从未闻到过的独特香味在
尖扩散开来，外
晶莹丰
，
里
稠细腻，怪异又芬芳的咸香味让他也禁不住打了个寒颤。
这般奇异的香味，这是什么？
范厨细细品味着尖的味
，双目
盯着四散而开的
颗粒。
他捕捉到了那一抹香。
范厨微微挑起眉梢，带着
惊奇：“这是……鸭？”
熟悉的香味吐
了答案，只是越发让范厨觉得不可思议。
鸭怎么会变成这般黑
又透明的外表，里又怎么会变成这般稠咸香，甚至带着一抹从未品尝过的独特香味？
范厨抬眸看向简雨晴。
他又重复了一遍：“这是……鸭？”
简雨晴
：“是。”
没等范厨继续询问，她又补充了句：“其实
也能
……当时鸭比较多？我就用鸭了。”
和鸭都能制作。
不过壳要比鸭更薄，厚度也不均匀，壳上的
细孔
细也略有不同，因此
来的味会有一定差别，不如鸭那般好控制。
简雨晴想了想，发现自己还没说的名称，连忙又补上一句：“这是。”
她兴致
地了锅
：“我之前就着的，今儿个还是回用上呢。”
这些都是第一批的鸭。
简雨晴瞧了
状态
好，特意拿来看。
瘦
粥，谁能不
呢。
简雨晴舀起一勺瘦粥放碗里，品了一
。
细腻丝
的粥米、咸香郁的，再
上劲又柔
的猪。
完
。
饶是简雨晴，也寻不到一错
。她检查了一番其余吃
，招呼着范石等人一起，准备开始早营业。
堂早已等满了学。
学三三两两聚在一起，或是聊着课业，或是猜测今日的早。待简娘从灶房走来，把写好的菜单挂上以后，学们纷纷涌上前来。
“瘦粥？”
“家常炒索饼？”
“还有家鲜笼饼和红枣米糕。”
四菜品里，前两名称让人迷糊。不过等东西送上前来时，他们发现似乎除去红枣米糕还熟外，其余三似乎都是没见识过的。
“这瘦粥……？”
“大约是里这黑黝黝的东西？”叶生捕捉到黑颗粒状的粒，明手快地用汤匙舀起。他仔细打量，又嗅了嗅：“奇怪……好奇怪的味？”
和臭豆腐不同，它是香的。
只是这
香味很是古怪，实在无法让人明白。叶生不再迟疑，一勺放
嘴里：“…………唔。”
范厨大为震撼：“……这味？”
比起单独吃时的郁香味，与粥米混合在一起后这香味变得柔和温，奇异的香味化作
风，你能
受到又不能捕捉到。
你以为它不存在时，它冒来述说它的存在；你以为它存在并想捕捉时，它又悄然无息，偷偷摸摸地溜走了。
炖煮了接近一个时辰的粥米细腻丝，
即化。米香、香、油香、香和葱香
汇，直白的风味着实让范厨和丰
儿震撼。
丰儿目光移动，落在旁边还未用完的上。她默默捡起一个，嗅着
烈郁的异香：“…………”
整颗，闻起来尤其香。
范厨没忍住，瞪了丰儿：“没得了晴儿允许，你怎么能随便拿起来……”
丰儿不但拿，而且还掰开了。
她兴致地递给范厨半个：“范叔，您尝尝？”
范厨板着脸，又忍不住好奇。
两人凑在一起研究这，仔细打量晶莹剔透的外，与几乎能够
淌的心。
“有像咸鸭的觉？”
“对对对……”丰儿了，又嗅了嗅：“不过香味却是完全不同。”
不知单吃是什么滋味？
范厨和丰儿没忍住好奇心，纷纷抬手尝了。
范厨表
平淡，丰儿表扭曲。
范厨细细品尝，用心记录
香味，他
以为然地：“原来是这样的味……觉凉拌一会不错。你觉得……呢朱厨娘！？”
范厨被丰儿的模样吓了一
。
丰儿两红通通的，脸皱成一团。
半颗的香味太过烈。
奇异的味直冲鼻腔，又一
脑儿地涌上天灵盖。等丰儿艰难地吞咽去，的香味又直往胃
里奔走，顷刻间仿佛四肢百骸里都充盈着它的香味，激得眶泛红，泪氤氲。
“朱厨娘？朱厨娘？”
“我，我没事……”丰儿挣扎着回答，还不忘朝范厨：“范叔您喊我丰儿就是。”
“没事就好，你反应这么大？”
“嗯……范叔你不觉得半颗去有熏么？”丰儿
鼻尖，不可思议的反问。
范厨还真没啥觉。
两人面面相觑，都觉得对方有奇奇怪怪的。
坐在前面的学却是不同。
他们一勺接着一勺，品着醇厚细腻的瘦粥：“真香啊。”
“这有古怪，却也不错。”
“片
，一儿都不
柴。”
“还有带着油的香气，特别香。”
“米糕真不错。”
“这米糕红枣味得很，咬去扎实又香甜，好吃！”
学们赞不绝的同时，顺带也看向其余人。赵生选的也是瘦粥，另外搭了一份鲜小笼饼。
掀开蒸笼盖，
气氤氲而起。
展现在他前的是六只小小的馒。它的外很薄，又比羊烧麦那近似透明的外厚度要厚一些。
似乎能瞧见，似乎又瞧不见。
介于两者间的厚薄程度，略往四周扩开如同小山丘般的造型，让人瞧着都心生好奇。
赵生没有犹豫，持筷夹起一只。
他受到里的馅沉甸甸的，拉着外微微沉，不过面虽薄但韧劲十足，底面也平整得很，轻轻松松就与蒸笼分开，没有丝毫的黏连，也没有丝毫破碎的痕迹。
赵生先尝了个原味的。
他一咬去，
的汤
瞬间
涌而。他嘶哈嘶哈地吐着，让焦灼散去的同时，又不舍得让汤淌去。
“这汤也太多了吧？”
“这么小小的笼饼里，竟是有这么多汤。”
惊呼声此起彼伏。
赵生得额都冒汗，就这样也舍不得吐来。他三五除二吃了一个，接着夹起第二个。
这回赵生上蘸。
蘸也很讲究——用的不是如今时兴的北都陈醋，而是扬州常用的香
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