从摊煎饼开始当厨神 - 第91节

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    后世江浙人在立夏时总来上一乌米饭,上香的咸黄,再来炸得酥脆的油条碎,那总是百吃不腻。

    事实上如今很多人也吃。

    羊索饼的确是了差招,不过用乌米饭加上撒,也是有破局之法。

    简雨晴又捻起蒸饼。

    吴厨娘的蒸饼也得极好,里面填的是清甜,后味略带淡淡辛辣的萝卜丝。

    一来,倒是看得吴厨娘的用心。偏偏她被突如其来的事了手脚,也不知待会制作能展多少能耐。

    简雨晴遗憾一瞬,又兴致吃起小朱娘的那份。

    腊、香菇、青豆、小菘菜和稻米,调味也是极为简单清简单。

    胡麻饼外烤得酥脆,里面乎意料的也是胡麻,另外还有板栗桃等组成的馅料。

    绵密郁,香味醇厚。

    饶是简雨晴也忍不住惊讶一瞬,这般的馅料和法都极为少见,难安城那行的方

    简雨晴好奇之余,也拿起最后一枚糖鎚。她指尖轻轻一,上面的油泡便四分五裂,里来。

    放,轻轻一抿。

    糖鎚即化,香甜的味瞬间在腔四散而开,清甜的味一路涌鼻腔,述说着它的味。

    明明是在油锅里制作而成,却不油腻齁甜,乎乎甜滋滋的味像是一汪清泉,吃肚里,在心

    真的,很好吃。

    简雨晴一气吃了三个,才意犹未尽地停

    再来就是忙碌自己的事。

    待众人用完吃,简雨晴站起来:“走吧,可以开始准备了。”

    几乎同时,范厨也喊着诸人起来。

    简家人和对面占据院落各半,手上忙忙碌碌地准备起来。

    “雨晴,你说会是谁赢?”

    简娘忍了又忍,还是忍不住。她手里动作不同,麻溜洗着待会要用到的蔬菜,同时往灶房的方向瞅了

    “嗯……这一局估摸是小朱娘。”

    “还真是她啊?真没想到,那吴厨娘以前还是柳录事家的,居然输给一个小娘……”

    “小朱娘与我也差不多大。”

    “再说吴厨娘与其是输给小朱厨娘,不如说是输给她自己。只是看到与众不同的吃,就失了本心,浑浑噩噩的怕是连自己几分手艺都用不,那怎么赢?”

    简雨晴蹙眉心,缓缓说

    或许是在柳录事家的时间久了,以至于吴厨娘本没有与人竞争的概念。

    小朱厨娘稍稍一作,就把她的阵脚打。教她说吴厨娘被柳录事解雇,不会也有各原因吧?

    堂之,众人皆在用早

    比起气腾腾的羊索饼,丝冷淘果然更受迎。

    酷暑难当的现,吃上一的冷淘,真真是快。略酸的还能引发,从博士、助教到学都是吃得眉飞舞,一派满足。

    小小的糖鎚更得学追捧。

    毕竟在场大分人都没吃过,只听闻其是士登科又或是新官上任时办烧尾宴的名菜。

    这么一说,很是吉利。

    孙刺史吃过数次,捡了一颗放嘴里:“哦?这味竟是与我当年吃到的一模一样!”

    他赞了一声,同时还有些好奇。

    孙刺史侧招来官吏问了两句,而后挑了挑眉。他转看向方史,抚掌笑:“不愧是方史的人,到底是厉害。”

    方史更诧异:“我的人?”

    孙刺史笑:“这冷淘自朱厨娘之手,据说就是你府上那位朱厨娘的侄女所。”

    孙刺史对方史还是有些羡慕的。

    虽说目前朝廷重科举,有意大力举荐寒门弟,对勋贵门阀弟不如以往重视。

    只是勋贵门阀本有底蕴,培育来的优秀学多如。即便平民的读书人偶尔冒一两个极为挑的,也难已与门阀势力比较。

    像是孙刺史这个年纪,能抵达刺史之位已是科举的士佼佼者。

    要是归安后还能再升一级,那便是到了职业天板,几乎再无步的可能。

    而像边的方史。

    破格提任为史,显然是在圣人跟前留名字的。想来往后为尚书,又或是左右仆乃至书令都大有可能。

    平民的学有几人,能够年纪轻轻就被圣人注意到。

    还不是亏了他有个好家世。

    孙刺史心里酸溜溜的,面上还是风轻云淡,甚至与方史说话都是带着笑的。

    说不准再过个年什么的,他见着方史都得拱手行礼了。

    且不说前程发展,瞧瞧这家底蕴。这般擅烧尾宴席的女厨通常都是家世代传承,只聘给少数几门阀世家。

    孙刺史虽能聘请到,但也大价钱,更何况据说这位小朱厨娘,据说还未满二十。

    方史皱了皱眉,不发一言。

    他睨了侧常顺一,像是询问自己为何不知

    常顺:…………

    朱厨娘,你又在背后坑我!

    常顺心里骂骂咧咧,面上还努力挤眉——不知啊?不知啊!我是冤枉的郎君!!!

    别挤眉,还不老实代。

    方史看着随侍很不满意,碍着边还围坐着不少官吏,他抿着嘴不发一言,准备回去再找常顺算账。

    面对孙刺史的叹,他嘴角还是扬起一抹笑:“说起朱厨娘的侄女,官倒是记得一些。”

    “她是来跟着朱厨娘学厨艺的。”

    “我本以为她学艺不成,没想到竟还是个挑的。”

    孙刺史闻言,心微动。

    与此同时博士、助教和学纷纷手持投票用的竹签,纷纷将其放贴有名称的竹筒。

    “你投了谁的?”

    “萝卜丝蒸饼和青豆粥。”

    “咦?你刚不是说糖鎚好吃?”

    “偶尔尝尝还行,真要想想平日都得吃的话,我还是喜萝卜丝蒸饼。”

    “我倒是觉得糖鎚不错,好吃。”

    “那碗羊索饼烧得可惜了,面条不够劲,羊倒是很好吃。”

    “丝冷淘得好。”

    “我喜青豆粥,那个桃板栗馅的胡麻饼也好吃的!”

    吴厨娘原本以为自己败局已定,正坐在灶房里郁闷不已。只是随着学徒婢来报况,她也渐渐回过神来。

    今儿个最重要的是学味,与此罕见稀少又有何关系?倒是她稀里糊涂,以为自己输掉已是定局而自暴自弃,连拿手的羊索饼都没好。

    吴厨娘的脸腾地红了!

    她百味横杂,无数悔意在脑海里翻腾——就像离开柳录事府时那般!

   



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