却不知范厨此时也是心神俱震。
要说他的菜品如亭台楼榭
巧十足，那简雨晴的菜品宛如战场上的枭雄，大开大合间皆是震动人心。
狂暴的味
如排山倒海，一阵接着一阵拍打味
，重重冲破味固守的阵地，傲慢宣布把这一块地域划归给自己。
自己的菜品味……完全被压
去了！范厨手上用力，略有些不甘心地吐
一
气。
他神
复杂地看了
简雨晴，又看看旁边坐着的小朱娘
……忽觉如今或是年轻人的天了。
就如西市酒楼掌柜所说……
或许自己已被这个时代所抛弃，所
的味已不适合年轻人的喜好。
简雨晴并不知范厨的悲
伤秋，意犹未尽地端起冬葵鸭脚羹。
在后世，冬葵已不是常吃的蔬菜。
略微黏腻的
让人刚刚品尝时，忍不住
蹙眉心，要稍稍忍耐片刻才能受它独特的风韵。
鸭脚修建
净，鸭掌
厚
。
几乎抿一，骨
和
便立刻分离。冬葵的奇妙味和鸭掌
在一块，莫名
引简雨晴一接着一。
这
上瘾的觉，也太
了吧？
简雨晴吃得眉飞舞，惊喜非常。
再然后是炖烧羊蹄。
这菜与红烧有几分相似，只是用的酱
有所不同——最重要的是简雨晴觉得猪蹄比羊蹄更
，更好吃！！！
突然就想吃猪脚饭了。
简雨晴又舀了一勺虾仁蘑冬瓜汤，这才意犹未尽地停：“不愧是范厨，您的手艺真是太厉害了！”
范厨哑然失笑，摇了摇：“不不不，这应当是我说的才对。”
他打起神，征询意见：“我见简小友品羊蹄时连连皱眉，许是我在羊蹄
理上有些问题？”
炖烧羊蹄，同样也是名菜。
范厨自诩其调味能其者，不过手掌之数。偏生他品尝简雨晴所的菜扣、糖醋樱桃乃至鱼香丝时，发现简小娘年龄虽小但调味上却是自有一派，着实让他震撼。
范厨不耻问，简雨晴也没藏着
着。她坦白：“炖烧羊蹄的味没问题，只是羊蹄着实有些小了，实在清淡，稍稍差一些……要是范厨愿意的话，不如回试试猪蹄吧。”
跟在后的学徒很是不忿，蹙眉反驳：“简小娘，这菜曾得刺史赞誉，名满全扬州，哪里是……”
未等他说完话，范厨直接一
掌上去：“放肆！”
学徒捂着脸，委屈得很。
范厨反复说着猪蹄二字，最后还想起一事：“听说那上好猪皆是自简小娘，不知……”
简雨晴乐得拉生意，
：“待有猪蹄时，我便联系范厨您。”
谈论谈论，倒是先了桩生意。
吴厨娘捡着桌上吃
，面上和心里都是波涛万丈。
前有朱厨娘，后有简小娘。
教她说，后面的仗是一场比一场难打呢！
与此同时，孙刺史看到菜便是微微一笑：“里面一人当是范厨。”
在场官员皆是西市酒楼之常客，一看去也是立
看其
来历。不过他们当然不会说来，而是纷纷附和赞誉：“不愧是刺史，一便看来了。”
“范厨的手艺还是如此
。”
“四位厨，最好的便是范厨吧？”
“那是当然得。”
“不过范厨原本不是说要开店吗？怎么到最后却是来了府学堂。”
“据说是与西市酒楼尚有龃龉。”
“西市酒楼先的掌柜去世，整间铺都是大换了一通人，灶房上自然也是如此。”也有官员扼腕不已，微微喟叹：“早知范厨并无去，我应当早些去请的。”
时好厨难寻。
虽不知西市酒楼为何把颇有声名的范厨驱逐而，但要是能扒拉到自家碗里，官员们也是很乐意的。
众人谈笑间，也用了不少。
孙刺史吃惯了范厨的吃，并不觉得稀奇。他浅浅尝了几，便往其他菜看去，又注意到方史的动作。
方史安静了许久。
他一块接着一块，夹着名为糖醋樱桃的菜，吃得眉弯弯，心
大好。
孙刺史见状，微微一愣。
他目光
，落在那樱桃上。
只见琥珀的块堆积成小山，洒在上面的芝麻葱
顺着粘稠的酱半落不落，瞧着便让人指大动。
说起来，他好像还未仔细打量过另一名厨所的菜。
孙刺史想到这里，目光落在另外几午上。他
起筷，夹起一块糖醋樱桃拿到前细看。
且不说其如珠宝般明亮泽的外观，取到近后那一
馥郁香甜的味扑面而来。
孙刺史
结
动，生津
。
他不再犹豫，把这小小的樱桃放
，细细品味。
孙刺史手指轻颤，木筷险些落。
稠的酸甜酱如浪
般涌腔，肆无忌惮地涌向四面八方，霸地冲向鼻腔，一路奔上天灵盖。
这般的酱，这般的酱！
孙刺史面上笼着一层震撼，略有些不可置信地
着上的酱。
他还是回吃到这酱！
从未
验过的酸甜味让孙刺史大为震撼。
不过光是酱香还不够。
孙刺史牙齿微微用力，惊讶于牙齿碰到的那层脆
。
咔嚓，咔嚓。
随着他用力撕开脆，满满的也如炸弹般在腔
爆发来。
经过煮制、裹粉油炸乃至被厚厚酱包裹的樱桃把锁在最
，每一次咀嚼都会不断涌，烈的香迅速充盈鼻。
一块、两块，三块！
等菜碗里的樱桃全
吃得净净，孙刺史也没舍得撒手。在诸多官员震惊的目光，他把糖醋樱桃全扒拉到粟米饭上，滋滋地用上一大碗。
啊？啊？啊？？？
旁边的官员看得两珠都要弹去，唯独方史一脸满意：“我与刺史味相仿呢。”
孙刺史回过神来，看着空
的碗底还有尴尬。
为一州之，竟是连汤也不落，刷刷刷地全用了净？
嗐，实在，实在。
待方史开说话的时候，他还有不乐。只是等角余光瞄到方史同样净净的饭碗菜碗以后，孙刺史登时
兴了。
瞧瞧小方，多会啊！
周遭官员并不愚笨，反而各个是人，更何况他们也对剩几菜来了兴趣。
有人夹起糖醋樱桃，也有人夹起鱼香丝，还有人取了煸豆角又或是菜扣。
当然也有选了香煎
/鸭的。
原本简雨晴是准备全用
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