“好。”孙佑宸赶
去了。一般来说，国庆
假是
办喜宴的
峰期，大一
的酒楼，这个时候早就接满了单，而宸川饭店则没有接到任何一单宴席，因为它开张的日
太晚了，很多办喜事的人早就提前几个月甚至一年就预定好了饭店。宸川饭店的规模这么大，也是把承办宴席当成主要业务之一的，所以他们一开始就将宴会菜单拟来了。
孙佑宸拿菜单给客人看，客人一听说他们愿意承办，简直是喜望外，他现在也没指望什么标准了，只要有地方办，能够救过这一急就可以了，所以对孙佑宸提的要求是满
答应。
奚川炒完菜来，跟客人再次商讨确认了一
，最后
照2388元一桌的规格办，因为再贵一的有些
材需要提前采购、泡发，明天半天
本就来不及。谈妥之后，对方
了定金，就把这事给定来了。
班的时候，奚川和孙佑宸急集合所有员工过来开会，这是他们开店以来遇到的第一次急
况，需要大家明天一大早就要开始布置忙活，否则就会来不及。奚川和孙佑宸已经将员工们临时分组分
好了工作任务，只要大家好好合，应该能顺利应付过去。
当晚，新郎家那边还给孙佑宸打了电话，连夜过来踩了，熟悉一线路和环境。奚川和孙佑宸也赶给供菜商那边打电话，提前订菜。等他们忙完都快十二了，明天一大早还要起来继续忙活，孙佑宸扭了一脖，对奚川说：“结婚真麻烦，幸亏咱们不用办。”
奚川看着他：“其实我也想给你办个婚礼。”
孙佑宸的耳朵慢慢地红了：“咱们还办什么婚礼啊。”两个男人，太惊世骇俗了。
奚川说：“等咱们正式征得我爸妈同意，就请自己家里人一起吃顿饭
个见证吧。我有时候特别羡慕那些老外，能够正大光明地结婚。”
孙佑宸的嘴角忍不住扬了起来：“咱们不用整那些虚的，好好在一起就最足够了。”
奚川拿着他的手放在
边亲一，用手指
挲了一孙佑宸光洁的手背，盯着看了一，觉得应该给他买个戒指什么的，他的手漂亮，
戒指应该很好看吧。
孙佑宸不知
奚川的想法，只是觉得
甜
的，他
回手，启动车，准备回去。奚川的手机又响了起来，他拿起来一看，是刚才预定婚宴的那个客人，客人打电话过来说：“老板，实在抱歉，又来麻烦你了。我亲家觉得酒席档次太低了，有不满意，我就想再问问，之前那些海参鲍鱼什么的真的不来吗？”
奚川无奈地笑：“你愿意贵一我们怎么不愿意，只是海参鲍鱼都没有提前准备，泡发需要很时间，明天
午真的来不及了，来的菜品质量也不会好，您何必多
钱买不兴呢。先生，您也别担心，我们保证将已有的菜好，让大家吃得满意，您看行吗？”他已经跟供货商打过电话预定材了，如果尔反尔改来改去，多半要坏事，到时候肯定很多纰漏。
“那好吧，那就拜托你们了。”客人忧心忡忡地将电话给挂断了。
第63章 一炮打响
第二天清晨四, 孙佑宸和奚川就起来去店里了, 没办法, 有太多的事需要
理了，凉菜要现在就卤，否则本来不及。厨房里需要早准备, 一楼大厅里也需要布置，因为婚礼就是在这里举行的。
这完全是手忙脚
的一天，孙佑宸领着服务员们在外面布置, 奚川领着师傅们在厨房里忙碌, 准备午的佳肴。宴席，奚川是有经验的, 但是以前每次准备宴席的时候，他都只负责几菜, 如今却要统筹全局，这是一件相当不轻松的事儿。
孙佑宸没布置过婚礼现场, 幸亏七多时，新郎家那边也安排人过来准备了，大家一起忙碌, 谋划策, 终于赶在客人到来之前将会场给布置来了。一楼大厅里用作隔断的装饰全都撤掉，桌也铺上了的桌布，显得整齐统一，临时的舞台也搭建布置来了，整个大厅焕然一新, 完全像个婚礼现场了。
十过后，陆续有客人过来了。客人们都在小声地议论，客人们都是昨天晚上接到通知，说是临时改了酒店地址，也有人是今早才接到通知，不
是今早还是昨晚，都极其仓促了，难怪会议论纷纷，估计客人都觉得新人家里太能折腾了，临了还在改酒店，所以对这场婚宴都抱着看笑话的心态，没想到改了的这家酒店环境还不错。
快十一的时候，新人终于登场了，客厅里开始
闹起来。孙佑宸此刻则在厨房里帮忙准备婚宴的菜
，十几菜，就算都来也至少需要两个小时，何况还要在最短的时间
上菜，厨房里原有的人手其实是完全不够的，所以奚川将以前小雅园的总厨老林师傅也请过来救急了，孙佑宸将串串店的几个同事也叫来帮忙了。亏得奚川能力
，厨房里的两位主厨也是有经验的，再加上老林帮忙，总算是没有误事。
外面的婚礼终于接近尾声，主人家过来打招呼，让上菜。孙佑宸摘围裙，领着十几个服务员开始上菜，先上桌的是凉菜和卤
拼盘。国是人社会，人们吃喜酒，往往是形式大于
本
的意义，去喝喜酒，并不是因为酒有多香醇，菜有多
味，而是推托不了的人，红包是少不了的，还有的况人没到、酒没喝，但红包也必须要到。
所以今天来参加婚宴的客人们，大多也是抱着偿还人的心态来的，对婚宴并无多少期待，因为大多数酒宴的味都不过如此。就连主人家本也没宸川吃过饭，只是临时找地方救急，不怎么样，把这一顿应付过去就行了。现在上来的凉菜和拼盘看起来和别家的也没什么不同，客人们都没抱什么期望，既然来了，红包也给了，不怎样都要吃饱吧，于是举箸夹菜，
后的第一反应是：“诶，这菜似乎还不错啊。”
其他人一听，都将信将疑地拿筷夹菜，一吃就停不来了，于是整个厅里都是兴采烈大快朵颐的人们。孙佑宸带着服务员们送上了第一菜，第一菜是红烧肘，讨红与“鸿”谐音的彩
，寓意吉祥。红烧肘炖得酥烂柔
，
而不腻，即化，一上桌就被客人们一人一筷瓜分
净，谁也没嫌腻。吃完凉菜和第一菜，大家终于意识到，今天这家饭店的味真的很不错，不由得开始期待起后面的菜来。
孙佑宸带着人将第二菜上汤焗龙虾送上桌的时候，发现之前上的盘都清空了，大家都
地瞅着服务员新送上来的菜，一上桌大家就迫不及待地等着盘转到自己面前来。孙佑宸见此景，不得不加快上菜的速度，一直上到第五菜
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