续磨刀。
磨了十来分钟，叶
山从厨房里走了
来，问
：“全胜，刀磨好了没有，到
了。”
叶全胜举起刀，用拇指和
指夹住尖刀，细细
挲，刀刃在灯光
泛着白光，看起来锋利极了。
他站了起来，将刀
刀削里，
：“磨好了，去绑猪吧。”
叶山找了四五个壮汉来帮忙，一行五六个人走猪圈，连拖带拽地将猪拖了来，绑住它的四肢，将它挂到天井边事先搭好的架
上。
叶全胜拿着刀走了过去，在猪
上摸了几后，手起刀落，猪发一声嗷叫，随后猪血
涌而。
叶八妹要
的第一件事是
理猪血，猪血
了足足有三大盆，这些猪血一半要用来一顿菜
猪血粥，来今天早上吃，还有一半要留着
午全猪宴。
叶八妹往猪血里撒了一把盐，好让猪血凝结成块，撒完盐后，她领着
秀和红梅走厨房。
叶山家的厨房不大，厨房门
堆着几堆蔬菜，有冬瓜、南瓜、萝卜和小白菜之类的。
这些蔬菜不急着理，晚一会有帮工过来洗菜，她现在要的是熬一大锅白粥，和炖一锅菜。
厨房的左手边堆着木柴，右手边放着几个木桶，桶里有
，桶的旁边是瓷缸，瓷缸里腌制着酸萝卜和酸笋。
正前方是灶台，灶台上有三个铁锅，最左边是一个煮猪的铁锅，铁锅很大，锅底比一般的铁锅稍
，锅直径有五十厘米，能容纳两个成年女蜷缩着躺在里面。
间是一个煮粥的铁锅，这个铁锅锅底，一次能煮一百来人的饭量。
最右边是一个炒锅，因为用久了的关系，锅边被油烟熏成了黑
，锅底则是银白。
间的铁锅还烧着火，锅里有半锅，叶八妹拿起勺舀起一勺，闻了闻，有腥味。
她猜测这是
猪
剩的，里面有一
猪腥味。
叶八妹看向两个媳妇，冬兰要去卖酸辣菜没空过来，她只好带秀和红梅过来。
秀很能，有她在能帮她不少忙，而红梅很能说，有她在有些她不能说的话，她可以帮着说。
她看向秀，吩咐：“秀儿，这锅里的不能用，你将倒了，用灶灰洗过后再放煮粥。”
秀哎了一声，上前拿开铁锅的盖，双手分别抓住铁锅的两个手柄，心里数着一二三，快速将铁锅提了起来。
叶八妹退了几步，给秀让路。秀提着铁锅走到木桶边上，那里有排，她可以在那里洗锅。
她斜放铁锅，慢慢地将锅里的倒掉，然后抓了几把放在旁边的灶灰，抓了一把洗衣粉，搅拌泡沫后，用丝瓜瓢用力
洗铁锅。
洗了几分钟，她将铁锅洗好，提着铁锅放回灶台上，转问叶八妹：“娘，现在煮粥了吗？”
叶八妹看了
屋外，只见天边泛起了白光，天快亮了。
她了，说：“可以煮了，一会红梅看火，秀你跟我走。”
说着，叶八妹走门。
秀往锅里倒两桶井，放了两盆米，搅拌几后盖上盖，嘱咐红梅：“弟妹，你先看着火，我去找娘。”
红梅嗯了一声，捶了捶秀的肩膀，羡慕：“嫂，娘这是要把
家的权/利
给你吧？先是让你分饭，现在又让你跟在边学习掌勺的事
，娘很重用你。”
秀面无表，心里却乐开了
，她也觉得叶八妹这是要把家的权/利让给她，想到以后她就是家里的家人了，顿时整个人都有飘飘然。
她佯装生气地拍了红梅一，冷着脸：“别瞎说，娘就是带我们来
见识而已，好了，你在这里看着，我去找娘。”
叶八妹倚在门边，等秀来后，带着她去了叶山家的主屋，
照习俗，她要过去找主家讨要开工红包。
到达主屋，屋里坐满了人，有叶山这边的亲戚，也有他媳妇那边的亲戚。
叶八妹没门，她站在门敲了敲门。
听到敲门声，黄看向门，看到是叶八妹后，和自家嫂说了几句，站起来走到门，从怀里摸一个红包。
“八嫂，您来啦。”
她将红包递给叶八妹，叶八妹接过红包，开：“祝妞妞结婚快乐，早生贵。黄啊，我要开始煮粥了，你家的菜在哪？”
厨房的菜菜里面没有菜，而早上要吃的菜猪血粥，必须用到菜。
听到叶八妹的话，黄想了想，随后猛拍了一额。
“哎哟，我忘记泡菜了，嫂，这可怎么办？”
家里的菜都是夏天晒的，菜很
，煮之前要在一天晚上将菜泡在里，把菜泡
了才好煮。
要是泡，煮的时候要煮一个多小时才能好。她们现在赶时间，没那么多时间慢慢炖煮菜。
黄忙婚宴的事忙得
转向，把泡菜的事给忘了，现在懊悔不已。
叶八妹看向秀，问她：“秀儿，你说怎么办？”
不什么时候，她都不忘记提自家媳妇，希望秀能够早日成起来，接替她的位置。
秀低想了一会，问：“黄婶娘，要不别煮菜猪血粥了，煮酸菜猪血粥吧，我看你们家厨房里放了几罐酸菜，应该都能吃吧？”
黄垂嘴角，为难：“能吃是能吃，但是嫁闺女早上不都是要吃菜猪血粥的么，要是我家了酸菜猪血粥，会不会被说闲话？”
她看向叶八妹，叶八妹既是掌勺，辈分又比她大一，要是她说没问题，那她也没问题。
村里确实习惯了在嫁闺女的早上煮菜猪血粥，没什么特殊的寓意，一开始只是因为村有一
人家嫁闺女，她家女婿家里没钱，说好了会在婚礼的前一天将猪送到她家，结果却言了，没给她家送猪。
嫁闺女没杀猪那可是一件丢脸的事，那人家为了脸面，决定隐瞒女婿没送猪的事，连夜去了隔
村找杀猪佬买了几十斤猪
。
俗话说巧妇难为无米之炊，因为没有杀猪，自然就没有猪血，那家的婆媳见材不够，想了很久，想了一个办法，那就是用
血、鸭血代替猪血煮粥。
只是血和鸭血的分量很少，
本不够煮一锅粥，于是她们又想了另一个办法，那就是加
菜一起煮粥。
她们家那天煮了满满一锅‘菜猪血粥’，一勺去，料很足，都是菜和猪血，看起来很是丰富。
去吃过她家粥的人回家后都说她家的粥煮得好吃，从此以后，徐村每逢嫁闺女，都会在杀猪后煮一锅菜猪血粥，意在表达主家对客人的
迎之意。
叶山家不用菜改用酸菜煮猪血粥，会被说
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