六月份, 离秋天还有两个多月,因此她很快就适应了在小
堂工作的生活。
午忙的时候也不多, 团
也不是每天都会请人吃饭。
米朵就利用闲暇时间, 在宿舍附近找了几块空地,
了些蔬菜。
兵团驻扎的地方原本就是个农场, 宿舍所
的位置又比较偏僻,所以空闲的地方还不少。
米朵原来在赵家庄
的番茄酱都已经送人, 而制作红烧豆腐离不开番茄酱,她就想着多
一些, 以备不时之需。
几个边边角角的空地也都
上了番茄的
。
米朵手里又有灵泉,几天过去,那些
就都发了芽。半个月过去, 地里的蔬菜就
了许多。
米朵试着采了把菠菜,
午等首
们吃完饭以后,借着自己
饭的机会炒了一盘菠菜。
庞师傅边吃边赞:“小许炒的菜就是好吃。我还没吃过这么好吃的菠菜。”
米朵
:“这是我自己
来的菠菜,你们要是喜
吃,明天我多拿一些过来。”
另一个姓韩的师傅
:“我听小吕说江团
这两天有
上火,要是菠菜够多, 明天也给江团
炒
菠菜,这个东西可以去火。”
庞师傅八卦的问了一句:“江团
怎么上火了?”
韩师傅轻声
:“你们可别说是我说的。我听小吕说,江团
的媳妇正在和他闹别扭,说他放着自己的外甥不提
,反要提
一个外人。”
这时帮米朵切菜的小
了一句:“江团
的外甥是谁?”
韩师傅
:“哪是江团
的外甥,是他媳妇的亲外甥。要说江团
还真是大公无私,虽说在家那么怕他媳妇,但是在大事上却一
不
糊。是个爷们!”
几个师傅正在后厨七嘴八
的议论这件事,门
传来一声轻咳,丁主任黑着脸
来了。
大家忙住了
,韩师傅不好意思的笑
:“丁主任,吃了没?”
丁主任沉声
:“别给我打岔。以后上班时间不许聊天。”接着又
,“再过两天,团里会调来一个副营
。团
肯定会在小
堂给他摆接风宴。这两天你们准备一
,那天都拿
自己的看家本领来。”
“不就是一个副营
吗,怎么这么大的阵仗?”有个师傅不解的问
。
丁主任
:“你知
什么?这个副营
是在原来的兵团立了大功,才被升调到咱们团的。为着此事,团
搭了不少人
。他来那天,上面肯定是要派人过来的。你们听我的,
足了准备,缺什么东西就跟我说。我好赶
通知后勤
。”
丁主任传达了这个消息就走了。
师傅们就跟着商量那天要炒什么菜式。
庞师傅
:“我看这样好了,大家也别推三阻四的了,每人炒两
最拿手的菜式。”
庞师傅在小
堂最有资格,他这样一说,众人也没什么异议。
米朵也被摊派了两
菜。她来的时间虽短,但是厨艺颇佳,而且江团
特别喜
吃她
的砂锅狮
,自然而然的就在小
堂立住了脚跟,和其他几个师傅也都平起平坐。
不过米朵虽以砂锅狮
打
了名气,但是这次请客,她却不准备再
这
砂锅狮
,而是打算尝试一
凉菜,凉切
片。
这
凉菜在菜谱
算是一
开胃凉菜,制作方法特别简单,可是想要
好却不容易。
米朵是来小
堂以后,才有机会用到

菜。之前她试着
过几次,也得到了众人的肯定。
这次小厨房正好送来了不少
腱,其
还有一块
腱心,用来
凉切
片最好不过。
腱心是腱
的
华
分,容易熟不说,吃起来还不
不柴。
米朵将一整块
腱心放
大锅,只加
葱姜、大料、少许绍兴酒,这三
调味品。
锅开以后,焖煮两个小时,这
凉切
片就
好了一半。
等整块煮熟的
腱心凉透,
刀切成薄片,加
酱油、米醋、少许香菜,这
菜才算完成。
当然最重要的还是焖煮时候的火候,如何最大程度的保留
的香味是门学问。而
切片的时候保证完整不散,考验的则是刀工。
接风宴那天早上,米朵就将
腱心煮好了,为了让

味,她没有将
腱心捞
来,而是继续浸泡在
里。
另外一
菜,她准备的则是糖醋鱼。
与上次初来时烧制的那
糖醋鲤鱼不同,这次米朵用的是自己
来的番茄
糖醋
。
午的时候,米朵将
捞
来切好,拌
酱油醋香菜,就开始准备糖醋鱼。
这次她选了一条三斤左右的鲤鱼,先
锅炸熟,就开始熬制糖醋
。
番茄放
锅里的时候,顿时飘
来一
酸甜的香味。
等到加
葱姜蒜末,那
味
越发
郁了。
小吕将那
糖醋鱼端上桌的时候,立时就
引了大
分人的注意力。
江团
笑着对刚调来团里当副营
的陆文华
:“这
菜是我们这新来的一个师傅
的,味
相当不错,上次于司令和张参谋
都说好吃。”
其实就是江团
不说,陆文华也已经注意到了这
菜。
实在是这
酸甜的味
太过熟悉,又太惹人垂涎。他只不过吃过两次,就已经忘不了这
味
了。
陆文华在江团
的
招呼
,夹了一块糖醋鱼,然后试着尝了一
。这一尝,他就愣住了。这味
,这
,简直和那个许知青
的一模一样啊!
难
这世上还有第二个会
这
味的菜?
陆文华满心都是疑惑,可是又不好意思多问,只能
捺着吃完了这顿饭,才找到机会跟江团
的警卫员小吕打听。
小吕
:“你说
糖醋鱼的师傅啊,是新来的许师傅,还是我们团
的一个熟人荐来的。我们团
特别喜
吃她
的砂锅狮
。”
只是陆文华问到这位许师傅的来历,小吕就说不清楚了。
他索
:“你既然这么想知
这位许师傅是谁,我去给你把她叫来!”
小吕到小
堂的时候,米朵正在吃饭,听到那位新来的副营
要见她,不知为什么,米朵忽然想起了一个人,想起了之前在国营
堂的那一幕。
她放
碗筷,
来一看,果然要见她的人是陆文华。
陆文华有些不好意思的笑
:“这么巧,我们又遇见了。”
米朵也笑了笑:“是
巧的。他们说团里新来了一个副营
,我怎么也没想到是你。”
陆文华
:“我也没想到会这么快就立了一个大功。本来这个任务已经有了比较好的人选,就是我战友援朝,援朝你应该认识,可是他家里
了
事,他就请假回家去了。然后我就替他去了。”
提到赵家
了
事,米朵不禁问了一句:“他家里
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