经淋漓尽致，似乎在说亨人怕是
怔了，恐是被祭小君
给鞭笞成了痴儿，否则谁会说
陈年的米正好这样的胡话？但凡是造过饭的人，生过火的人，都知
陈年的稻米不好吃。
祁律不理会
隶们诧异的
神，自顾自取了稻米开始淘米，他动作极为麻利，一看就是个老手，将米淘好，又取了一些
泡米。
隶们扎手在原地，也不知该
什么，就听祁律说：“可有石磨？”
“石磨，那是何
？”
祁律这才恍然大悟，是了，这个年代好像还没有石磨这
东西，石磨是汉代才现的东西，但这个年代已经有了类似的东西，应该叫
……
祁律改
说：“碾硙。”
“有有有！”隶一打叠的
，引着祁律去看碾硙，说：“这就是！”
将碾硙准备好之后，祁律十分悠闲，等了一会儿，在附近有一搭没一搭的
看，这边掀开一个青铜豆，那边掀开一个青铜合。
在
这个时代，
的
皿和现代也大有不同，豆就是圆足圆的碗，而合很好理解，就是带盖的盒。
祁律找了一番，打开一个青铜合，还未看清是什么东西，一
冲天的酸咸之味
在鼻息之间，呛得他连忙捂住鼻，险些咳嗽，定一看，原是腌制的笋。
说起腌菜，
秋时期的腌菜不饶多让，因为没有冰箱保鲜的缘故，贵族为了确保菜
的多多样，腌菜开始发扬光大，腌菜分为五齑和七菹，豚拍齑、蜃齑、
百叶齑，腌猪肩
、腌大蛤、腌百叶等等。
隶见到祁律掀开小合，着急忙慌的说：“亨人，这是腌制坏了的，已经苦了，不能，小人们正准备丢掉。”
祁律立刻说：“为何要丢掉，正好。”
正好？又见正好！
隶们面面相觑，这笋腌制的时候不知是不是放错了佐料，因此一开坛，味就又酸又苦，不用尝就知，一定不能了，而祁律竟然说这正好，难他要用这样的腌苦笋，去给祭小君，岂不是大不敬，要掉脑袋的！
然而他们可不知，这在祁律
，就是正好。
隶们的失败品，竟是误打误撞腌了地的酸笋，这个时候是没有醋这调味料的，其实也有“替代品”，被唤作苦酒，在他们，因为酸味没有“提纯”，所以略带苦涩，那酸笋因为味太刺鼻，也略带苦涩，便成了腌制失败的苦笋。
祁律将这些“苦笋”拿来，用清冲洗，洗掉表面刺鼻的酸苦味，很快酸笋的庐山真面目终于
了来。
刚才祁律就在想，“没见过世面”，却刻意刁难人的祭小君想吃稻米，又不能看到稻米的外形，简直再容易不过，那就是把稻米浸泡，打成迷糊，然后或蒸或煮，成米粉！
米粉没有稻米的外形，却有稻米的清香甘甜。而这个米粉米线，讲究的就是陈年大米，如果是新米，来的米粉反而容易断裂，陈年稻米来就不一样，丝
又弹韧，
分明，岂不是正好？
米粉这东西，祁律敢打包票，祭小君绝对没过，有了米粉的想法，到底该一什么样的米粉，什么样的汤能让祭小君髓知味，念念不忘呢？
在看到“苦笋”的时候，祁律又了那“
莫测”的笑容，果然“不信君看弈棋者，输赢须待局终”，这场无解的赌约，本以为稳赢的庄家怕是要输的血本无归了。
最终成者……必是祁律。
第3章 【螺蛳粉】
膳夫隶们睁睁看着祁律淘了陈年的稻米，放在一旁浸泡，又睁睁看着祁律从“恶臭”的青铜合里，捡了几“恶臭”的腌苦笋，用清洗
了洗，然后很随意的丢在青铜平槃。
槃也叫作承槃，其实就是现代所说的盘。
有了陈年的稻米和滋味儿地的酸笋，简直就是集齐了天时与地利，祁律脑海已经确定了米粉的汤，只剩找齐其余几样材。
祁律又在四周寻摸，膳夫隶们心里急的团团转，偏生应了那句话“皇帝不急太监急”，
为赌约正主的祁律，一儿也不着急，稳稳当当，一脸云淡风轻。
祁律掀开一鼎，鼎在这个年代是
，当然也是重要的祭祀用品，天诸侯祭祀，都要用鼎这祭。
祁律扒着鼎，用手轻轻扇了扇风，一
郁的香扑面而来，原是煮了一锅的汤猪，这汤的味只是用闻的，就知有多么醇厚鲜
。
膳夫隶们看着祁律终于找了一件“像样”的材，狠狠松了一气，连声说：“亨人，这是小人们从一早上便熬煮上的豚，足足顿了许久，质
脱骨，
即化，鲜……”
膳夫隶的话还未说完，陡然睁大了睛，像是卡了壳一样定在原地，瞪着注目着祁律将鼎的汤倒来，看也不看熬煮得咸香脱骨的猪一。
膳夫隶不确定的说：“亨人……您……不要这豚？”
祁律很确定的说：“不要。”
膳夫隶再次狐疑：“只要……这寡的汤？”
汤倒来，里面本没有，连个渣也不见，平日里公侯君们吃，隶一辈上也吃不上一，也就背地里偷偷摸摸的喝一君们剩来的汤，已经得找不到北，他们从未想过有一天，一个区区亨人，尔尔小吏，竟然把留来，倒了汤准备给君吃。
课本里一篇古文《寡人之于国者》，讲的是梁惠王问诊孟，孟向梁惠王描绘了一幅“好”的治国之景，其说到有治之国，“五十者可以衣帛矣”“七十者可以矣”，意思就是如果国家治理得很好，那么五十岁的人就可以穿上丝绸，七十岁的人就可以吃了！
梁惠王还是生活在几百年后的战国时期，可想几百年前的秋时期，普通人想吃有多困难，或许当真是“吃难，难于上青天”罢，因此可想而知，隶们看着祁律把汤倒来，是有多惊讶，甚至惊恐，这可是大不敬……
祁律在众人瞠目结
的目光开了，淡淡的说：“这是何？”
膳夫隶们回过神来，
自打起
神，他们似乎已经看到了自己的死期，
着
回答：回亨人，是……是田螺蛳。
没错，就是田螺蛳，祁律找了半响的材，只差这么一味材，祁律要的味就齐活儿了！
祁律笑眯眯，十分和气的说：“有劳几位，帮律把这筐田螺蛳清洗净，泡一泡，吐净沙泥。”
祁律的面容向来不俗，一双丹凤稍微有些吊尾，微微一笑，那笑意仿佛能飞旁人心坎之，再加上他如今刚刚受了一番鞭笞之刑，骨
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