简雨晴面前的锅
烧得冒烟，而后动作娴熟地倒
葱段、黄芽菜和菘菜，翻炒均匀后
索饼、炒好的
和酱
。
猛火翻炒，让索饼沾染上锅气。
简雨晴先把炒捣碎，再一手颠锅，一手翻炒索饼，或是抖散，或是让索饼
贴锅底，
收锅的
力。
等到炒索饼的香味升起，简雨晴再往里稍稍调味，翻炒均匀。
最后再淋上
油。
等简雨晴把索饼盛
放
盘里，围在灶房前的学们
都快滴来了。
炒索饼，也太香了吧！
叶生和侯生先后接过一碗索饼，略显兴奋地奔回座位。
旁边选了
瘦
粥、鲜小笼饼和米糕的学已吃得肚
腰圆，打着饱嗝往两者这边看：“这就是炒索饼？”
闻着好香啊！
叶生和候生顾不得与他们说话，拿起筷便翻了翻索饼，然后夹起一大筷往嘴里去。
索饼黄亮油
，焦香四溢。
侯生夹起一筷，还未放
就闻到扑面而来的面香、菜香和香。
三者混合在一起，光是闻着都勾得人。侯生不再犹豫，直接往嘴里
了一大。
饥
辘辘的胃得以满足。
候生吃得极香，
烈的满足
令他不由自主地眯住双
，沉迷于炒索饼的
味。
拜托拜托，这碗索饼也太味了吧？要说侯生好歹有些矜持，那叶生已是一跃而起，双手重击桌案：“炒索饼……这炒索饼也太好吃了吧？”
这也太味了吧？
叶生惊诧非常，脑袋都和一团浆糊似的，不知
应该用什么表
来反应自己的震惊。
好吃，好吃，真的好吃！
叶生完全想不到，索饼居然还有这等
法。
被大火翻炒得染上褐
，带着焦香的和索饼，咸香味
，一去，碳给予的满足让人唯有一个念
：吃。
叶生挣扎两，就摆在
心念上。他挥舞着木筷，三五除二便把一碗炒索饼
了个净净。
旁边喝了瘦粥，又吃了鲜小笼饼的学都看呆了。他们看着泽油亮的炒索饼，闻着诱人非常的香味，一个个直吞。
偏偏他们的肚填得满满当当。
不知多少人捶
顿足，懊悔非常：“可恶，早知刚才就少吃……”
“要不再来一份？”
“呜呜呜我的票券已经不够了。”
“我也是，现在天天早
午一起用，实在太费了……”
几名学面面相觑，很是郁闷。
也有人悄声抱怨：“我觉得咱们是不是得提意见？”
“啥……让府学多贴补？”
“？？？？？你想得也太了。”那名学哭笑不得，缓缓：“我的意思是请简厨娘稍稍重复菜品？比如两三天再换一波早午菜单？”
“要说我。”
“简厨娘刚承包堂那段时间，更换菜单的速度就
好的。”
周遭学们沉默一瞬，纷纷同意。
虽然很离谱，但这的确是大
分学的心声。
且不说钱不钱的问题，大家的胃就这，总不能日日都吃两三份，三四份。
等到稍迟些，简娘拿着一摞意见单来了。她眉心蹙，表古怪得很：“今儿个箱里怎么有这么多意见……额？”
简娘拆开看了，又忍不住
了再看了，最后抬眸看向简雨晴。
简雨晴歪了歪：“怎么了？”
简娘：“……嗯，学们说要菜品减少？或者重复的次数多？最好日再换？”
简雨晴：……？
简雨晴：……。
丰
儿和范厨都忍不住笑了。
听过离谱建议，没听过这么离谱的。
没人嫌弃菜品少，反而嫌弃菜品太多吃不过来。倒是正在旁边忙碌的简云起停动作，双手在围裙上
了。他若有所思：“他们说的也有理。”
“阿您想想。”
“咱们以前在外摆摊的时候，光一个煎饼就卖了好久，而后才上了手抓饼、葱油饼、粢饭团和茶叶。”
光这几样就卖了三个月。
待了府学堂以后，除去刚开始为了培养默契，那几日一直在
换菜单外，后面简雨晴也属实放飞自我，仗着府学堂啥东西都没翻来，每日菜单都是改改换换，几乎没有固定过。
“如今也只有馄饨烧麦，学们想吃的时候能买回去吃，其余早都不知要多久才能重新到。”
“别说他们惦记，我也惦记。”
“对对对。”简岚连连附和，凑在旁边嘀咕：“我想喝豆浆，我还想吃油条！”
他们都这样，也难怪学们惦记先的吃。
简雨晴被简云起这么一说，觉得也有些理。她想了想：“之前倒是想过，说要请学们选喜
的菜品，后的……”
简雨晴的话戛然而止。
她们预想得好，就是实施的时候不太好。
虽然发了单询问，但学都是简厨娘说什么好吃就什么的态度，有用的建议是半条都没收集到。
哦，也有遭烈抵
的。
比如昨日上的苦瓜酿，便遭到不少学的排斥，就连几名官人今早上还来吐槽了一堆。
明明苦瓜也好吃的。
像是酸橙苦瓜茶，好评就很
嘛。
简雨晴胡
思考片刻，思绪这才重新回来。她想了想，缓缓：“唔……那就
学们的建议来？三日换一菜单？”
范厨觉得没问题。
他想了想，提起简雨晴之前说的法：“等咱们培养默契以后，我们可以番带人试试。”
范厨有心培养新人，又因着先那几个白狼而有些顾虑。
不过他现在又有了个新的想法。
他看上的不是旁的，就是云哥儿和
儿两个。
自家茜儿不用说，天赋很好。
而儿虽还看不天赋如何，但瞧得来是个仔细认真，勤勉好学的。
至于云哥儿——
范厨忍不住瞧了简雨晴，又看了简云起。比起已经光彩夺目，俨然已是成型宝玉的简雨晴，简云起还是刚刚开始打磨的原石。
说不定磨一磨，能有别的效果。
最重要的是云哥儿、儿和茜儿三人岁数相仿，要是能一起
大往后也好，事业也罢都能互相扶持，与简小娘的关系也能更亲近。
范厨的算盘打得啪啪作响。
简雨晴不知范厨的想法，但非常同意范厨的主意。
一来可以让范厨与众人磨合，二来范厨在酒楼后厨工作多年，经验丰富，更带过无数学生，简雨晴也希望简云
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