正好让大当家他们尝尝我的手艺。”
来寨
里这么久了,白吃白喝的,总得为他们
什么她才心安。
饭也不是什么大事,比起救命之恩,
个厨
本不值一提。
见她如此
快答应,月娥松了
气,大喜
:“那就拜托妹
你了。”
谢悠然微微一笑。
当天
午,她领着晴儿和厨房的十几号兄弟包了一整个
午,包得手都酸了,才将六千多个粽
全都包好。
南方天气
,粽
要过夜,怕第二天有异味,就用细绳
绑成串放在了山上打来的山泉
里镇着,只等第二天
锅煮就好。
山里最大的好
,就是山泉
多,饮之清凉甘甜,用山泉
冰镇过的粽
,也格外的甜糯
味。
了端
这天,一大早起来,大家都洒扫
除,以菖蒲、艾条
于门楣,悬于堂
。
菖蒲是多年生
生草本植
,它狭
的叶片也
有挥发
芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药
;菖蒲叶片呈剑型,
在门
可以避邪,所以方士们称它为“
剑”,后来的风俗则引申为“蒲剑”,可以斩千邪。
艾草代表招百福,是一
可以治病的药草,
在门
,可使
健康。
佩香
也是端午传统习俗之一。
月娥针线活好,早就给楚凡楚义和胡先生刘一刀他们都绣了一个香
,就连谢悠然和青儿都各有一个。
这些香
里填充了一些
有芳香开窍的
草药,有清香、驱虫、避瘟、防病的功效,小巧玲珑
致可观。
寨
里的其他兄弟,则由寨
负责采办的人员在
两天早就
山统一采买了,到了端
这天,大家以五
线系臂,将香
佩在
前,香气扑鼻,吉祥如意。
因黑风山地
偏北,所以习俗跟南方又有些不同,在朝
一带,端
这天妇女们还要佩豆娘。
佩豆娘是旧时端五节妇女的
饰,以缯销翦制艾叶,或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、百兽之形,八宝群
之类,佩
于
上,有驱邪避毒的用意。
当然,端午节这天最重要的,就是
粽了。
端午吃粽
,是
国民间的传统习俗。粽
,又叫
“角黍”、“粽籺”、“筒粽”,其由来久远,
样繁多。
第564章 端
宴
“艾叶香,香满堂;桃枝
在大门上,
门一望麦儿黄;这儿端
,那儿端
,
都端
。”——这是旧时
行甚广的一首描写过端午节的民谣。端午节吃粽,古往今来,
国各地都一样。粽籺最初是用来祭祀祖先和神灵;到了晋代,成为端午节庆
。
在西陵这个架空的朝代里,吃粽
,同样是端午节这天最为隆重的仪式。
煮粽
这活儿谢悠然
给了厨房里其他的人去
,她自己带着晴儿则准备
午的端
大餐。
寨
里有一千多号兄弟,差不多是现代军队一个团的兵力了。
楚凡对黑风寨实施的是军事化的
理,实际上,这些土匪们跟一支军用
队的编制差不多了。
在这支
队里,楚凡是最
指挥官团
,他
面有三个营,一个营
有三百人,营
面有排,排
面有班,分得很细致,各个小组都有负责人。大厨房就成了他们的炊事班。
谢悠然有幸目睹过他们训练,从规模和作战能力上来说,这支队伍的战斗力,真的不输给一支正式的军队。
更神奇的是,这支
队不但能作战,私
他们还自己开荒
田,自给自足。
所以尽
山上盘踞了这么多人,但他们很少去山
扰打劫老百姓,除非万不得已,实在到了饥荒年代,才会偶尔
山去抢一回,但大多数都是抢富
的,很少动老百姓,也因此,山
那个村
尽
知
山上有土匪,但他们还愿意住在那里,不挪地。
能组织起这么一支庞大的队伍,能在东皇和西陵两个国家的夹
里求生,不依附于任何一方,谢悠然对楚凡的真实
份,就更加好奇了。
一个普通的山贼
目,是不可能能将队伍带成这样的,他的
理,完全就是军队那
理制度。
严格,自律,战斗力
。
但,好奇归好奇,作为一个外人,她也不太好去打探别人的隐私。
底
小喽啰的饭
自然不用她来准备,有大厨房负责,她就准备寨
里的主要负责人的饭
就行了。
月娥要带孩
,就把阿虎阿宝拨给了她调用,青儿也跟着打
手,谢悠然省力不少。
摘菜洗菜备菜这些都
给了他们,她自己专
掌勺。
平时他们的饭菜都是大厨房
好了直接送过来,今天,谢悠然让人在院
里另外
了个小厨房,单独开餐。
材什么的都让阿虎他们去大厨房
一份来,煎炸烹煮,忙活了一个上午,终于,端
大餐正式
炉。
院
里摆了四个桌
,楚凡、月娥、楚义、胡先生、刘一刀一桌,其他的大大小小的
目坐了满满三桌。
听说今天是谢悠然亲自
厨,所有人的伸
了脖
,直往小厨房那边看,闻着那里面传
来的诱人饭菜香,一帮
人个个都满脸兴奋,期待不已。
到了饭
,终于,小厨房开始上菜了。
先是六个凉菜:白切
、蒜泥白
、醉虾、
晶猪
冻、蓑衣黄瓜、老醋
生。
因照顾大家的
量,所以每盘分量都不少。
青儿和阿宝阿虎像穿
蝴蝶一样,端着盘
穿梭于院
和小厨房之间,三人脸上都是笑
的。
黑风寨的野狼们平日里吃的都是大厨房的伙
,大锅饭,说难听
就跟猪
一样,充其量只能说填饱肚
,跟
这样的字
可是一
都不沾边的,饭菜装在大桶里,一
卖相都没有。
因此,这六盘凉菜一上,就让他们大开
界。
摆盘
致,卖相可观,看着就令人
大增,众人啧啧不已地盯着那六盘凉菜,个个都忍不住在吞唾沫。
“天哪,这些真的是给我们吃的吗?”有人忍不住惊叹,一时不敢相信自己的
睛。
大老
的楚义
也瞪得老大,他和寨
里的大
分兄弟一样,都是穷苦老百姓
,从来没有吃过什么好东西,上了山也是跟大家一样吃的大锅饭,也没什么讲究,能吃饱就行,吃饭更没有什么冷盘
菜的门
,因此,乍一听说还有凉菜这个词,他好奇得不得了。
他盯着那盘蓑衣黄瓜研究,忍不住拿起筷
去戳了戳,这才发现,那竟然是两
整的黄瓜,他惊讶地将其
一整
黄瓜夹起来,发现黄瓜上面是一片片薄如蝉翼的瓜片,底
却还是相连着的,
的一整
,一丝未断。
天啊,这得要多厉害的刀工才能切成这样啊?几桌
的人都服气了,一时竟不敢动筷
,怕破坏了盘
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