消息传开,瞬间一片哗然。
简雨晴专注于比赛,并未关注城
消息,因此还不知
学徒们的摊
差
被闻讯而来的
客挤爆。
众人都想尝尝——能打败西市酒楼之人所
的吃
是什么滋味。
以前:十八文有的贵。
现在:十八文算个der!
就连往昔对市井小吃毫无兴趣的富贵人家,也遣了仆役跑个
儿,要尝尝这味
呢。
倒不是说
客们对于吴厨娘和朱厨娘没兴趣。只是两者都是为富贵人家掌厨的女厨,外间想要买到他们的吃
都没办法。
“对对对。”
“我阿娘还让我带一份回去,说是昨天去的时候摊
上的吃
都卖光了。”
“这两天有限制吧?”
“对啊,我让他们等两天再说。”那名学
耸耸肩膀,满
希翼:“教我说咱们往后也是这般好日
吧?”
“嘿嘿,那就好了!”
“要是天天这么吃,我得胖上两大圈。”
“过几天应该会涨价吧?”
“应该?这几天都不需要饭票,等往后应该和以前一样?都得买票
或者付钱的吧?”
“希望价格别太贵。”
“我听尹博士说几位厨
的吃
,都是有规定的金额的。教我说,官署和府学应该都把这件事考量
去了。”
学
们叽叽喳喳说着话,同时还
动着鼻
:“你有没有闻到什么味
。”
“闻到了……好香呐。”
“这是烤得什么饼
?居然这么香?”
外面学
们
动不已,灶房里的简岚也闻着肚
咕咕叫。她顺着香气寻去,蹑手蹑脚地躲在灶房门边上,探
小脑袋往外看。
只见小朱娘
捡了个板凳,坐在院
角落的烤炉前。她拿着夹
,把一个个裹满胡麻的面饼放
其
。
火
舐着面饼,让柔
细腻的外
不自觉地鼓起,渐渐被烈焰烤至
焦脆。
小朱娘
垂眸注意着温度,瞧着时间差不多便手持
夹往烤炉里去,从
间夹
几只烤得金黄焦脆的饼
来。
烈的香味轰然涌
。
香和面香四溢而开,香
的味
让简岚都忍不住
来瞧瞧,恰好见到小朱娘
手上用力,轻轻掰开整个烤饼。
饼
只有手掌大小,外
烤得金黄薄脆。掰开以后里面满满当当的羊
涌了
来,滋滋直冒油
。
羊
馅的油香、烤
的焦香、面
的酥香浑然一
,肆无忌惮往外扩散开来。
简岚咽了

,呜哇一声。
她扭
便往灶房里跑,急急拉着简雨晴的袖角:“阿
阿
!您去看看吧,小朱娘
的烤饼……
的羊
烤饼好香好香的!”
“好好好,我去看看。”简雨晴被简岚缠得不行,不得不放
手上东西,无奈地跟着简岚
门瞅瞅。她刚走
门,登时闻到一
烈霸
的香气。
简雨晴
神一振,定睛看去。
那烤得金黄焦脆的烤饼啪嗒一
落在托盘里,堆成一座小山。
焦脆的外
不堪重击,纷纷碎裂开来,鼓鼓起的
方形小饼
怎么看都怎么
熟,以至于简雨晴
睛圆睁,都忍不住惊叹
声:“这是……”
烤包
!?
起码光看着外型,竟是有七八九分相似。
简雨晴止住话语,没往
说。
羊
烧麦vs羊
烤饼?虽然不知小朱娘
还有什么吃
底牌,但简雨晴已经开始好奇了。
她
看了小朱娘
一
,斗志昂扬地往回走。刚刚去灶房准备蒸烧麦的简娘
也转了回来,见简雨晴和简岚过来就说:“那是什么味?闻着好香!”
连前
都能闻到这
香气!
简娘
面上有好奇,也有
张。
这可是关键的一战。
简雨晴安抚地拍了拍简娘
的手,泰然
:“阿娘,咱们
好自己的事就行。”
简娘
定了定神:“好。”
简雨晴算了算时间,觉得差不多了。她先吩咐
儿和芳豆去把羊
烧麦蒸上,又看向简云起:“云哥儿,你来负责
馄饨,阿娘您帮忙打
手。”
几人齐齐应了声,分
去
。
而简雨晴则负责来
油炸汤圆——炸汤圆不同于其他炸
。待油温升到三成
的时候,就可以
汤圆。
圆
的汤团顺着锅边咕噜咕噜地往里落,随着噼里啪啦的声响,油香味渐渐溢散而
。
油炸团
?还这么大的?
小朱娘
端着装满烤馒
的托盘走
灶房,诧异地看了
锅
起起伏伏的团
。
她刚刚没见着简雨晴几人包汤圆,还以为是炸煎堆。不过是煎堆的话,好像又稍稍小了
?要用这
吃
打败自己,那是不可能的。
小朱娘
瞅了两
,没瞧
所以然。她与侧首看来的简雨晴对视一笑,齐齐朝着对方扬起嘴角。
早
局即将开始。
两人没有丝毫怀疑,都认定自己会赢
这场比赛。
至于外面。
随着孙刺史带着诸官吏到来,
堂大门也轰然打开。早已迫不及待的学
们蜂拥而
,凑在案前伸
脖
往里看。
今儿个,到底是什么吃
?
刚刚那么香的又是什么东西?

的第一
吃
是温
的杏仁茶——就像是老婆饼里没老婆,杏仁茶里也没有茶。
用杏仁熬煮成
并粘稠后,再往里放
青稞,搅拌均匀后再煮至彻底黏糊,放凉或者冰镇即可。
在杏仁茶边上,还放着装有饴糖和蜂
的罐
。盛上一小碗杏仁茶,往上淋上一勺饴糖或蜂
,再来上甜甜糯糯的一
,那是比
茶还要香甜可
。
这般炎
的夏日,来上一碗冰冰凉凉的杏仁茶,无疑是最好的选择。
几乎每一人,都取了一小碗。
接着他们又往后走,看到的便是馎饦和馄饨。
对于众多学
来说,这两者都不陌生。馎饦是
拉
的宽面片,
着淡雅温
的汤
,很适合夏日
用。
而馄饨更是常见,
类更是繁多。
从菘菜蘑菇馅到芥菜馅,从羊
馅到
馅,据说烧尾宴上更有二十四节气馄饨,传说是有二十四
味的馄饨组成。
就是瞧着,还
可人?
青葱、
黄丝和豆腐
丝散落在
白
的汤
上,瞧着很是诱人。
更有人发现馄饨似乎也有区别。
叶生啧啧称奇,也拿起一碗搁在托盘上,继续往
一
菜品走去。
再来是煎堆和米糕?裹着白胡麻的煎堆圆
的,瞧着很是香脆,米糕蒸得蓬松绵
,看着味
就很
的模样。
只是,这几
早
都有
普通吧?
学
们相视一
,面
疑
:“今儿个的菜品,瞧着普通了
?”
倒是叶生摇摇
:“不对不对。”
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