正意义上的植时代开启。
人类王国的复兴。
第59章 豆腐
随着霍恩植基地小麦的大量成熟,全球田心连锁店每天限量供应少量面,更多的是大量商人看见商机开拓植产业,纷纷和霍恩合作,全面扩大小麦植。
而田洲这边,得到了一笔惊人的分红,并且霍恩随后又追加了一笔数额更为庞大的研究金。此刻的田洲已经分不清钱的数额了,满脑都是买空全球化生能挥霍多久。
霍恩植基地在其他区相继建立,已经从霍恩植第一基地一直延续到了霍恩植第七基地,并且将来有不断扩张发展的趋势。
三疗小镇这边的植基地又叫第一植基地,这边的小麦刚收,基地负责人便觍着脸来到田洲的农场挖走了一批辣椒和黄豆,名其曰回去先研究。
还好数量不多,田洲才会同意在辣椒和黄豆即将成熟的时候被动土挖走。
基地负责人会人,当天就让人送了一些实验室刚研究来的加版化过来。田洲自然不会拒绝,直接收,稀释后给他的黄豆用了。
多方功效加持,田洲的黄豆很快大面积成熟了,送给霍恩基地足够以后,他自己留了一分。
毕竟,他要开始制作豆制品了。这场本应该提早到来的盛宴。
豆腐的历史悠久,在田洲的世界甚至可以追溯到汉唐时期,制作过程也相对简单,华国早期农村多少都会磨豆腐。
田洲在天网上定制了两个木桶和买了一些石膏粉回来。然后将挑好的黄豆浸泡一段时间,洗净捞来之后就要磨豆腐了。这个时代自然没有石磨这早已博馆文献了的工,田洲直接采用机细磨,用科技机磨来的豆浆更为细腻。
豆浆来以后,便要用大锅煮豆浆了。在煮豆浆的过程一定要控制火候,讲究小火慢煮,火候一大容易粘锅。在豆浆快煮熟的时候,便要注意那些慢慢浮上来的泡沫,在这个时候便要洒清上去,防止豆浆泡沫膨胀得太快太。豆浆煮开后,晾一,然后拿木桶,在木桶上方盖一层纱布,将豆浆一勺一勺地倒木桶。
舀完豆浆以后,将纱布合拢,扎起来,放在桶沿大力挤压,让豆浆自然得来。反复几遍以后,便得到了去渣的细腻豆浆。
田洲留了一分豆浆来,顺便给安格斯煮了一杯甜豆浆。
石膏粉用清兑过以后,放两个木桶,均匀搅拌。一个木桶直接盖上纱布,放置一两个小时以后,便结了豆腐。另外一个木桶盖上纱布以后压上重,便能得到老豆腐。
老豆腐还能接着豆,但是今天田洲不打算一步全完。豆留着次再吧。
田洲看着豆腐,双微微一眯,了甜豆腐脑和咸豆腐脑,他倒是想看看安格斯是甜党还是咸党。对于老豆腐的理,田洲想都没想的打算铁板豆腐。
铁板豆腐啊,风靡整个小吃街的人气。以前大学城后街,卖得红火,利多的之一便是铁板豆腐了。田洲他们烤串摊旁边就是卖铁板豆腐的摊,那卖铁板豆腐的大叔有一手绝好的手艺,田洲他们几个也经常光顾他的生意。
田洲常年看着大叔铁板豆腐倒也是偷师了一把。
据记忆,田洲切了几块厚片老豆腐,然后准备好辣椒粉、椒粉、盐、葱、酱油等。将烤鱼的平底铁盘拿来,均匀的倒油,再一一放豆腐块,刷上酱油,煎至金黄,撒一辣椒粉等,再继续翻面。等到豆腐两面都在已金黄之后撒混合调料,锅,再撒上葱。
豆浆、豆腐脑、铁板豆腐,全完成。
安格斯已经喝完了一杯甜豆浆,此刻正在纠结甜豆腐脑好吃,还是咸豆腐脑好吃。最后抬看到田洲时,异常定地说甜豆腐脑更好吃。
田洲和安格斯生活了那么久,他的小喜好岂会不吃。比起甜的,他更喜咸的,比起咸的,他更喜辣的。
现在这货竟然是心非地说喜甜豆腐,真是睁说瞎话。
“嗯——?”田洲眯起,摸了摸对方的心,“真的?”
安格斯看着近在咫尺的田洲,脸红了。这是一个暧昧的动作。
“就……就是……甜的,我最喜田田了,所以……最喜甜的了……”安格斯吞吞吐吐地憋话来。
田洲无奈地笑了,这傻怎么这么可啊。
“别是心非了,喜吃哪个就吃哪个,给,你喜的,辣的。”田洲将铁板豆腐放到安格斯面前。
安格斯早就闻着这味,等候多少,等田洲终于允许让他‘开盘’,他终于忍不住,筷一叉,‘嗷呜’吞一块豆腐。
什么觉?糯的,麻辣的,郁的,一前所未有的觉,以一极其新奇的觉,带给安格斯尖上的享受。如此松,不用咀嚼,便能一吞,不似糕的蓬松甜腻,它在牙间一碰即碎,又在刹那间崩开诱人的味。
又是一安格斯没有吃过的。
“田田,好神奇。黄豆好神奇,豆腐好神奇。”安格斯用筷挑开豆腐块,细看这神奇的构造,这神奇。
田洲微微一笑,“晚上,给你麻婆豆腐,你一定很喜。”吃辣味的安格斯一定会钟这菜。
“你这么一说,我现在就想吃了。”
“乖乖吃完这顿,再想你的一顿吧。”
“也行……额,你在什么?”安格斯看着田洲拿了保鲜盒,瞬间如同被夺的猛兽,炸了。
“是给林正的还是诺亚的?”安格斯觉得可以把这俩货打包踢到外太空挖矿去了。
田洲快速地将几块铁板豆腐和两碗豆腐脑打包,然后再熟练地安抚炸的安格斯,“都不是,是给你爷爷的。”
爷爷?老爷?他怎么也挖他墙角?
“之前诺亚说想给你爷爷好吃的打包过去,我便了面,诺亚说他很喜。这次,就送豆腐过去吧,这个啊老人家喜。”
安格斯:不是……那个,那冬眠的十天里,怎么全世界都在掏他粮的觉。
“他想吃,直接让人去田心买啊,来你这里手,算什么?”安格斯胳膊肘往外拐不说,恨不得将家产直接掰到田洲面前,“我都不够吃,他凭什么打劫我的粮,为老不尊。”安格斯怼起亲爷爷来也是毫不手。
“你还有理了?信不信我明天让你啃馒?”
田洲这句话是颇威胁的,现在完全被养刁嘴的安格斯已经完全不想去啃馒了。虽然馒蘸酱很好吃,但是他还有更好吃的在召唤他啊,怎么能得罪田洲?
安格斯乖乖闭了
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的