和唐也有别的任务。请了这么多人来帮忙,又新杀了猪,今天必然要一顿大餐招待众人。
其实如果不是疫的话,杀猪宴会更闹一些。亲朋好友和附近邻居都会被邀请过来,摆上个三五桌,大家一起闹。
现在禁止聚餐,就只好一切从简。
江黛坐在火炉边听唐妈安排菜单,对于“一切从简”四个字又有了新的认识,:炒白菜,炒土豆,炒豆腐,炒胡萝卜丝,炒青椒……最后再切上几斤瘦,用来汆汤。
幸好还有搭菜,否则她觉得自己午这一天都不用吃饭了。
作者有话要说:没赶上十二……
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第13章真香
因为人多,炒菜用的是灶房里的大铁锅。唐妈和唐忙着洗菜切菜,江黛便主动接过了烧火的重任。
——火炉边被请来帮忙的人占了,她虽然不太在意别人对自己的评价,却也不太想让自己于旁人置评的视线,倒不如在这边躲清静。
江黛这几天跟着唐妈,对于烧灶火已经很有心得了,端坐在灶门前,颇有范儿。
唐切菜的间隙里抬一看,见她左手拎着火钳,右手握着烧火,动的火光映得她脸上一片绯红,让她整个人似乎都跟着多了几分温度和额烟火气,跟初见时那个与周遭格格不的人,已经完全不同了。
她不由微微笑了起来,心里莫名地兴。
江黛虽然满嫌弃,但是真的开始炒菜,闻着那郁的香味,突然就觉得饿了。
这时候,饭菜的香气就变成了一折磨。江黛坐在灶门,正好被这香气笼罩在其,等到最后一个菜锅时,整个人已是饥辘辘,迫不及待想要填满胃了。
人有多,唐妈索就分了两桌。请来帮忙的人在火炉边吃,他们要喝酒,估计得耽误很久。她自己和唐,江黛,以及秦家父,就在灶房里另外安了一张桌自己吃,这样更自在。
用甑蒸的米饭放在了火炉边,唐去端饭时,江黛已经彻底抛开了餐桌礼仪,迫不及待地夹起一片炒土豆嘴里,然后才满足地叹了一气,“真好吃。”
接来,这三个字几乎就成了她的禅。
这个白菜怎么这么好吃?这个青椒怎么这么味,就连平时不太喜的胡萝卜丝,似乎都显得格外清甜饭。
不过最好吃的还是土豆片。切得薄薄的土豆片直接锅,因为没有用漂洗过,所以上面沾着的淀粉加之后会产生一定的粘度,将土豆片和薄薄的片粘合在一起,土豆表面被烙得微微焦黄,里则绵细糯,捞来的时候滤掉多余的油,在撒上一辣椒粉和椒粉,好吃得本停不来!
江黛一气吃了两碗饭,觉到胃隐隐有些撑得慌,这才恋恋不舍地放碗,正准备说“我吃完了”,角余光就看到了一块澄黄的土豆锅,她立刻握筷,动作迅捷地将这块土豆抢到嘴,这才满足地放筷。
“怎么样?杀猪菜的味不错吧?”唐见状,便笑着问。
“好的。”江黛了胃,矜持地。
“你这就不吃了吗?”唐又说,“还有最后一菜没上呢。”
“什么菜?”江黛顿时来了兴致。
虽然她觉饭菜一已经堆到了,但是如果压轴的大菜味够好的话,她也不介意再吃一,直接堆到嗓。
唐放碗,站起去准备这最后一菜。江黛好奇,就跟了上去,便见唐揭开盖在菜盆上的盖,了里面放着的——猪血。加了盐的猪血已经凝固成快,唐用菜刀将之切成小块,捞起来放大碗里。
直到她开始往碗里倒各作料,江黛才终于确定,她所说的最后一菜,就是凉拌猪血。
江黛立刻敬谢不地后退了几步,转对唐妈说,“阿姨,我吃好了,去转转,你们接着吃。”
“不尝尝这个凉拌猪血吗?味真的很好!”唐在后大声追问。
江黛忙不迭地摆手,一溜烟儿跑了。唐妈这才瞪了唐一,“你又招她,她哪里吃得惯这个?”
不得不说,觉得江黛气质特别,不与俗同的,并不只是唐一个人。至少现在家里这几人,全都不觉得江黛可以接受这太过接地气的东西。
“这个不好吃吗?”唐夹了一块猪血放嘴里。
凉凉的猪血味十分特别,大概因为一年只能吃这么一次,十分难得,唐倒是觉得好吃的。
唯一的缺就是吃完之后一张嘴都被染成了红,一时半刻消不去,看起来有……呃,应该是相当吓人。
江黛并没有走远,毕竟是陌生人,如今外面的疫又越发严重,她也不好到窜,只在附近转了一圈,最后逛到了唐家的菜园里。大概是没别的事可
,她突发奇想,开始整理起那些稍微有些坏掉菜叶,一张一张剥来堆在一边,打算待会儿带回去。
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