后世江浙人在立夏时总
来上一
乌米饭,
上香
的咸
黄,再来炸得酥脆的油条碎,那
味
总是百吃不腻。
事实上如今很多人也
吃。
羊
索饼的确是
了差招,不过用乌米饭加上撒
,也是有破局之法。
简雨晴又捻起蒸饼。
吴厨娘的蒸饼也
得极好,里面填的是清甜
,后味略带淡淡辛辣的萝卜丝。
一
来,倒是看得
吴厨娘的用心。偏偏她被突如其来的事
搞
了手脚,也不知
待会制作
能展
多少能耐。
简雨晴遗憾一瞬,又兴致
吃起小朱娘
的那份。
腊
、香菇、青豆、小菘菜和稻米,调味也是极为简单清
简单。
胡麻饼外
烤得酥脆,里面
乎意料的也是胡麻,另外还有板栗
桃等
组成的馅料。
绵密
郁,香味醇厚。
饶是简雨晴也忍不住惊讶一瞬,这般的馅料和
法都极为少见,难
是
安城那
行的方
?
简雨晴好奇之余,也拿起最后一枚糖鎚。她指尖轻轻一
,上面的油泡便四分五裂,

里来。
放

,轻轻一抿。
糖鎚
即化,香甜的味
瞬间在
腔四散而开,清甜的味
一路涌
鼻腔,述说着它的
味。
明明是在油锅里制作而成,
却不油腻齁甜,
乎乎甜滋滋的味
像是一汪清泉,吃
肚里,
在心
。
真的,很好吃。
简雨晴一
气吃了三个,才意犹未尽地停
。
再来就是忙碌自己的事。
待众人用完吃
,简雨晴站起
来:“走吧,可以开始准备了。”
几乎同时,范厨也喊着诸人起来。
简家人和对面占据院落各半,手上忙忙碌碌地准备起来。
“雨晴,你说会是谁赢?”
简娘
忍了又忍,还是忍不住。她手里动作不同,麻溜洗着待会要用到的蔬菜,同时往灶房的方向瞅了
。
“嗯……这一局估摸是小朱娘
。”
“还真是她啊?真没想到,那吴厨娘以前还是柳录事家的,居然输给一个小娘
……”
“小朱娘
与我也差不多大。”
“再说吴厨娘与其是输给小朱厨娘,不如说是输给她自己。只是看到与众不同的吃
,就失了本心,浑浑噩噩的怕是连自己几分手艺都用不
,那怎么赢?”
简雨晴
蹙眉心,缓缓说
。
或许是在柳录事家
的时间久了,以至于吴厨娘
本没有与人竞争的概念。
小朱厨娘稍稍一
作,就把她的阵脚打
。教她说吴厨娘被柳录事解雇,不会也有各
原因吧?
堂之
,众人皆在用早
。
比起
气腾腾的羊
索饼,
丝冷淘果然更受
迎。
酷暑难当的现
,吃上一

的冷淘,真真是
快。略酸的
还能引发
,从博士、助教到学
都是吃得眉飞
舞,一派满足。
小小的糖鎚更得学
追捧。
毕竟在场大
分人都没吃过,只听闻其是士
登科又或是新官上任时办烧尾宴的名菜。
这么一说,很是吉利。
孙刺史吃过数次,捡了一颗放
嘴里:“哦?这味
竟是与我当年吃到的一模一样!”
他赞了一声,同时还有些好奇。
孙刺史侧
招来官吏问了两句,而后挑了挑眉。他转
看向方
史,抚掌笑
:“不愧是方
史的人,到底是厉害。”
方
史更诧异:“我的人?”
孙刺史笑
:“这
冷淘
自朱厨娘之手,据说就是你府上那位朱厨娘的侄女所
。”
孙刺史对方
史还是有些羡慕的。
虽说目前朝廷重科举,有意大力举荐寒门
弟,对勋贵门阀
弟不如以往重视。
只是勋贵门阀本有底蕴,培育
来的优秀学
多如
。即便平民
的读书人偶尔冒
一两个极为
挑的,也难已与门阀势力比较。
像是孙刺史这个年纪,能抵达刺史之位已是科举
的士
佼佼者。
要是归
安后还能再升一级,那便是到了职业天
板,几乎再无
步的可能。
而像
边的方
史。
破格提任为
史,显然是在圣人跟前留
名字的。想来往后
六
为尚书,又或是左右仆
乃至
书令都大有可能。
平民
的学
有几人,能够年纪轻轻就被圣人注意到。
还不是亏了他有个好家世。
孙刺史心里酸溜溜的,面上还是风轻云淡,甚至与方
史说话都是带着笑的。
说不准再过个年什么的,他见着方
史都得拱手行礼了。
且不说前程发展,瞧瞧这家
底蕴。这般擅
烧尾宴席的女厨通常都是家
世代传承,只聘给少数几
门阀世家。
孙刺史虽能聘请到,但也
大价钱,更何况据说这位小朱厨娘,据说还未满二十。
方
史皱了皱眉,不发一言。
他睨了
侧常顺一
,像是询问自己为何不知
。
常顺:…………
朱厨娘,你又在背后坑我!
常顺心里骂骂咧咧,面上还努力挤眉
——不知
啊?不知
啊!我是冤枉的郎君!!!
别挤眉
,还不老实
代。
方
史看着随侍很不满意,碍着
边还围坐着不少官吏,他抿着嘴不发一言,准备回去再找常顺算账。
面对孙刺史的
叹,他嘴角还是扬起一抹笑:“说起朱厨娘的侄女,
官倒是记得一些。”
“她是来跟着朱厨娘学厨艺的。”
“我本以为她学艺不成,没想到竟还是个
挑的。”
孙刺史闻言,心
微动。
与此同时博士、助教和学
纷纷手持投票用的竹签,纷纷将其放
贴有
名称的竹筒。
“你投了谁的?”
“萝卜丝蒸饼和青豆粥。”
“咦?你刚不是说糖鎚好吃?”
“偶尔尝尝还行,真要想想平日都得吃的话,我还是喜
萝卜丝蒸饼。”
“我倒是觉得糖鎚不错,好吃。”
“那碗羊
索饼烧得可惜了,面条不够劲
,羊
倒是很好吃。”
“
丝冷淘
得好。”
“我喜
青豆粥,那个
桃板栗馅的胡麻饼也
好吃的!”
吴厨娘原本以为自己败局已定,正坐在灶房里郁闷不已。只是随着学徒婢
番
来报
况,她也渐渐回过神来。
今儿个最重要的是学
的
味,与此
罕见稀少又有何关系?倒是她稀里糊涂,以为自己输掉已是定局而自暴自弃,连拿手的羊
索饼都没
好。
吴厨娘的脸腾地红了!
她
百味横杂,无数悔意在脑海里翻腾——就像离开柳录事府时那般!
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