“娘
，您回回神。”
“哎，哎。”丰
儿的脸越发红了。她挥了挥手，哈哈一笑：“今日天气可真
……咳咳。”
着众人惊诧的目光，饶是丰儿都有些承受不起。她赶
转移话题，把她的打算说
来。
简单来说，丰儿打算
个
。
人朱厨娘——丰儿都不想喊姑母了，
的事实在没良心。
教她说瞧着朱厨娘的手段，说不定已不是
回这么这
作事，说不准先也得过手，才能这般嚣张。
丰儿忍不住摇摇。
像是她们这些往后要去富贵人家当女厨的，家里都再三教导过。
官
，官。
不少贵人
边服侍的官，有些还是士族，遇见大赦的日说不定再过几年就不是这等份。
再说就是普通的官吧。
他们世代为仆，比他们外面聘请租赁的厨更得主家的信任。
不说讨好，起码也应当打好关系。
从环儿的话语间，丰儿不乏看朱厨娘的愚蠢。
被赶去洗
桶的仆妇，被转手发卖的婢女，又比如负责随侍打手的婢女仆役的怨言，还有张妈妈崔哥儿等人的嫌弃，无一不说明朱厨娘的人缘有多糟糕。
要是她老实本分，不必对人
结就正常待人好，恐怕晴儿的煎豆腐也没这般容易就被送到
史跟前。
偏偏她蠢就罢了，还是个心
气傲还势利
的。除去史边伺候的几人外，完全不把其余官的男仆婢女到仆妇放在里，把史府上得罪了个
净。
丰儿先前是想气，现在却是真想把朱厨娘赶去。她底闪过一丝冷意，又和善地看向环儿：“环儿觉得如何？”
环儿抬眸瞅了瞅丰儿，心还有些惶恐：“这样……会不会闹得太大？”
她原本以为能让朱厨娘吃个亏就不错了，结果前这位小朱娘竟是……打算把人赶走？
环儿惊得直
气。
丰儿忍不住掩
笑了笑：“闹大？不不不，这还算是小事呢。”
抢夺他人菜谱、打骂主家仆婢。
要是朱厨娘这般肆意嚣张去，总有一天会造就恶果。到时候损的不但是朱厨娘一人的声名，更是有损朱家上的声名。
除去朱厨娘，朱家厨女厨数量众多，直系旁系还有招收的徒弟更是惊人。
传开去，谁还敢用朱家厨？
丰儿不是为了旁人，正是为了她自己和朱家其余人。
环儿咬咬牙，应了来。
丰儿也再三保证，要是
间了差错她也会帮环儿开脱，不会让环儿牵连
去的。
几人商量好，便往史府里去。
简雨晴见丰儿拿得定主意，吊在半空的心也落了大半。她与简娘说了说
材的事，又吩咐芳豆和范石把取来的黄豆全
泡上，准备明日送去府学堂。
次日，天还蒙蒙亮。
简家人早早起，乘坐骡车来到府学后门
。除去昨日认识的杂役以外，还立着个范大娘和梳着双丫髻，穿着一葱绿
衫的茜儿。
范大娘上前，与简雨晴和简娘说了几句话后又叫了茜儿上前，缓声叮嘱
：“我和你阿翁不在时，你俱听晴儿说的，知了没有？”
茜儿早在家，便听阿翁阿婆说了数遍。她老老实实应了声，眉弯弯地唤了声好。
那日走得急，简雨晴也不知茜儿手艺如何。她想了想，便吩咐她今日先跟着
儿：“早上赶得及，你先跟着儿看看
程，等间休息时间我再安排你。”
茜儿
了，应了。
范大娘瞧着没问题，又说几句后便坐车回去了。
杂役见诸人对话告一段落，忙走上前去行礼问好。他躬引着简雨晴一行人走
后门，沿着几人熟悉的路来到灶房院里：“简厨娘，院里的人都已准时来报了。”
院里，等着十来名杂役。
简雨晴昨日认了个脸熟，今日又把几人仔仔细细端详了一遍。
她挑六名瞧着
魄
壮的，让他们跟着范石去研磨豆浆，再让剩余人跟着简娘和简岚往堂里去，准备给堂来个大扫除，顺便让简娘瞅瞅几人的脾气品
。
最后，简雨晴领着简云起几人往灶房里去。
今日的早不算复杂。
简雨晴使着简云起去准备调
并炸制葱油，又让儿和芳豆跟着自己，开始准备油条。
茜儿作为实习生，也在旁边观
。她还是回听说油条这个名字，犹豫了看向儿：“，儿，油条是什么？”
儿瞅了茜儿，起初不想回答。只是她想起昨日简雨晴和丰儿对朱厨娘的鄙夷和藐视，态度又稍稍变了变。
竞争归竞争，却不能坏事。
茜儿久久没等到儿的话语，以为她不打算搭理自己。
这也常见。
以前师叔和平辈的师兄弟在时，很多人私底也是不太搭理自己的。
正当她垂了，打算后再看看时，耳边响起儿淡淡的答复：“其实我也不知。不过昨日师傅提起过，应当是和大馃一般的吃。”
“大馃一般的……吃？”
茜儿重复一遍，微微蹙了眉心。馃和撒一样，是当再常见不过的吃，除去模样厚度不同，味却是大同小异。
个撒馃，为何要取个新名？
茜儿揣着一肚疑问，又忍不住瞧了儿。
儿看她的疑问：“我也不知……但是师傅的总归有她的理！”
几个月以来，这已成了定例。
即便儿加团队的时间不，也成功被这一理论洗脑。而如今，她也准备把这个观念输到茜儿脑海里。
茜儿满脸茫然，还有不信。
她选择默默看向简雨晴，准备瞧瞧这‘油条’到底是什么个玩意。
只见简雨晴把面粉倒盆里，
老面，放少许
盐和糖外，还加了另一白的粉末。
芳豆愣了愣：“重曹粉？”
简雨晴抬眸瞅了她一：“答对了。”
重曹粉也被称作碱粉，放后世还有个更被人知晓的名字：小苏打。
当也有不少蒸饼铺会把重曹粉放面团
，这样来的饼蓬松圆
，瞧着比一般面饼要大上许多。
听上去是不是很好？
可是放重曹粉的面饼颜发黄，面香味也会变淡，要是放多了面饼还会自带淡淡的苦味。
搅拌均匀后再往里加
和油，最后再往里加
。
这与面团的程颇为迥异。
尤其是儿几个还是回见到往里面放重曹粉的。这些掺了重曹粉的饼
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