乡间小饭馆[美食] - 乡间小饭馆[美shi] 第114

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    “好了,我知了。”伊膳抬抬手。

    “爸,一时半会儿急不来的,先睡吧,明儿再练。”

    “行了,我知,等会儿就去睡。”

    ……

    “老爹你昨晚是不是没怎么睡!”发现伊膳能和大熊猫打一架的底圈,伊巧珍说,“你是不是昨晚熬了一夜?”

    伊膳神憔悴,“没有,只是睡得晚了一些。”

    “那你今天别去店里了,好好休息休息吧。”

    过了两天,伊膳去珍馐庄时,被蹲的记者逮住。

    记者问他,最近如珠饭馆很火,对珍馐来说,如珠饭馆是否是一个大的威胁。

    伊膳笑了一

    清河某某论坛里:

    “卧槽!你们看了珍馐庄老板的采访了没?”

    “啥?啥采访?”

    “昨天的采访,是节目《休闲杂谈》的采访!”

    楼主直接贴上视频链接。视频里,记者问伊膳,如珠饭馆是否是珍馐庄的一个大的威胁。

    伊膳微微一笑,“如珠饭馆……”他竖起大拇指。随之不置一词,转离去。

    他没有对记者的问题给予回答,只是对如珠饭馆竖起来大拇指。

    “伊老板这是……”

    “连伊老板都觉得如珠饭馆很吗?”

    “同行大佬都这么评价如珠饭馆,那如珠饭馆到底有多好吃啊。”

    “什么,论坛里居然还有人没吃过如珠饭馆吗?如珠饭馆在咱们这儿这么火,作为本论坛的吃货,居然都不去了解了解的吗?”

    “嗐,我这不是在犹豫嘛,我又不知如珠饭馆是不是真的跟得那样好吃。不过连伊大厨都这么夸如珠饭馆,想必这家饭馆还真的是很不错?”

    “何止是不错,如珠饭馆超级无敌爆炸好吃!不去尝尝如珠饭馆的菜,绝对会后悔一辈!”

    如珠饭馆里,吴桂芳瞧着外面拥挤的人群,啧了一声。今儿来吃饭的人比昨天多了很多。大概都是看了前两天的《休闲杂谈》?

    她是没想到,珍馐庄的老板会这么夸他们如珠饭馆。珍馐庄的老板襟还开阔的。

    晚上十多,袁如珠拎包回家。前方的公路上亮着灯,工人们还在修路。

    吴桂芳声:“顺,都十多了还在修路呢。”

    正常,施工只到十

    顺泥袋撕开,说:“得抓时间修路啊。”

    “几班?”

    “快了。”

    又聊了两句后,吴桂芳与顺辞别,跟上袁如珠和李贵的步伐。

    回到家刚打开灯没多久,灯光忽然熄灭。

    “又停电了?”袁如珠蹙眉。她穿到这里大半年,村里停过好几次电了。村里电网设备实在是老化得过于严重,以至于经常会断电。

    吴桂芳和李贵连忙取蜡烛上,昏暗的室瞬间明亮起来。

    “对了,贵,家里还剩一些煤油,把煤油灯也上,免得浪费了。”

    以前停电,家里用的是煤油灯,烧煤油灯比烧蜡烛便宜。之前停电,袁如珠嫌煤油灯光线太昏暗,立即换了蜡烛。

    吴桂芳拨动煤油灯的灯芯,旁边袁如珠说:“老停电,村里的路不仅要修,电力设备也要修一,不对,是要换一。村有没有提过换设备的事没?”

    “没有。”

    “幺姨,你有空的话,去村那里一趟,跟他提一提换设备的事,没钱的话我们可以捐一儿。”

    “行。”

    第二天清晨,袁如珠晨跑时,脖里直冷风。今天是霜降,秋季最后一个节气。寒霜轻降,枯枝冷淡不见路两边的儿都凋谢得一二净,四都透着暗黄的枯败。

    袁如珠搓搓手,继续晨跑。

    有踏青,秋有登。在古代时,霜降这一天,袁如珠会和师父以及父母一起登踏青,欣赏层林尽染的山林。不仅要登望远,还要吃柿

    霜降时节柿已然成熟,经霜的柿甜,丰沛,尤其味。且有民间传言:“霜降这天吃柿,冬天嘴不会裂,也不会鼻涕(摘自民俗)。”

    袁如珠仰视院门前焦糖的秋柿,咽。她踮脚,摘两个柿清洗净。

    被脆包裹着的果糯糯的,真如它焦糖的外表一般,有着焦糖一般的甜

    屋檐,吴桂芳在挖柿。她将一颗颗糯叽叽的果大碗里,准备酱。

    果挖完了,她用粉筛过滤了一遍。过滤来的更加细腻的果里,滴柠檬,再撒白糖用炉

    勺慢慢搅动果酱,白糖缓缓化果酱里。渐渐地,锅里的糖浆沸腾起来,冒个个小气泡。

    袁如珠炖到火炉旁边。观察锅里晶莹剔透的焦糖果酱,说:“差不多好了。”

    吴桂芳用勺舀了一小勺,递给她,“尝尝咋样。”

    黏糊糊的柿果酱甜甜的,甜带着微微的柠檬酸清,酸甜可,很开胃。袁如珠咂咂嘴,“好吃,等会儿蘸面包吃!”

    她把没用完的果灶屋里,准备糕。柿法很简单,去里,加糖,加玉米淀粉和面粉,搅拌成面糊。用勺挖面糊,一勺一勺挖油锅里炸。

    油锅里,圆坨状的面糊被炸得呲呲作响。泽逐渐从浅浅的焦糖变得金黄。

    小火慢慢地炸着,炸到通金黄,柿糕便炸好了。炸好的柿糕捞沥油网里沥油,一油从金黄的柿糕上淌来,盈亮的泽。

    袁如珠夹起一个柿糕,气,送嘴里。

    “咔!”

    酥脆的外裂开,耙糯的里挤齿间,酸甜,夹杂着柿特有的独特风味。

    整个柿糕外酥里糯,清香酸甜,怡人。她满意地嘴,一低,吓了一

    “小秋,你什么时候站在这里的?”

    小秋咧着嘴,小白牙,“刚刚。”

    “,你的什么,好香呀,小秋想吃。”小秋气,大睛忽闪忽闪。

    “柿糕。”袁如珠喂给她一个柿糕。

    嚼着香酥的柿糕,小秋的瞳仁更加亮闪闪,“还要。”

    吴桂芳走过来,吃了一个柿糕,她一脸享受:“霜降这一天,就得吃柿糕。”

    “霜降这一天,就得吃柿糕,怎么能不吃呢?”冉妈站在校门,皱眉

    冉月抿,“我不大想————”

    “我都给你送过来了,快拿着,赶回教室上早自习吧。”冉妈给闺女送完柿糕,快速离去。

    冉月拎着柿糕,埋脑袋。

    “死胖!死猪!也不找面镜好好照照自己!”

    “林夏要是知自己被这么一个死猪暗恋,肯定会吐吧



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