？！”周凌也忍不住端起鱼汤，汤面上仍然看不到丝毫的
气，但是
手的碗上却能
受到鱼汤的温度。
顺
的，让所有喝汤的评审都忍不住眯起了
睛。
之后，便是一
微微的鱼腥味。
还不等评审们皱眉，鱼腥味便消失不见了，转而受到从
尖泛起的一鲜味。
这是多
鱼类一起
来的一碗鱼汤。
闭上，仿佛能看到古老的港，勤劳的渔民们正在
呼着丰收。
一望无际的大海，远远看过去，海天想接，
的惊人。
六个人都仿佛跟着这碗鱼汤的味
游览了一次
赛的风光。
再次睁，几个评审看着仍然笑着的袁诚，心里都有
骇然。
里面的香料的搭
，完全不同了。和传统的赛鱼汤完全不一样。
能生生的把几个麟级厨师带自己意境
的厨师真的不是普通的特级厨师可以办到的。
除非……
没有人说，他们默默的把空了的汤碗放回桌上。
然后直接把自己心目的三个名字写在纸上，放
了投票箱。
＊＊＊
最后听到袁昆面带喜
的报叶蓁、兰渊还有袁诚的名字的时候，其他的几个特级厨师虽然也有人不满，但是都识趣的没有说来。
看看叶蓁、兰渊还有袁诚他们桌
上空了的碗碟，再看看他们桌上的菜品，仅仅动了一两的样，就知里面的差距有多么的明显了。
接
来，就
到麟级厨师们的选
了。六个人里面选三个，选的比例是很大的。
但是这六个都是成名已久的麟级厨师，考
的又是他们最擅
的菜品，如果没有被选上，就等于他们比不上被选上的三个人。
对于麟级厨师来说，这是一名气上的打击。因此，他们必须全力以赴。
参加选的六个人，楚陌、周凌、谢天奇、黄石。
叶蓁见过的雅痞男人还有气质女人一个叫林琛一个叫
婉。
叶蓁站在一旁看着几个麟级厨师飞快的在
理
材。
兰渊站在叶蓁的旁边，他没有动作，叶蓁却听见他轻微的说话声传到耳边：“你为什么会那菜？”
“啊？”叶蓁只觉得耳朵
的，没有听清楚。
转
看向旁边，问：“你说什么？”
兰渊抿了抿嘴
，：“
幻麻婆豆腐，你为什么会？”
语气
的。
叶蓁不由的想起兰渊过的那些菜式，没有回答，反问：“那你为什么会佳人面？！”
兰渊倒是没有避而不谈，直接淡淡的说：“家里传来的菜谱，我自己研究来的。”
叶蓁不妨兰渊居然就这么实话实说，这倒是有尴尬了。
叶蓁的菜都是直接从系统里学的，这个秘密又绝对不能说去。
“我、我师傅教我的！”叶蓁刚开始还有心虚，后来一想，这系统教自己厨艺，确实可以算作是自己的师傅，于是就理直气壮了，“没错，这些菜都是我师傅教我的。”
这话不仅兰渊听到了，旁边的几个人也都听到了。
这倒是奇了，叶蓁来到京城，开了味之后有了些许名气，又在特级厨师考之后名气大增，还从来没有人听她说过有个师傅。
之后就都没有说话，而是专心看起了麟级厨师理菜品。能现场看到麟级厨师菜的
形，还是相当少见的。
兰渊这边，本来只是对叶蓁会这菜品到好奇而已，听叶蓁说是师傅教的，也不怀疑，直接就相信了，也没有继续问去。
而旁边听着的周凌，心里却想的是之前调查了好久都没有发现叶蓁旁边有可能是飞雁刀主人的人，难之前叶蓁说的飞雁刀就是她师傅给的？
厉明海和厉明山兄弟两个还于失落。厉明海还记得，当初自己对于叶蓁这么个小姑娘不屑一顾的样，还曾经想让自己的女儿去打压她。
可是现在，这个之前他看不起的小姑娘已经后来居上，成为比他还要厉害的特级厨师了。
作者有话要说： 今天晚上有事要去，暂时只有这么多先放上来。如果晚上回来早就还有一章，回来晚就只有明天补了。反正我会尽快回来哒！
第154章 九转大
楚陌是刚从法国回来的, 他擅的就是法式料理和式料理的结合。
但是就在刚才, 喝到了袁诚的一碗赛鱼汤，让楚陌觉到了
的威胁。
赛鱼汤楚陌当然也会, 但是他向来认为这是一平民料理，只不过是几鱼类混在一起成汤而已, 不够
致。
可是就这一碗鱼汤, 在袁诚的演绎之, 让品尝着都有一如梦似幻的觉, 仿佛亲
游览过赛一般。
楚陌的手
握成了拳, 他知，他是没有办法成这样的菜品的。
“都是那个老！”楚陌心里暗恨，就是因为当初黄大厨这个师傅留了一手，才让他的厨艺好多年还卡在麟级厨师这里。
我绝对不会输！楚陌心里默念着, 手上的动作却优雅而快速，丝毫没有受到影响。
楚陌准备的是一普罗旺斯烩
, 他去了几个
，放碗里, 加了切好的新鲜的西芹还有胡萝卜。
然后加百里香和白
酒, 将行腌制。
叶蓁也
取过白品质的外国菜谱, 现场倒是没有看过有人烩的，正好可以看看和她接收的菜谱有什么不同。
＊
周凌作为紫金饭店的行政主厨，最擅的就是宴席菜。
紫金饭店最著名的满汉全席的几最最有名的"大菜"，都是周凌最拿手的。
周凌要的是一清淡鲜的菌菇类菜肴，名字叫龙井竹荪。
光看名字, 千万不要以为这菜是用竹荪和龙井茶的。
事实上，这里的"龙井"指的是龙井鱼。
周凌将温
浸泡过又用清仔细清洗过的竹荪的半
分切去，只留上半分放在盘里，
的分撒上玉米粉。
然后将
清倒平盘，用筷起，呈雪白泡沫状。将鱼茸放碗，加炒酒、盐、熟猪油各少许，搅拌上劲后再放清和玉米粉，搅拌成糊。
将鱼茸糊挤成龙井鱼的样，放在竹荪的撒有玉米粉的位，用两粒豌豆安在鱼两侧睛，背上撒些发菜、火末、油菜末，即成龙井竹荪。
这样的方法连六个竹荪，周凌把好的龙井竹荪放蒸笼里蒸熟，然后在三个海碗每个碗里放两个，再注旁边煮好的清汤。
清汤清澈见底，里面的竹荪旁边仿佛有一条龙井鱼随着波而不断的游动。
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