灶房里，小朱娘
也是这般想的。
她
见简雨晴分外淡定，顿时大皱眉
。小朱娘自诩厨艺
众，不愿意以这
招数取胜，她忍不住上前提醒
：“简厨娘，您这最后一吃
还是早些上去吧，免得客们不满意。”
简雨晴摆摆手：“不必。”
冰粉之
，当然得用完
乎乎的吃后再来上甜甜的一小碗。
清凉，沁人心扉。
最后扫去浑
疲倦，那才是最好的呢。
小朱娘见简雨晴不接受自己的好意，也就不说了。她带着
骄傲，使着婢女杂役把吃送上前来：“简厨娘，还有诸位，你们尝尝？”
简雨晴也不客气，使着芳豆也送上自家
的餐。
诸人先准备来尝上一尝。
简雨晴伸手把那碗馎饦挪到跟前——扑面而来的
香和萝卜香让她前微亮。
小小的瓷碗里汤
亮，葱
落在白的萝卜泥间，清的
和香味，让人瞬间
大开。
简雨晴想了想，选择先舀起一勺汤。
的瞬间，她眉轻挑，有些惊讶到——汤醇香，
厚至极的鲜味一尝便知是炖羊骨而的原汤。
羊骨汤通常会有些油腻，而前的汤却是清无比。除去烧制时反复撇去上面的油，另外里面还放了
收油脂的白萝卜，以及面
。
时
已有面，就是此多是素斋园里所用，拿来模仿各荤菜的。
其余菜品里，并不多见。
简雨晴因着上回澄面之故，也存了不少面，因此很是好奇小朱娘会如何。她迫不及待地夹起一筷，往嘴里放去。
面富
孔
，饱了羊的油脂。简雨晴轻轻咬上一，那咸香郁，令人回味无穷的汤便从其
蜂拥而，一
脑儿冲腔
。
第一个
觉是：
。
第二个觉是：香。
实劲的面自带豆香，上香萝卜香和葱香，味着实诱人。
还差最后的主角：面片。
简雨晴夹起一筷面
，又是阵阵惊讶，面片
q弹，裹满汤鲜到掉眉
。
光是这一碗馎饦，便是
分。
简雨晴叹的时候，小朱娘也在细细品尝馄饨。她吃过的馄饨数不胜数，却是回吃到咸
黄馅的。
而且简厨娘用的又是豕？
小朱娘吃了三日，逐渐已明白了豕的独特。去掉腥膻味后，猪
油
，比羊鹿更饱满的脂肪层无论拿来熬汤羹，又或是成馅，都乎意料的好。
要说的话，风味上略差一筹。
不过这是坏
，更是豕的好。相对比较少的风味让它能作为基础的一员，更能友好地与其他材搭。
就比如这碗馄饨。
咸黄的咸香醇厚与猪糜完结合，让的香更上一层楼。
简雨晴和小朱娘吃在嘴里，赞在心里。至于其余几人更是忍不住，纷纷大快朵颐起来。
另一边，领取完吃的叶生等人也寻了为止坐。他们打量着案上吃，一时间不知从哪里吃起。
“教我说，先尝尝杏仁茶。”
“杏仁茶的话，着米糕好像不错？”
“哎……还是吃这个烤馒吧？”
“等等？你们看，这米糕颜也
特别的。”学着米糕，里着好奇：“我闻着还有茶香味，莫不是用末茶的？”
“末茶的糕？”
“不会吧？”
几名客闻言，齐齐看向米糕。
有学捡起一块，放在鼻尖细细嗅闻：“真的？有末茶的香气。”
末茶，便是抹茶。
简雨晴捡起一块米糕，面上闪过一丝惊讶。
米糕分为四层。
除去最上面和最面是用粘米粉和糯米粉所的原味，间一层是末茶味，另外一层则是豆沙。
还撒着茉莉糖浆。
简雨晴放嘴里，一抿。
末茶淡淡的清苦和豆沙的甜
此起彼伏，弹奏着一首别有风趣的音乐。
两者的用量是如此巧妙。
既没有让人觉得过多的清苦，同时也没掩盖住末茶的风味。温柔如风的味与杏仁茶极为契合，不止拿来早，当茶也是极好的选择。
简岚更是前放光：“好吃！”
她犹记得上回去茶馆里吃的那碗茶，嗷呜一大吃掉剩余的半块。
简岚脸颊
得像是只小仓鼠，鼓鼓
的，就这样还不忘念叨：“小朱厨娘您好厉害哎！香香的，
的，好好吃！要是这么好吃的心，我连苦苦的茶也能喝去。”
小朱娘忍不住嘴角上扬。
她也手持木筷，夹起碗里一枚油炸汤圆。
手沉甸甸的，带。
奇异的手让她有些迟疑，凑到近仔细观察。
白的胡麻被炸得略微焦黄，半遮半掩的肌肤金灿灿的。胡麻香、油香和糯米香黏腻地
织在一起，刺激着鼻腔，让味
变得蠢蠢动。
小朱娘张开，用力咬去。
伴随着咔嚓声在耳边奏响，几名学忍不住惊呼声：“好香，好，呼，好甜——这里面还有馅料？”
还以为是煎堆的学傻了。
坐在他们边的学更是忍不住诱惑，纷纷也夹起一个。
油炸汤圆的外炸得酥脆，里面又是糯米粉的黏腻糯，咬开的瞬间藏在里面的
桃胡麻馅瞬间
淌而，在客还没回过神的瞬间便侵占了腔。
好脆！好！好香！好甜！
有学得面容扭曲，却又不愿意把馅料吐，张着嘴呼哈呼哈直吐气。
有了他们的教训，其余人吃起来便要小心许多。他们夹起一颗油炸汤圆，然后小小的咬上一。
外焦脆焦脆的，油香和胡麻香直白而霸，肆无忌惮地朝着鼻腔发起冲刺。
等破开焦脆的外后，黑胡麻馅料从里面淌而。气和香气像是互相缠的龙卷风，霸而喧嚣地轰然炸开。
加了桃粉和猪油的馅料丝厚，香味扑鼻，让人完全生不起抗拒的心思，更不想浪费一丝一毫。
救命！这也太好吃了吧？
世上是没有人能逃脱炸货的诱惑，几名学吃得眉飞舞，各个面带惊喜：“好神奇的味！外脆脆的，里面又是糯叽叽的，最里面又是香
的浆
，太好吃了！”
“呜哇！”
“居然还有这样的煎堆！我喜
！”
“这法，也太
了！”
“觉不应该叫煎堆，上面写着……嗯？汤圆？”
学眯了眯，看到牌上的字样。他表
有古怪：“这玩意，为什么要叫汤圆啊？”
官吏
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