实又和你同名同姓，就把她留了。”她突然回想起爷爷说的话。
“哎……”爷爷叹气，“谁能料到呢，没几个月就事了。”
“蒋老板虽说
急躁，一辈都没声和人吵过架，和和气气的一个人。”
“不过……”爷爷拍了拍她的手，“不幸
的万幸是你还没事，我听别人说那时你也在店里，只是吓
过去了，那歹徒并没有伤害到你。”
“是啊，我当时吓过去了。”蒋蒙的笑容有些维持不住，勉
了几气。
所以，这就是原为什么“发疯”的原因吧。
目睹了蒋爷爷的死。
没想到自己和原还有这份渊源。
那歹徒的作案手法并不明，没两天就被警察抓住了。询问了原因，也只说是见财起意，失手杀的人。现在过去三年了，估计早就被执行死刑了。但是当时对蒋蒙的打击却是无以复加的。那时候纪蔚澜难得现，她抱着他哭了一晚上纪蔚澜都没有拒绝。算是她人生最后阶段难得的温场面。只是后来没几天，纪蔚澜就和别人结婚了。
蒋蒙苦笑。
爷爷随手拆开桂松糕的包装，吃了半块：“嗯！不错啊！”他称赞：“和蒋老板的差不离！”
蒋蒙低着调整了一自己的绪。“您这些年过的好吗？”
“唉……”爷爷叹气，“你看看我这房，就知了。”
“为什么？您羊血的技术可是一
的。”
“哼，一。也只有你们识货。”爷爷好像想起了什么，有些不屑：“前些年，川城那几家的还算红火的粉汤羊血连锁店找过我。一听我的报价都说我老是信开河。他们懂什么，市面上是能便宜一半，可是里面掺杂了多少脚料的东西？能和我的比？”
这些连锁其实已经在市场上占据主要份额，有的都已经把店面开到了外省，他们更多的是考虑到成本的问题，而不是择优的问题。
“有些小店也是，一听价格就只会让便宜。久而久之，我就懒得接待他们了。”
“那您现在还愿意接着吗？”蒋蒙带着试探问。
“？”爷爷转过看她，“怎么？你现在想这一行了？”
“是啊。”蒋蒙，“前几年因为那事我吓坏了一段时间脑。所以一直在家里养病。最近好转了，想开个店挣钱，就想起这个了。”
“和你生意当然没问题了。蒋老板带来的人我放心，你们都是懂规矩的。”爷爷。“我也想接着去，我那二儿前些年在工地上打工，被掉来的钢板砸断了
。也不了什么
重活计了，现在就靠儿媳妇一个人
着大梁，生计确实有些困难。我这么大岁数也帮不上什么忙，要是能分担我也愿意。”
这些年他也就是在家里些羊血和豆腐，去几个临近的村卖卖，靠着一些老顾客照顾生意维持温饱。
“嘿嘿。”蒋蒙听到这，就很放心了。
“那今天有现货吗？我今天就想要！”
“有呐！我今天刚好的，你来的可巧了。”
爷爷带着蒋蒙去到房后。掀开两大
缸的盖。
“喏，你看看，羊血，豆腐都齐活着呢！”
蒋蒙瞬间就心怒放了起来，虽说量不多，但个五十来碗却是没有问题的。
“怎么样？”
“要要要！明天您可得多！”
“行！你回去合计一，告诉我要多少，我明天给你好。”
爷爷把所有的羊血和豆腐给蒋蒙装好，借了邻居的三
托车拉货车给她送到城里去。
赶得快一今天就可以开张了！
开张
蒋蒙顺坐着电动三托回到小吃街，给人家结了路费，和爷爷的邻居大哥一起把两大盆原材料搬店里。
这时候正值午两三，是没客人的时候。
他们这边
火朝天，也引了隔
袁记和附近的几商家。
“
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