,从学到小学都有,还有公公生病痪在家,婆婆也不是太好,常年吃药,就她家男人一个儿,两挣钱养活十来人,一分钱都是钱。买铺的首付的一千来块钱,那真是熬了心血攒的。背着每月房钱,更是不敢了。
两个人的早饭,就买一饭盒的粥,一钱的。还得厚着脸让婶给多打一勺米汤。就是混个饱儿。人穷志短,拿那么多咸菜,是要就着玉米饼当午饭的。这样的人,能帮谁都愿意伸把手儿。偏家里条件明明不错,家里就两个孩,还是公婆给养着,男人也上班每月有工资的张嫂,非跟人家比。也是愁人。
一个市场,四百八十个档,几百人的小圈,形形,真是什么样儿的人都有。
其实也有意思的。
有铺了就是这样儿好,早餐卖得比想象的还要好,自家的铺装修了差不多一周的时间,其它大分的店铺都是拿到钥匙第二天的就开业了。几天时间,人气儿已经起来了。也都知这是之前卖粥的雪雁开的店了。这一开门,老顾店就回家一大分。市场越来越好,小买卖的人越来越多,有些面县城的,地级市的,都过来货,原的都是提前一天来,早早就过来。看这边店里人多,从众心理,也都过来吃。两百多茶叶早早就卖完了。三锅粥也没够卖,又多熬了两锅。包馅现来不及,又加蒸了两笼屉馒。
卖粥送咸菜也不是白送的,有人吃着咸菜好,又正好是吃生意的,就直接了订单,批上一些回去试着卖看看。
早餐雪雁没,婶看着收钱就行,她自己窗快一年,很熟练了。叔帮着给打包,店的给上上菜,金素英自己在厨房,也能忙得过来。
雪雁跟罗成两个在咸菜铺,都快忙飞起来了。
她那咸菜,得利饭店用咸菜炒的打卤面都成了招牌之一了。周围的人,哪个不知那咸菜就是她家的。婶那窗又只零卖不批发。多少人等着盼着要她这个咸菜的生意呢。总算等到他这门市支起来,知要开始批咸菜了,恨不得天天盯着她啥时候开业。天知她今儿个早要开业的,都早早的过来排队。夏天咸菜放不,都不敢多批,你十斤他八斤的,罗成一直就在盛咸菜,称重,雪雁就是收钱,八钱一斤。二十三咸菜缸,挨着饺馆厨房的三缸空着,给饭店送过去一缸,留一缸自家用。十八大缸,三千多斤,一早上而已,全卖完了。
咸菜的时候,都已经是把销量往了预测,两天准备的。哪知,居然没够。
没到八半呢,咸菜铺关门了……
没东西卖了。
也是尴尬。
雪雁都没空尴尬,那边儿收拾完,罗成忙着涮缸。她得过来准备饺馅了。早餐就卖到八,也收了。要开始准备开业和正餐了。
丁老爹把孩们送到学校之后,也过来帮忙。天就让何家给留了五十斤猪,羊各二十斤。拿回来,分工,男人洗菜摘菜,女的剁馅。丁丁当当的,忙活到九半,文拉着鞭炮过来了。雪雁还得在前面儿张罗着,想着到了九五十八分,放完鞭炮是个意思就行了。
结果都九五十了,乌央乌央了从理过来三四十号人,仔细一看,当可不正是那位王区嘛!直接就奔着自家门来了。
“你是第一个支持市场改建的摊主,群众支持我们的工作,我当然也得来支持一群众的工作,对不对?”领导在群众面前,那永远都是平易近人的。
“谢领导的支持……”场面话就说呗,什么有了领导关心和支持,相信市场会发展得越来越好,生意也会越来越好,挣的钱也会越来越多,谢好政策改变了生活,谢英明领导带领老百姓致富,拉拉,领导讲着话,她适当的捧几句,商业互呗。意思是那个意思就行,也不用说得太书面,她一个农村妇女的份,说得太官方,反而不不类,得往实在了说。
到儿了,两挂鞭,还是领导和理的主任一人一挂着的。雪雁这个主人反而退后了。
行吧,咋滴都行。领导都过来支持她开业,冲着这个牌面,不脸的那都是小事儿。
领导来走个程就撤了。
雪雁这连个牌匾都没有的饺馆就算是开业了。
送走了人,回店里就忙活着包饺,煮饺。到十一钟,先煮了两大锅,文端着锅,雪雁带着调料和咸菜的拖盘。往市场理送一锅,派所送一锅。嘴上说的当然是让大家帮着尝尝味,真正是啥意思,是个人都懂。
“你这个小丁儿啊。我活五十多年,就没见过比你更会买卖的。既然你自己上门了,我也不跟你客气,能不能给我开个后门儿,卖我几斤咸菜?家里那,就好这一儿,自己怎么也不来那个味儿来。”派所的老所跟雪雁不是一回打了,房还在图纸上呢,过年过节,米面油,果蔬菜的就没断过往所里送。
人家也不说送礼,送那东西吧,你说贵吗?除了过年的米面油贵,那菜和那果,都是农村园里吃不了扔在地上都没捡的。一箱不值一块钱的东西。但人家这个儿,你能不领吗?还有这么时间,人家那生意的,谁不是看在里。先不说人家的东西确实好,就那一儿一儿的路,谁比得了?
“裘叔,您跟我说这话,那不是见外了嘛。我那么大的买卖,还能差您家这几斤呀?买什么买,笑话我呀?回过去拿不就完了嘛。咱所里谁家要,直接过去拿呗。千万别跟我客气。”裘所是老兵,不会弯着转着说话,雪雁也就不搞官腔,直接直去,半开玩笑的回话。
“那哪行啊,你那也有本钱呢。”菜多少钱一斤大家心里都有数,那咸菜的成本有多少,也都有猜测,使劲往了猜,用的料再珍贵,三四钱的怎么都够了。至少都是对半挣了,多少人在背后议论,雪雁一天挣的,就够别人挣好几年的。虽然都明白,那也不好白吃呀。
“哎呀我的叔啊,我那馆一天送去的,就是咱全所拿咸菜当菜吃,也用不了那么些啊。你就放宽心吧,总不能让我送所里来吧?那多不好看哪。”雪雁就笑。
“你也知往所里送东西不好看啊?那你这是啥来了?”老所让雪雁都给说笑了。
“咱不是邻居嘛,我开业,这么大的喜事儿,不得跟大家伙分享分享?”说着话儿呢,所里的厨师已经把饺倒去,锅都顺手给刷来了。“您这儿吃着,我还得往理去呢,先走啦。”
“走吧走吧,没事儿别来了。有事儿喊一声儿。”老所就挥手,态度上明
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