春秋小吏 - 分卷阅读5

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    儿虚弱的很,因此脸微微泛着惨白,毫无攻击可言,一笑起来更有一说不来的气质,温和不凌厉,给人一值得信赖的奇妙觉。

    “好、好!”隶们也不知为什么,只觉得祁律一笑起来,自己心还没来得思考,已经满答应,手也忙碌起来,不自觉的接过那筐螺蛳,麻利的清洗去了,浑似怔了一样。

    陈年的稻米、地的酸笋、一锅猪汤,外加一筐田螺蛳,祁律的笑容再次浮现在脸上……

    “还没好么?让本君等到甚么时候?”

    膳房气渐渐蒸腾,一说不来的香味弥漫着,竟然还夹杂着一丝丝陌生的“酸臭”,说不清不明。

    伴随着嚣张的声音,祭小君再次踏膳房,大摇大摆,活脱脱一直摇摆尾的大公,走来刚要喝骂,登时捂住鼻,嫌恶的皱眉说:“甚么味,如此之臭,实在鄙陋不堪!”

    “咕咚!”他的话音一落,膳夫隶们双膝一,全都吓得不自觉的跪倒在在地,以抢地,瑟瑟发抖的不敢抬,噤若寒蝉谁也不敢吭声。

    唯独祁律手捧着一个木质托槃,上面摆着一个平日里盛汤羹的大海碗,腾腾的气息一缕缕的从海碗来,郁而“怪异”。说香,它冒着一丝丝酸臭,说臭,但又回味无穷。一般人是不喜去闻臭气的,但是这个味偏生就有让你闻了第一次,想再闻第二次,仔仔细细的闻个明白的奇怪力,一层层时而郁,时而辛辣的香味,层层叠叠,层次分明,不停的回味在这只其貌不扬的大海碗

    祁律苍白羸弱的面容平静如,淡淡的回答:“回君,此菜名唤……螺蛳粉。”

    “螺蛳粉!?”祭小君瞪着祁律手的海碗,汤发褐,闻着辛辣刺激,让本就日渐辣的暮更添一丝燥,祭小君嫌弃至极,冷笑说:“好啊!你这小吏,竟敢欺瞒本君,你所谓的螺蛳粉本便没有本君要求的稻米!”

    祁律微微一笑,不急不缓的说:“君所言差矣,君事前要求,稻米不得见外形,因此律特将稻米浸泡磨浆,煮成米线,米线虽不见稻米外形,亦有稻米清香甘甜,反而比稻米更加弹韧丝。”

    祁律看了一腾腾的螺蛳粉,又补充说:“而这螺蛳粉的汤,未用淳熬、淳毋、炮豚、炮牂、渍熬、捣珍、肝膋等等之法,律可以用项上人担保,决计是君从未过之滋味,请君放心。”

    祭小君听着祁律说的,脸慢慢发发青,一的绿起来,仿佛他才是那青铜大鼎。

    “哼哼!”祭小君轻蔑一笑,说:“就算这甚么甚么粉,的确是用稻米制成,你的汤也未用八珍之法,的确合乎本君的要求,但是本君丑话说在前面儿,你这甚么粉若是不和本君胃,一样亦是死罪!”

    祁律的脸上没有一丝惧怕的神采,反而染上了一丝笑意,因为这天底,最不可能的事,就是有人说祁律菜的手艺不好,以前不会,以后也不会。

    祁律淡淡的说:“君不妨一试,试过之后,要杀要剐,律……悉听尊便。”

    “好大的气!”祭小君“啪啪”抚掌二声,但是他并没有去动螺蛳粉,而是推了一把旁的打手,昂了昂

    那打手立刻躬谄媚:“小人为君试菜!”

    他说着,膳夫隶们立刻奉上青铜小豆和一只青铜小匕,匕不是匕首,在这个年代匕是类似于汤匙一样的东西,虽然秋时期已经现了“筷”之类的,但是古人们吃饭还是喜用手,舀汤羹才会用到匕。

    螺蛳粉腾腾一大碗,实在太,打手用小匕将海碗的粉和汤拨一些,盛放在青铜小豆,乍一问这味,“怪异”的很,打手险些被熏了一个跟,壮士断腕一般,皱着眉,蹙着睛,把厚厚的嘴抿成一线,大义凛然的小小呷了一螺蛳粉的汤

    “嗬——!”

    打手登时睁大睛,表极为夸张,吓得一旁的祭小君吃了一惊,还以为祁律这个小吏胆大包天,竟然在汤投/毒,刚要呵斥,却听打手惊呼:“这……好生味!小人、小人从未过如此滋味儿!没想初嗅臭不可闻,但之犹如甘!”

    膳夫隶们左顾右盼,面面相询,一个个变成了木,扎着手不知错所。陈年的稻米和猪汤,还有鄙陋的,君们看都不看的田螺蛳,是了,外加几恶臭腌坏了苦笋,若不是打手丢了味觉,怎会说胡话?!

    祭小君同样不信,“开,蠢货竖!”

    他一把推开打手,自行用小匕舀了一螺蛳粉的汤,向轻轻一抿……

    隶们立刻屏住呼,因着在他们,祭小君吃的螺蛳粉鄙陋,这罪过其实和“投/毒”没什么两样了罢,隶们是看着祁律将几样最为鄙陋的材组合在一起的,哪能不张,可谓是心惊

    祭小君却像是定了格,那反应比起打手,或许就是五十步和一百步的区别,他睁大睛,一脸不可置信,纵使祭小君已经极力想要掩饰“好吃好吃怎么如此好吃”的表,却还是真真的涂画在了脸上,清清楚楚、明明白白!

    祭小君定格了一会儿,没有说一句话,没有说一个字儿,也不嫌,立刻端起青铜大海碗,一手托着,一手用小匕扒拉着米线和酸笋,囫囵吞枣,大有猪八戒吃西瓜的模样,西里呼噜有声的往嘴里,好似生怕旁人抢他吃似的。

    秋时期没有现代人所吃的辣椒,但是“酸甜苦辣咸”五味,古来有之,老祖宗们吃的辛辣,以姜为首,除姜之外,还有“鸟不踏”,其实也就是越椒,古人称作藙。藙的辣味不够刺激,而且采摘制作藙油也费时费力,所以后期辣椒穿/国之后,藙也就慢慢退了调味界的舞台。

    膳房可是君家的膳房,想要找一些藙油简直就是白捡,祁律将螺蛳粉的辣味稍微改良,正巧祭小君也从未吃过太辣的,若是突然太辣,祭小君也是受不住的,反而坏事。

    这一碗螺蛳粉,香、鲜、辣、酸、咸!

    而且汤刚熬煮来,合着辛辣,如今虽是暮,天气已经渐渐炎,但是啜上这么一碗螺蛳粉,汗,正好走大雨的气,可谓是从胃里,岂不是应了祁律的那句话——正好。

    祭小君起初只是想要吃一,然后狠狠把大碗摔在祁律脚边,喝声质问他为何用这自己,可是……

    可是当他吃了一之后,手不是自己的手,也不是自己的,不听使唤的将米粉往嘴里扒拉,仿佛没见过世面的民野人一样,竟转



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