从摊煎饼开始当厨神 - 第107节

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    消息传开,瞬间一片哗然。

    简雨晴专注于比赛,并未关注城消息,因此还不知学徒们的摊被闻讯而来的客挤爆。

    众人都想尝尝——能打败西市酒楼之人所的吃是什么滋味。

    以前:十八文有的贵。

    现在:十八文算个der!

    就连往昔对市井小吃毫无兴趣的富贵人家,也遣了仆役跑个儿,要尝尝这味呢。

    倒不是说客们对于吴厨娘和朱厨娘没兴趣。只是两者都是为富贵人家掌厨的女厨,外间想要买到他们的吃都没办法。

    “对对对。”

    “我阿娘还让我带一份回去,说是昨天去的时候摊上的吃都卖光了。”

    “这两天有限制吧?”

    “对啊,我让他们等两天再说。”那名学耸耸肩膀,满希翼:“教我说咱们往后也是这般好日吧?”

    “嘿嘿,那就好了!”

    “要是天天这么吃,我得胖上两大圈。”

    “过几天应该会涨价吧?”

    “应该?这几天都不需要饭票,等往后应该和以前一样?都得买票或者付钱的吧?”

    “希望价格别太贵。”

    “我听尹博士说几位厨的吃,都是有规定的金额的。教我说,官署和府学应该都把这件事考量去了。”

    学们叽叽喳喳说着话,同时还动着鼻:“你有没有闻到什么味。”

    “闻到了……好香呐。”

    “这是烤得什么饼?居然这么香?”

    外面学动不已,灶房里的简岚也闻着肚咕咕叫。她顺着香气寻去,蹑手蹑脚地躲在灶房门边上,探小脑袋往外看。

    只见小朱娘捡了个板凳,坐在院角落的烤炉前。她拿着夹,把一个个裹满胡麻的面饼放

    火舐着面饼,让柔细腻的外不自觉地鼓起,渐渐被烈焰烤至焦脆。

    小朱娘垂眸注意着温度,瞧着时间差不多便手持夹往烤炉里去,从间夹几只烤得金黄焦脆的饼来。

    烈的香味轰然涌

    香和面香四溢而开,香的味让简岚都忍不住来瞧瞧,恰好见到小朱娘手上用力,轻轻掰开整个烤饼。

    饼只有手掌大小,外烤得金黄薄脆。掰开以后里面满满当当的羊涌了来,滋滋直冒油

    羊馅的油香、烤的焦香、面的酥香浑然一,肆无忌惮往外扩散开来。

    简岚咽了,呜哇一声。

    她扭便往灶房里跑,急急拉着简雨晴的袖角:“阿!您去看看吧,小朱娘的烤饼……的羊烤饼好香好香的!”

    “好好好,我去看看。”简雨晴被简岚缠得不行,不得不放手上东西,无奈地跟着简岚门瞅瞅。她刚走门,登时闻到一烈霸的香气。

    简雨晴神一振,定睛看去。

    那烤得金黄焦脆的烤饼啪嗒一落在托盘里,堆成一座小山。

    焦脆的外不堪重击,纷纷碎裂开来,鼓鼓起的方形小饼怎么看都怎么熟,以至于简雨晴睛圆睁,都忍不住惊叹声:“这是……”

    烤包!?

    起码光看着外型,竟是有七八九分相似。

    简雨晴止住话语,没往说。

    羊烧麦vs羊烤饼?虽然不知小朱娘还有什么吃底牌,但简雨晴已经开始好奇了。

    她看了小朱娘,斗志昂扬地往回走。刚刚去灶房准备蒸烧麦的简娘也转了回来,见简雨晴和简岚过来就说:“那是什么味?闻着好香!”

    连前都能闻到这香气!

    简娘面上有好奇,也有张。

    这可是关键的一战。

    简雨晴安抚地拍了拍简娘的手,泰然:“阿娘,咱们好自己的事就行。”

    简娘定了定神:“好。”

    简雨晴算了算时间,觉得差不多了。她先吩咐儿和芳豆去把羊烧麦蒸上,又看向简云起:“云哥儿,你来负责馄饨,阿娘您帮忙打手。”

    几人齐齐应了声,分

    而简雨晴则负责来油炸汤圆——炸汤圆不同于其他炸。待油温升到三成的时候,就可以汤圆。

    圆的汤团顺着锅边咕噜咕噜地往里落,随着噼里啪啦的声响,油香味渐渐溢散而

    油炸团?还这么大的?

    小朱娘端着装满烤馒的托盘走灶房,诧异地看了起起伏伏的团

    她刚刚没见着简雨晴几人包汤圆,还以为是炸煎堆。不过是煎堆的话,好像又稍稍小了?要用这打败自己,那是不可能的。

    小朱娘瞅了两,没瞧所以然。她与侧首看来的简雨晴对视一笑,齐齐朝着对方扬起嘴角。

    早局即将开始。

    两人没有丝毫怀疑,都认定自己会赢这场比赛。

    至于外面。

    随着孙刺史带着诸官吏到来,堂大门也轰然打开。早已迫不及待的学们蜂拥而,凑在案前伸往里看。

    今儿个,到底是什么吃

    刚刚那么香的又是什么东西?

    的第一是温的杏仁茶——就像是老婆饼里没老婆,杏仁茶里也没有茶。

    用杏仁熬煮成并粘稠后,再往里放青稞,搅拌均匀后再煮至彻底黏糊,放凉或者冰镇即可。

    在杏仁茶边上,还放着装有饴糖和蜂的罐。盛上一小碗杏仁茶,往上淋上一勺饴糖或蜂,再来上甜甜糯糯的一,那是比茶还要香甜可

    这般炎的夏日,来上一碗冰冰凉凉的杏仁茶,无疑是最好的选择。

    几乎每一人,都取了一小碗。

    接着他们又往后走,看到的便是馎饦和馄饨。

    对于众多学来说,这两者都不陌生。馎饦是的宽面片,着淡雅温的汤,很适合夏日用。

    而馄饨更是常见,类更是繁多。

    从菘菜蘑菇馅到芥菜馅,从羊馅到馅,据说烧尾宴上更有二十四节气馄饨,传说是有二十四味的馄饨组成。

    就是瞧着,还可人?

    青葱、黄丝和豆腐丝散落在的汤上,瞧着很是诱人。

    更有人发现馄饨似乎也有区别。

    叶生啧啧称奇,也拿起一碗搁在托盘上,继续往菜品走去。

    再来是煎堆和米糕?裹着白胡麻的煎堆圆的,瞧着很是香脆,米糕蒸得蓬松绵,看着味就很的模样。

    只是,这几都有普通吧?

    学们相视一,面:“今儿个的菜品,瞧着普通了?”

    倒是叶生摇摇:“不对不对。”

  



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