只见说话的正是方
史——比起早先听闻自家女厨侄女参与比赛时的冷脸，现在他吃得眉
舒展，嘴角还噙着抹笑。
官员们犹豫了
，有人笑
：“难是
自朱厨娘……额？”
朱厨娘不得早上就比过了吗？
众人回过神来，满都是问号。
倒是孙刺史恍然大悟，忍不住笑：“难不成是那位简小娘
所
？”
方史连连
：“正是。”
其余官员怔愣一瞬，这才渐渐回过味来。他们难掩面上的震惊，着实有些被惊吓到。
这些居然是那名摊贩所！？
简家
摊凭借独特的吃，短短三月便在扬州城里闯不小的名声。
在场官员偶尔也会在同僚家眷
听到过，其有几人还品尝过。
再是好吃，那也是小。
虽然官员们知简家摊参与了本次竞赛，但并未把其视为经营府学堂的最佳人选。
前有西市酒楼
的范厨，后有柳录事府上先前的吴厨娘，另外还有名厨世家的朱厨娘，像是简家摊这般大
是走个过场。
更有人觉得，她们家没有
劲。
瞧瞧其他几
摊贩，听说范厨等人报名后都立
来取消了。
唯独简家摊，还梗着脖来了。
诸多官员目光移，落在前的菜碗上，心里是百味横杂。
谁想得到啊……他们还真
成了？
官员唏嘘之时，还有些蠢蠢
动。他们站起来，又慢悠悠地去柜台前转了一圈，却发现柜台上已是空
的。
旁边还有两名学抱怨：“该死！那菜扣
没了……”
“都怪你，非说吃好再来。”
“我刚刚还给了你一块
呢！”
几名官员怏怏不乐。
正当官员们回到座位时，便听到方史与刺史说：“事实上，简家摊还藏着一手。”
孙刺史挑了挑眉：“哦？”
他见方史难掩得意的表
，越发心里好奇。
自家女厨来参赛，史满脸怒。
无关摊贩来参赛，史却是满脸
欣？
孙刺史努力回想简小娘的模样，却是记得不清。他只能勉
记起她是个模样清丽，算不上绝却也颇为挑的小娘。
据说简小娘居住之地就在史府不远
，莫不是……孙刺史心微动，面
揶揄，笑眯眯地打量着方史：“史怎么知的？”
方史笑：“简家便租住在官府邸之后，官也是偶然尝得。”
“此
风味独特，着实迷人。”
“官除在简家吃到过，还在外未曾尝到过。”
方史话语坦坦，全
话语都聚焦在吃上。
孙刺史看着他堂堂正正的模样，关于风
雪月类的念消散一空。
他哑然失笑，登时觉得是自己多想了，孙刺史虽对吃兴趣不大，但也乐得听听：“是何如此稀奇。”
方史笑：“其名香豆腐。”
孙刺史微微一怔：“豆腐？豆腐有什么奇怪的？”
方史笑：“完全不同。”
当豆腐廉价，各
豆腐层不穷。除去常见的老豆腐，
豆腐，豆腐脑豆外，还有冻豆腐和豆腐。
尤其是最后那味豆腐，如今非常
行，例如
日里一碗兰拌香，那是从权贵世家到农百姓都
用的日时鲜。
可是香豆腐之名，孙刺史却未曾听过。他仔细回想了一遍，还是没有寻到，无奈之拍了拍史肩膀：“你啊就别卖关了，快说说那是什么模样味？”
“油煎浇
，其味香
。”
“外脆里
，
即化。”
“教官说——刺史只要吃过一回，就知其妙。”
“真有这么夸张？”
“千真万确。”
谁听得这话不得来劲。
孙刺史的兴趣被吊得老
，便开笑：“史说的都让我好奇了，那就吩咐简小娘一声，明日带来尝尝罢。”
周遭官员也忍不住竖起耳朵。
前的菜品还不是简小娘的底牌？简小娘这是要上天哇！
正当几人暗戳戳琢磨，要不要也跟着附和两句的时候，就见方史笑：“刺史不知，此得煎制好就立刻吃才行。”
“这不简单？明日再请简小娘一。”孙刺史手一摆，唤来官吏让他去吩咐一声：“若是真有方史说的这般
妙，我定然要为其亲手写副字，让这香豆腐之名传遍天……等等。”
孙刺史想了想，又唤住小厮：“等明日比赛结束后，再告诉简小娘罢。”
若是简小娘没有选，他也准备使人问问简小娘，看看她有无意向到刺史府上事。
随着客用餐结束，前面也越发嘈杂。博士、助教和学们率先上前，在一菜前犹豫起来。
“我准备投给莲房鱼包。”
“我觉得菜扣和煸豆角都好吃，就是糖醋樱桃稍稍有偏甜了。”
“等等？不能投给饮？”
“其实我觉得古楼的味也不错。”
“教我说，糖醋樱桃是第一。”
“错错错，那菜扣才是第一！”
“我也打算投菜扣。”
“嘿嘿，英雄所见略同，我也是！”
声势最的当属菜扣，以至于几名在家常常吃到霉菜而压
没选这菜的学傻了：“等等？菜扣这么好吃的？没……搞错吧？”
这句话一，引来无数人侧目。
叶生更是惊呼：“你们居然没尝这菜？可惜，太可惜了。”
学们七嘴八
，叽叽喳喳。
喧嚣的讨论声一路传灶房，简雨晴和范厨也不知不觉间停止闲聊。
包括吴厨娘和小朱娘在
，所有人都屏息凝神，坐立不安，焦躁等待着前面送来结果。
杂役
数回，都没得到答案。
正当简岚蹦凳，打算去前看看况时，两名着浅青袍的官吏掀起帘，走灶房。
简雨晴和范厨刷地站起。
两人脸上带笑，拱了拱手：“恭喜简小娘。”
简雨晴心大石落地，随后看向范厨。
不同于哗然声，面震惊的一帮徒弟杂役，范厨显得冷静许多。他吐一气，缓缓：“敢问两位官人，票数分别是多少？”
这回比赛乃是记分制。
一回早，一回午，两回分数加在一起才是最后结果。
若是彼此之间分数差距不大，那或许还有挽回的机会。
比如吴厨娘与小朱厨娘的比分，198:268看似差距颇大，但70分的差距明日午
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