最上面放着呢，我怕给压坏了。”葛大说着，拨开怀里那油纸袋，把
油
糕给拿了
来，却并不直接给了这小娘
，而是唤了平日在娘跟前伺候的婢女过来：“这个你先拿去娘屋
。”
“
拉酱可买来？”这时候
饭那婆也从厨房里来。
“买了。”葛大把自己怀里那个油纸袋直接给她递过去，那婆看了看，转
又回厨房忙活去了。
不多时，家里的郎君娘也都起床，饭的婆已经把早饭给他们备好了，这时候便与那婢女一起，将那些吃
端去堂屋外间。
先是端了一盘蔬菜拉和一叠小咸菜
去，然后又把葛大方才买来的特惠包开了，用一个藤编的盘，装了端去，然后又是几个
煮，并每人一碗粟米粥。卤菜却是没动，那个是今天晚上的菜。
主人家在堂屋吃饭，并不要家里的仆从伺候，让他们也都吃饭去了。
仆从吃饭的地方就在厨
，这边也砌了一个土炕，炕桌一摆，粟米粥
杂面饼，再有一叠小咸菜，每人还能有一个
，便也算是不错的吃了。
“葛大，这些糕与你们吃，阿耶让我端来。”这边正吃着，家里的小郎君用盘装了几块面包糕端过来。
“也不是吃不完，又端来这边什么。”葛大叹
。
那小郎君笑了笑，也不说什么，放东西便走了。
说实话这一袋两文钱的面包糕他们兄弟
妹几个都
吃，耶娘也吃，要说多，那真是一
都没得多，不过偶尔少吃一两块也没什么就是了，葛大前两日
又有些不好，少年人多少也有一些担心。
待这一家人吃过了早饭，天光早已大亮，开门鼓也已经敲过，郎君带着小厮门去了，小郎君回自己屋里读书，娘就带着两个小娘在屋里
，绣活说说话，婢女也在一旁伺候，帮她们绕绕线，哄哄家年岁最小的小娘。
他们娘绣工好，前两年在城里的成衣店找了个给店里的衣服绣
的活计，每月也能挣些钱财补贴家用。
“葛大，明日一早你还去罗三郎家的杂货铺买糕吗？”家的小娘没耐
待在屋跟自家阿娘学绣活，没一会儿又跑到院里，与正在舂米的葛大说话。
“去啊，怎会不去。”葛大笑。这才刚吃完，就又想着一顿了。
“你明日也带我去不行吗？”小娘问他。
“这事你得问过了郎君和娘才行。”葛大觉得这事基本没戏。
“阿耶说等他休沐那一日再带我去。”小姑娘委委屈屈说：“可是我日日都想去。”
其实又何止这梁家的小娘日日都想去罗三郎那杂货铺，
安城不少人皆是如此。
正因为有那让人日日都想去的魅力，南北杂货的生意才会蒸蒸日上，一日好过一日，每日里那许多甜吃，货架上摆得满满的，也不用担心卖不完亏本。
所谓几家
乐几家愁，这南北杂货的生意好了，自然有些人的生意就会受影响，比如说那久负盛名的
芳斋。
那芳斋所在的安仁坊，就在丰乐坊对面，两两相望，间隔着一条宽达一百五十米的朱雀大街。
这边南北杂货开张的时候，那芳斋的一些伙计，就问他们当家，要不要上罗三郎家的铺瞅瞅去。
“你瞅他们什么，只
好自己的买卖便是。”那老当时是这么说的。于是之后便再没人跟他提这个，免得又赶上他们当家气不顺，当面再给他们怼回来。
如此过了二十来日，那南北杂货的生意一日好过一日，就连那罗三郎往自家铺里
了一群名声不大好的小孩儿，还是有大把的人愿去他家买东西。
这一日，芳斋那老终于憋不住了，令人去南北杂货买了几样最名的吃回来。
最后，就有几样面包糕摆在了芳斋当家的桌。
这老先是尝了尝那传说的油小糕，没说话，又吃了一个那什么挞，依旧没说话，接着又拿起一个咸芝士面包，先是看了看，然后咬了一
，又咬了一，一边吃着，一边还在那里嘀嘀咕咕：
“啧，甚的芝士，分明就是
酪，换个名儿罢了，当我认不呢。”
第229章 安百家荟萃
酪在唐初这时候也不算什么十分稀罕的吃，市面上平常就可以见到，大多都是用
羊直接熬制
缩来的，时人喜用酪蔗浆之类，浇淋在果或者米饭上面用。
在每年的
夏之
，樱桃上市的时候，安人都很喜吃一
名叫酪樱桃的甜品，其实就是在樱桃上面浇些酪蔗浆，坊间铺亦有售。
听闻还有一名叫酥山的甜品，酥山此
，与后世的油冰激凌也是有几分相似，那“酥”约莫就是黄油酥油之类的东西，将其加
化，调以蔗浆蜂，再装
特制的工
之，一边让它缓缓
，一边在盘里各造型，造型完成之后再拿到冰窖里冻一冻，一座酥山便制好了。
“那酥山好吃吗？”罗用这土包没有吃过酥山，这一日在太学听到几位学生谈论此，这天晚上回到丰安坊以后，他就问乔俊林了。
“还行，少了一打发的程序，造一座酥山耗费颇多。”乔俊林说：“你还是卖油糕划算些。”
酥山这个东西，其实乔俊林总共也就吃过一回，还是在杜惜宴客的时候，当时那酥山得
漂亮，吃起来滋味也不错。
不过与罗用近来炮制的那些甜品相比，那酥山的料与制法还是略显简单，比如说罗用会在里面添加一些柚
之类的东西解腻，这样的方法，乔俊林先前在安城待了这么久，也是闻所未闻的。
他哪里又会知，罗用这些炮制吃的经验，都是从千年以后带回来的，其很多对后世那些人来说再平常不过的小经验，往往也都是无数人智慧的结晶。
言及罗用铺里那些吃，最妙的还是各打发，能打发，油也能打发，来的糕异常蓬松，用相对少的材料，就能制作看起来相当多的成品。
控制了成本，也就等于控制了价格，使得很多小富之家都能消费得起，从而保证了销路。
罗用他们铺里近来也有在酪，为了提取油，铺里每天都要购买大量的，那些提取过油以后的，也不可能全
用在糕胚上面，这些也是钱啊，他们得控制成本。
目前他们的法是用一分提取过油的制取酪，这样的酪因为
油率较低，
相对没有那么好，但是用来制作两文钱一个的咸芝士面包，那基本上也是够用的，那面包在和面的时候，也是加了清的，与营
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