我在老家开农家乐的那些年 - 分卷阅读490

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    着带回来了,这些鱼嘴用搓的草绳串起来,一个个串着,像鞭炮似的,十来条鱼,整整齐齐的。

    李佑安单手拎着,拎着百来斤的鱼,看着也不费力。

    云村这边能修仙,这事早就传去了,还传到了国外,虽然这事很玄学,可就是这么的发生了,并且还在众多的网友和游客的验得到了验证。

    虽然大家是知主播的男朋友,哦不,现在是主播的男人力大无穷,徒手可击碎山石,然而真的亲目睹这惊人的臂力,还是暗戳戳的吃惊。

    这百来斤的鱼都那么轻飘飘的给拎起来了,那么单手抱主播,是不是也这样轻飘飘呢……

    这一幕,男的看着嫉妒,女的看着嘤嘤嘤,羡慕~

    这鱼虽然上岸了许久,可生命力还是很顽的,等沈潇云把自拍杆固定在篱笆上面,让李佑安把这些鱼放在池旁边,从厨房里拿来了篮,盆,菜刀,案板,这些鱼还在

    让李佑安拿了一些稻草铺在地上,沈潇云就开始宰杀这些鱼了。

    先用刀面把鱼的脸拍了又拍,直到这鱼拍了,不动弹,沈潇云开始去鱼鳞。

    “主播为什么要打鱼的脸,这鱼也是要面的啊。主播这是在欺负鱼吗?”

    “鱼鳞也要留着啊?难鱼鳞也能吃?”

    “连鱼都留着,是我见识少吗?鱼能吃吗?”

    “貌似除了鱼鳃,主播似乎把鱼上的东西都留来了啊。”

    “鱼,这个我吃过啊,还有劲的,就是理的时候,比较麻烦。我记得小时候家里穷,偶尔能吃到鱼,也只有过年村里的鱼塘捞鱼分到了鱼,家里也舍不得丢,然后那鱼也留来,清洗净,跟那些鱼泡鱼和白萝卜一起煮,那鱼汤煮的比鱼煲的还要稠鲜甜~~”

    “楼上说的是真的假的,我这人特别的老实,别人说什么,我都会当真的啊,不要欺骗老实人啊。”

    “楼上,是真的,我也吃过。不过现在吃的少了,而且现在的鱼,怎么来说呢,不怎么好吃,吃饲料多了,就跟那吃,腥味大不说,鱼都是油挂着……”

    …………

    沈潇云就把那些鱼鳞给片来,这些散落的鱼鳞被李佑安收拾好,至于那些鱼,也被李佑安收拾好,他用筷,把这些鱼从一段的开,戳去,就跟上了一个袖一样,一通到底,然后翻卷了一个面,把这些透着粉的鱼放在清里清洗净,一看着白净极了。

    分的鱼,鱼都给片来,然后鱼肚片开,依次都给分开,等所有的鱼都给杀好了,沈潇云这才有空隙看了一直播间,看到弹幕里网友的留言,挑了一些回复。

    “鱼好吃的,很有劲,而且煮的鱼汤很味。今年的鱼都很,这些鱼比较宽,比较好清洗,要是就这样丢弃了,多可惜,这每一条鱼的鱼和这些鱼泡什么的,都能煮一锅汤,放一豆腐里面,特别味。”

    “至于那鱼,每次吃的时候,煮半个就好了,跟萝卜,粉丝一起煮,好吃的很。”

    “你们说的鱼鳞,其实也是可以吃的,当然不是这吃法。可能是因为我们这边以前比较节俭,每年发的鱼,这些鱼鳞也没有舍得丢弃,一片片都给清洗净,然后放在锅里煮,煮一锅的,等冷了,那鱼鳞变小变薄了,捞来,里面的鱼鳞汤就是一锅的鱼冻,跟果冻一样,吃起来有像凉粉……”

    不光是网友们听的啧啧称奇,就连围观的游客听的也是惊讶不已。

    他们是真的不知,原来鱼鳞还有这样的吃法啊。

    这能吃吗?

    “当然可以吃了,这也算是鱼上的一胶装质吧,只是经过煮够,化开了。等会儿我把这些鱼鳞清洗净了,就煮一锅。”而且这次的鱼比较大,片的鳞片大且厚,估计能煮很多的鱼冻来。

    第243章 咸鱼熏鱼

    这些鱼脏, 除了一些不能吃的鱼鳃,鱼腹的一些脏东西,都给留来了。

    一百多斤的鱼,这些鱼的脏也不少, 足足有一大汤盆,沈潇云往里面撒了一些盐, 这样一来可以方便储存。

    虽然现在云村经济好了,家家也买了冰箱, 鱼不好存储的类也能放冰箱里,不过这边许多还是跟以往一样。

    光是这些鱼脏都能吃好几顿, 别说那些鱼了。

    鱼一个大的, 就有两三斤, 一分为二剁开,一半能煮一锅的鱼汤, 当然了这鱼汤不是鱼, 里面会让一些常吃的山药, 豆腐, 萝卜或者是豆果, 竹笋什么的。这鱼都是云村这边的鱼塘里面养的, 吃的都是野,熬的鱼汤味甘甜,连同这萝卜, 豆腐吃起来都格外鲜甜多

    鱼是好东西, 这些洗净, 也能吃好多顿。

    至于那新鲜的鱼,这些暂时都不吃的,这鱼在云村可是好东西,好东西大家都是留着,等空闲的时候,或者没那么多菜,拿来吃。

    鱼被剖开,鱼背被刀切开一条条的,沈潇云在这些,鱼腹,鱼的表都给摸了盐,抹上之后,再压。

    一条接着一条的都是如此。

    村里有许多来旅游的游客,他们就是来这儿玩的,看到沈潇云直播,也跟着蹲在一旁,看沈潇云杀鱼。

    光是看着,就觉得很有意思。

    看到沈潇云把所有的鱼都给抹了一把又一把的盐,有的游客就愣住了,忍不住问:“主播,你怎么都把鱼给腌了,不留一新鲜的鱼吃吗?”

    大家都知的,新鲜的鱼是最好吃的。

    而且这些咸鱼吃多了也不健康,对吧。

    “这些鱼,用来咸鱼或者烟熏鱼,这过年有这些鱼,鱼鳞,还有这些鱼脏,足够吃好一段时间了。而且不提前把这些鱼吃掉,再过几天,鱼就变味了,坏掉就可惜了。”以前是没有冰箱,所以才会如此。

    现在有冰箱了,看要让他们丢弃这些能吃的东西,也是万分舍不得。

    都是能吃的,为什么要丢。

    游客听沈潇云这样说,也没有再说什么。

    那些抹了盐的鱼,又被沈潇云用搓好的麻绳串起来,然后挂在屋檐,外面罩了一些油纸,晾在屋檐

    沈潇云也没有辜负一直守候在直播间里的观众们,他把那些鱼鳞洗好了,带到厨房里,取了几碗,在锅里煮了一段时间,那些有一元钱大小的鱼鳞煮的透明化,明显的变小了很多。

    沈潇云把煮好的鱼鳞盛起来,鱼鳞也没有丢弃,而是拿了一些面粉,一些,盐,加搅拌成糊糊,将那些煮的很薄的鱼鳞放



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