简雨晴率先收回目光，转而去查看芳豆和
儿准备的面团。
因着天气炎
，放在院
里半个时辰的面团已发至两倍大。
表面光
细腻，圆圆胖胖的。
简雨晴伸手拉开面团，里面也发得很是漂亮。
芳豆和儿屏住呼
，心里七上八
的，半响得到简雨晴肯定的评价。
芳豆
舒了
气，儿也眉
舒展。她犹豫了，又凑到简雨晴
边
：“师傅，我刚听范厨那边的杂役说他们用的可是十几年的老面！”
芳豆也忍不住，附和着
。
老面能让面饼的
更柔韧劲，不但自带能够激发
的淡淡香气，而且面饼放冷后也不会失去，甚至风味更胜一筹。
比起范厨用的老面，简家人用的满打满算都不足三月。
这一上，简家
于劣势。
不过简雨晴并不担心——她往
方里添了猪油。
猪油的加
能让面团质地更细腻，柔韧，蒸制之后还能形成油
，减缓面饼里
分的蒸发，面饼不容易发
，也更绵
，同时还带着淡淡香气。
简雨晴先试
两回，
得很。
她摆了摆手，笑：“放心吧，我们好咱们自己的事就行。”
儿和芳豆认认真真。
虽然知那些话八成是杂役故意说
来的，但两人还是止不住心慌，直到简雨晴放话才重新冷静来。
简雨晴淡定得很，教两人用前两日的手法，把面团搓成条，又均匀割开分成小剂。
面团
一，再搓一搓。
手指像猫爪般摁在上，稍稍用力攒一攒，让面剂变成圆的模样。
面剂各个表面光，堆得整整齐齐。简雨晴看桌上摆满了面剂，这才拿擀面杖。
放在
间，轻轻用力。
前后推移，左右摇摆。
圆的面剂眨功夫就变成了圆形面饼胚。简雨晴往上刷层油，又稍稍洒了粉，用木筷压纹路，最后稍稍调整模样。
眨功夫，她便个荷叶饼。
儿和芳豆的动作也不慢，接二连三地了来。
一旁的简娘和简岚打手，挨个把荷叶饼放
蒸笼里。等荷叶饼完，简娘带着简岚抱起蒸笼往里走，准备先送去灶房里蒸上。
芳豆也跟着去，负责烧茶。
简雨晴确定事
正在有条不紊地推以后，又往简云起那走去：“阿弟，范石，你们那边如何？”
“
和鸭都腌制上了。”
“
这里也准备好了。”
简云起和范石接连开，简雨晴挨个儿检查一遍，：“行了。”
剩的则是超级工程。
在众目睽睽之，简家人齐齐动手，从外车上卸来几筐东西。
一直在旁围观的吴厨娘和小朱娘都没能忍住，饶有兴趣地凑上前来。
待她们看到筐里得东西时，两人忍不住齐齐：“石榴！？”
在当，石榴是非常常见的果。
只是此
剥起来麻烦，稍一差错就容易让
四溅，偏偏那鲜红
的还难已洗净又黏黏糊糊，因此放权贵人家那都是由仆剥好送到先，
用的人不算多。
不过平百姓却是喜
非常。
加之石榴渐渐成了百百福的象征，当想要吃到石榴还是件容易事。
可这里是……府学堂啊？
就是小朱娘也控制不住表，忍不住抬
声音：“等等？简小娘，你，你难不成要用石榴菜？”
用石榴菜？
连对面的范厨等人都忍不住止住动作，朝着这边探探脑。
用果菜？还是用石榴？
所有人脸上都写满了不可置信，还有离谱两个大字。
简雨晴：“…………倒也不是。”
自己又不是后世那些西瓜炒香蕉，小酥炒猕猴桃的离谱学校堂。
至于
的，简雨晴暂时保密。
满院的人脑门上都飞满了问号，实在想不这两位要如何组合成一菜。
其实……简雨晴没说这是菜啊！
趁着早上的闲暇时光，几人坐在板凳上，忙忙碌碌地剥石榴。
先给石榴开个窍，再用小刀划拉几。起初会有些陌生，也会偶尔有爆的觉，随着动作的熟练，众人面前的大碗里渐渐堆满了酒红的石榴籽。
剥，剥，剥！
范厨那边是忙活得火朝天，简雨晴这边集捣鼓石榴籽。
随着晶莹透亮的
也堆成小山，吴厨娘和小朱娘也看呆了。
谁能说说，这到底是打算什么？
恰好此刻，一
淡淡的茉莉
香从灶房里涌了来。
吴厨娘嗅着香气，忽然有了个念：“简小娘……许是要饮？”
随着酷暑到来，外的饮摊也是越发多了。数量渐渐增多繁多。不过时多是药同源的药材、香料和果，多有治疗保健之用。
其最名的当属五饮。
以扶芳叶为青饮、以楥褉
为赤饮、酪浆为白饮、乌梅浆为玄饮，江桂为黄饮。
乌梅酸甜可，酪浆味醇厚，至于另外三者的味就略有些逊，加上法略微繁复，街更荔枝膏、绿豆乃至卤梅这类好又清甜
的。
至于用石榴和茶的饮？
小朱娘眉心
蹙，细细想了半响还是直摇：“我未曾听说过。”
清苦的茶，和酸甜的石榴？小朱娘左想右想，却也是得不答案。
不等她再纠结，吴厨娘低低惊呼一声：“你看看，我好像猜的是对的。”
小朱娘抬眸看去。
只见简雨晴把倒来的石榴籽被堆在一个奇怪的小里，而后她手掌轻轻一压，酒红的从方倾泻而。
片刻功夫，石榴都存满了好几桶。直到还剩五分之一的石榴籽以后，简雨晴才停动作，用块大
巾搁在上。
怎么说呢，所有
作都过于新奇。
吴厨娘震惊，大为震惊，忽然有
世界发展太快我好像跟不上的觉。要不是先前的遗憾还在脑海里作祟，恐怕她又要生放弃的念。
小朱娘睛一眨不眨地看着简雨晴，一副恨不得上前拉着简雨晴商讨商讨，仔细研究的架势。
简雨晴被她火辣辣的目光盯着，觉背脊都张了不少呢。
她全装作自己没有察觉到，喊着简云起和范石，三人把装有石榴和石榴籽的送里。
最后，再切了些枸橼取。
简雨晴瞧着准备好的饮品，心思终于转到菜上。
瞧着时间差不多，也该开始准备菜品了。
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