谁能想到咸
黄还能变成这般模样？简云起瞧着如泡沫般的咸黄，屏住呼
聚
会神瞧着简雨晴的动作。
只见简雨晴往里
了葱姜蒜末，而后稍稍炒制两，便把炸好的南瓜条往里一倒。
南瓜条纷纷而落，摔
咸黄制成的泡沫
。随着简雨晴双手用力，南瓜条在锅里翻腾起舞，片刻功夫就穿上一件由咸黄
成的褙
。
最后再撒上盐
和
糖，简雨晴双手轻动，让盐味和糖趁着油温的
度
化并其
，等底
咸黄的泡沫基本消失，便一勺勺盛小碗。
末了，她还不忘洒把葱
。
同时，简雨晴还未忘记简云起的工作。她抬了
，对上简云起的眸：“阿弟，你这一份菠菜时间还没到？”
简云起：“…………啊！”
他手忙脚
地
起笊篱，把焯
的菠菜捞起，沥
分，直接放小碗里。
芳豆掩着嘴偷笑着，等简云起瞅过来她又敛起笑容，一本正经地用着大汤勺，往摆好的菠菜上浇汤
。
小朱娘往简雨晴那瞅了一，见她还在不
不慢的菜，便让杂役先把自己这份
餐送到前
去。
今日的午
与前两日又不同。
两者的餐会各自放在一起——意味着有任何一
不好吃，都有可能会引发客的不满。
赶在先上，要比后面上来得好。
毕竟要是先的菜
填饱了肚，后面再好的菜也难以吃
好味来。
小朱娘
知其理，自是不愿意迟了。帮工杂役纷纷动作起来，不多时满堂的博士、助教和学们便注意到现在案上的菜品。
酒糟鲈鱼、豆豉羊排煲、腐竹炖鹿囡、葱烧豆腐、凉拌胡麻菠菜
粟米饭。
颜鲜亮，香味扑鼻。
大多数人都没等另一份餐上来，便纷纷端起这菜，准备来尝上一尝。
简岚探往外瞧了，瞅着大半人都取吃后连连往回跑：“阿
，阿！大家都可以拿菜了。”
“好好好，知了。”简雨晴也不抬，与
儿一同拿锅盖，把藏在里的粉蒸
取。
简雨晴稍稍慢了一些。
先的客们很快瞧见杂役再次来，又把另一份餐搁在案上。
蒜烧鳝鱼、粉蒸、南
炸排骨、黄南瓜、上汤菠菜粟米饭。
这餐里的名字大多陌生得很，直让人摸不着脑。剩的博士、助教和学也纷纷上前，大多数人选择新来那份，打算与朋友分而之，再瞧瞧如何选择。
后厨里，众人也
舒
气。
简雨晴忙走灶房，拿着巾抹了抹汗，
上的衣衫贴着，直让人蹙着眉难受得厉害。
小朱娘使人递了饮过来。
简雨晴尝了一，笑着：“这不是门饮摊的酪浆嘛。”
如今的酪浆，与后来的酸
很类似。或是用
、或是用羊所制作而成，像是门饮铺后生还会往里放些当季的果丁，酸酸甜甜的很是好喝。
小朱娘笑：“你知？”
简雨晴
了，又捧着杯盏喝了：“我以前经常喝它家的饮。”
便宜的荔枝膏，贵些的乌梅饮，说不上是挑，却也是细致周，没有过错的味。
几人喝着冰凉酸甜的酪浆，渐渐收了汗意。他们相视一，默契十足地往院里一坐，使着杂役把吃端上前来。
大碗并小碗，很快搁满一桌。
酒糟鲈鱼，与简雨晴想得相似又有些不像。酒糟的确是酒糟，却是米酒糟，正是简雨晴早上用的醪糟。
白的酒酿米落在鱼块上，不像是红酒糟那
味厚重，最重要的是小朱娘用的是鲜鱼而非咸鱼，瞧着极为清
。
厚的鲈鱼被切成块状，瞧着金黄的外观应当还是先用油煎过，再加醪糟炖煮而。
简雨晴越发好奇它的味。
她探木筷，夹起一块鲈鱼放。
先是米酒的清甜，再是鲈鱼的鱼香，鱼外层被煎得焦香，鱼本的被封锁在其，让鱼依然细腻
。
醪糟的香味完全于鱼，要不是酒酿米还在期间时不时展现自己的存在
，怕是恍惚间都忘了这是酒糟鱼。
小朱娘的目标则是黄南瓜。
这用咸黄裹在外的独特吃，让她越想越是好奇。她挥舞着筷夹起一块，
便暗暗告诉她——这一定很脆！
咸黄已完全凝结在南瓜表面，期间还简单糖霜的痕迹。金黄焦脆的外上能闻到一
淡淡的甜香，直勾得人连睛都无法挪开。
那就来上一吧！
小朱娘张开嘴，牙齿轻轻落在黄南瓜上。
咔嚓咔嚓。
学们忍不住惊叹声：“好吃！”
“这是南瓜？还有咸黄？”
“黄好香！外好脆！南瓜好甜！”
黄南瓜的外微
，可是牙齿稍稍用力又能轻易突破，
尖立刻碰到甜
的南瓜。
里的南瓜细腻细，即化，搭上外层的焦脆和黄的咸香，让人完全无法抗拒。
吃了一块，还想再来一块。
几名学大快朵颐，不断发震惊的呼声，引来不少人好奇注视：“真的假的？不就是咸黄拌南瓜吗？”
“什么咸黄拌南瓜！”
“完全不是！咸黄完全没有遮盖住南瓜的香甜，这咸甜的组合真的……哇，真的绝了！”
其余学瞧着他们的反应，也忍不住手持木筷夹起一块往嘴里一丢：“能有什么稀”奇的……
嗯？嗯？？嗯？？？
尝到黄南瓜的学齐齐一愣，他们止住话语，细细咀嚼滋味。
如今南瓜常有，一般蒸制以后洒上白糖用，又或是
面团馅，成南瓜蒸饼馒用。
这边外面炸得酥脆，再裹上一层咸黄的法却是闻所未闻，更不用说亲目睹。
唯有吃到嘴里，才让人分外惊叹。
几名学吃得意犹未尽，忍不住探木筷打算再来一块。被他们袭击的学意识护住菜碗，怒目而视：“喂喂喂，你们要吃拿你们那份去！”
“今日一人只能拿一份的。”
“要是你们吃光我的，我可咋办——还有，别忘了还我啊。”
“啧，小气。”几人忍不住嘀咕一句，又连忙站起取了自己那份，忙不迭一接着一往嘴里
。
香酥脆，那味一个字：绝！
叶生夹着一块往嘴里，吃得起劲的同时还忍不住啧啧称奇：“明明和捻一样是炸制而成的吃，这黄南瓜却是一都不腻味。”
“就是就是。”
“还有炸茄，也
味得要命。”
“对
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