&esp;&esp;方初听得瞠目结
，好一会才
：“爹也太小瞧人了！厨艺不比棋艺，那可是清哑擅
的，儿
吃过她
的菜。”
&esp;&esp;方瀚海哼了一声，：“我不信你的话。”
&esp;&esp;方老太太等人都笑起来。
&esp;&esp;方瀚海收了笑，问方初上京贺寿
况，准备了什么贺礼。
&esp;&esp;方初回：“这个清哑说她来准备。”
&esp;&esp;方瀚海
：“这才对。若送奇珍异宝，惹人
目不说，未必能讨太后皇上
喜；若是清丫自己织
来的东西，那便不一样了。”
&esp;&esp;方老太太和严氏都笑：“正是。”
&esp;&esp;方瀚海便又
代儿一些注意事项，方初都答应了。
&esp;&esp;再说清哑，在去厨房的路上心
计议：
&esp;&esp;从这两天在方家吃的菜肴来看，无不是山珍海味、
烹细作，味也绝佳。厨娘是公婆从方家带来的。自己厨艺虽不错，但想在这方面超越厨娘则很难，也费工夫准备。她便想另辟蹊径，家常菜。省时省力不说，还是她拿手的，可谓信手拈来。
&esp;&esp;家常菜的特
是各家都有其独特味。
&esp;&esp;她的是郭家味，公婆肯定没吃过，吃个新鲜吧。
&esp;&esp;等到了厨房，她计议已定。
&esp;&esp;她便吩咐众人准备
材，供她选用。
&esp;&esp;洗菜切菜这些
活，众媳妇丫鬟不肯让少
亲自
作，可是有些程序清哑必须得自己。比如片鱼片，再比如切菜。若让别人
，那
觉就不一样了，也不够诚心。
&esp;&esp;她先杀鱼、片鱼片。方纹想帮忙也
不上手，只好陪她说话，加上众丫鬟叽叽喳喳、媳妇们问这问那，厨房里十分
闹。
&esp;&esp;众人见清哑熟练地杀鱼、“哒哒”均匀地切菜，都惊叹。
&esp;&esp;郑娘：“少这架势，一看就是行家。”
&esp;&esp;另一媳妇：“可不是，这刀工几年都练不来。”
&esp;&esp;方纹羡慕：“大嫂。原来你厨艺这么好。”
&esp;&esp;清哑：“你还没吃呢，就说好。”
&esp;&esp;方纹：“肯定好吃。”
&esp;&esp;正忙着，一丫鬟走来。传达了方瀚海的吩咐。
&esp;&esp;郑娘忙答应，又笑：“少哪需要帮忙，瞧这架势，比我们一年到在厨房活的人都
百倍。”
&esp;&esp;那丫鬟笑：“当真的？我这就去回老太太和老爷太太。”
&esp;&esp;说完。便向清哑和方纹告辞去了。
&esp;&esp;方纹不满：“爹也太当回事了。为这个还特地叫人来吩咐。”
&esp;&esp;清哑倒一不觉得方瀚海在为难自己。说好她么。
&esp;&esp;一个时辰后，奉行“君远庖厨”的方大少爷借如厕的机会，东张西望、寻寻觅觅地来到厨房，探望辛苦的
妻。
&esp;&esp;院
，一
媳妇丫鬟看着锦衣玉带的大少爷，说笑声戛然而止。
&esp;&esp;郑娘首先反应过来，忙叫“大少爷！”众人都放手上活计，纷纷上前见礼。看着他满新奇，不知他来厨房什么。
&esp;&esp;方初摆摆手。施施然走
屋。
&esp;&esp;方纹叫：“大哥，你怎么来了？”
&esp;&esp;方初微笑：“我来看看。”
&esp;&esp;清哑正腌
梗，闻声转，睛一亮，“你来了！”
&esp;&esp;方初走过来，瞅着瓷钵
的东西，不确定地问：“这个……凉拌？”
&esp;&esp;清哑：“炒。先腌一，挤
。”
&esp;&esp;方初笑：“这个我吃过。不过不常吃。”
&esp;&esp;清哑想：你是大少爷，这东西又不像莼菜那么名，当然吃的少。农家人可是常吃的。
了秋，这可是一碗好菜呢。
&esp;&esp;方初凑近她，小声问：“累不累？”
&esp;&esp;清哑摇：“不累。”
&esp;&esp;方初不信，但又不能让她别了，便在旁陪着她，看她如何行事、辛不辛苦。一会问这个东西什么用，那样东西怎么
；一会又问她哪些菜，都怎么。虽然清哑回答简短，但他听得很认真。若是没听懂，必定还要再追问。那架势，好像要学厨艺一般。
&esp;&esp;清哑：“等会你帮我尝菜。不好，我再重。”
&esp;&esp;方初一听自己还能帮到她，满
答应，又向她悄声笑：“诗曰‘先遣小姑尝’，你是‘先遣夫君尝’。”
&esp;&esp;清哑抿嘴一笑，低去。
&esp;&esp;方纹吃惊：“大哥不走？这厨房都是油烟！”
&esp;&esp;自她有记忆起，就没见过家里哪个少爷厨房，还站在灶台前看媳妇菜，大哥这是怎么了？敢是了邪了！
&esp;&esp;方初不在意：“回换件衣裳就是了。”
&esp;&esp;这时，清哑在他面前放了一碗
，让他帮着搅。
&esp;&esp;方大少爷便兴致
地打玩。很自然的，他差把碗都打翻了，
洒了来。和清哑心照不宣地对视一，一声不吭地放筷。清哑也一声不吭地拿了块手巾帮他
手，然后没事人一样端起碗继续搅，还示意他看，她打
儿来了！
&esp;&esp;搅好了，清哑开始包饺。
&esp;&esp;这个程序全在锅里行，微火煎薄饼、在饼间放馅儿、用锅铲把饼对折，再翻两翻，煎得两面焦黄，一个饺就包好了。
&esp;&esp;清哑见方初看得目不转睛，便把锅铲递给他。
&esp;&esp;方初试了，结果不用说，煎糊了，糟蹋了两勺。
&esp;&esp;方纹埋怨哥哥给她们添
。
&esp;&esp;方初和清哑相视，彼此偷笑。
&esp;&esp;新婚小夫妻，什么都有趣，说什么都甜
，在别人看来无聊的事、听来无味的话，在他们里统统意
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