以换个别的?!”丁伽。“汤还有小半锅,不然明天接着用?”
林天搓了把脸,未来任重远啊!:“不是久之计,要想办法别的,合着卖,不然成本太。”
俩人锁了车,了超市采购明天要买的,林天还要琢磨些别的低成本好吃的吃。晚上十超市快打烊了,顾客很少,菜什么的都很便宜,当然样也不大好看,不过林天要的就是便宜。这些菜比白天他买要便宜一半,白天真是失算,又到柜瞧了,鳕鱼还是辣么贵,一斤八十这还是打过折的,林天看了那价钱还在犹豫,倒看到旁边的猪骨和就来了神,大骨汤也是可以的,去腥什么的多费功夫就成,便宜就好。鳕鱼也可以稍微买,海鲜馄饨和大骨汤馄饨两味,当然海鲜馄饨要提一提价钱,就七个星币好了,涨一星币。
白天买二十一斤,现在骨一律十星币一斤,太了有没有!找了半天没有豆腐,只有黄豆,在问过丁伽后,林天知,这个星球并没有豆腐一说,顿时看到了商机,豆腐脑豆铁板豆腐豆浆……
黄豆价位不贵,五星币一斤,豆腐林天小时候见过过几次,自己还没过,想了想先买了五斤回去折腾,要真来了可不是独此一家,这就是钱!
俩人到家已经十一多了,林天其实有不好意思,丁伽陪他忙活了一午带一晚上的,饭还是他的小馄饨和饺,当邀请丁伽到他房吃宵夜。
当晚林天就将黄豆泡上了,打算明天午就开始豆腐。一切收拾妥当已经凌晨一了,林天累的跟狗一样,洗过澡趴在床上就睡着了。
翌日,林天睡到九多才醒来,开始熬冻煮大骨汤鳕鱼汤等等。没有生姜蒜八角之类的香料,更别提料酒了,林天无法,只好用白酒和葱段去腥,先添凉锅,放白酒葱段大骨开始煮,等烧开了,捞骨在洗净,锅里的血葱段什么的都不要了,另起锅添开始大火炖,等开了改为小火慢慢的炖。鳕鱼汤就不必这么麻烦了,原本质鲜鱼腥味淡,只需添葱段就可以了,味十分鲜。
这个星球的资源丰富,尤其是淡资源,哪里都有,为此费很便宜的。不过拉斯没有天然气,凭着人类的智慧勘测到一火晶石,拉斯南到都是,成年男掌大小的火晶石足够一个家饭取两个月,要是省着用三个月也是够得,最关键是这火晶石是可再生的,为此售价很便宜,当然这东西都被国家垄断的,就跟盐是一个理。
火晶灶上一个炖大骨汤一个熬冻,鳕鱼汤好熬,等冻来在炖鳕鱼汤也来得及。十多冻已经来了,林天放在院里冻着,外大雪,屋里的和天似得,放冰箱盆太大放不。黄豆泡好,厨房早被林天翻了个遍,什么都有,豆浆机自然也有。
这里有黄豆自然就有豆芽和豆浆,但是豆腐豆却失传了,没琢磨来。现在搁林天这儿可是坏了,不由磨牙,就算没什么调料包他也能活的舒服!小时候林天豆腐是用石膏的,林天见过,后来到了城市里,他刚开始摆摊就想着铁板豆腐的,还上网查了攻略,才知有卤豆腐石膏豆腐还能用柠檬和醋。
醋和柠檬都是现成的,但是醋有颜,林天决定用柠檬豆腐。林天笑眯眯的从冰箱里摸颗柠檬打备用,黄豆跟着比例打豆浆,纱布早早备好,用来过滤,之后烧开豆浆撇去浮沫,静置十分钟等温度稍稍降后,开始要用柠檬豆腐了,用勺一个方向搅,一会会就现了絮状沉淀和分离开。之后慢慢等沉淀后,倒掉上面的,将沉淀的豆倒早早铺着纱布的屉上,面能过滤,用纱布包好,上面压上盆就成,想吃豆腐上面压的轻些,要吃老豆腐就压重。
“ ……倒是手不生,我果然是吃这饭的……”林天摸着自恋。
门铃响了,丁伽过来帮忙,了门有不好意思:“我今个儿起晚了---”
“昨晚太累了,起晚很正常,我这儿忙的差不多了。”因为豆腐的顺利,林天心很好,笑眯眯:“来的正好,一会有新的吃,正好你来试吃。”
他忙了一早上,早饭没吃现在闲来肚就叫唤,“正好等豆腐的功夫,你想吃什么?”
丁伽哪里好意思餐?“我不挑的。”
昨天剩的排还有,切丁,煮了锅米饭,家里还有半块菠萝、胡萝卜切丁,打散沾上米饭,锅里倒油翻炒米饭顺带连着熟的丁和菠萝丁胡萝卜丁一起翻炒,等锅倒碗里,上面撒上芝士条,放烤箱叮一会取来就是现成的芝士焗饭。
“好香!”丁伽闻着香味迫不及待的了厨房,见是炒饭,咦:“怎么芝士还能炒饭?我还没这么过,好奇怪,但是闻起来比汉堡包还要香!”
这里的到底有多落后?!林天将饭碗放在餐桌上,不经意:“没有吗?我见家里有剩余的芝士和昨天剩的排菠萝就顺手炒了,原来没有这样吃的啊!”
丁伽哪里顾得上怀疑林天怎么什么都不知,一勺米饭去,芝士拉丝,满的香味,郁的芝士还有菠萝的清香,得满,这一刻幸福的都快哭了,“真好吃,小天你这手艺真的好!次我要请小侄来给他这个,唔,好吃。”
林天也饿得厉害,见丁伽这么夸张的表,也挖了一勺,不是自恋,确实是好吃到爆,这里的芝士也太香了,昨天剩的排原本煎的七成熟,今天加工后着菠萝胡萝卜简直不要太好吃,尤其这确实香,又有嚼。
解决完后,林天有意犹未尽,其实原主胃很小,但是这焗饭实在是太香了,对面丁伽了,一脸的还想吃,俩人对视一,林天失笑:“真是要撑破肚了,锅里还有炒饭,再来?”
丁伽忙不迭的,“不知为什么,什么东西到你手里就会变更妙的滋味。”见林天厨房焗饭,丁伽靠在门一脸向往:“晚上也这个焗饭吧?”
“家里材料不多了,明晚吧!今天我又了一样,小葱炖豆腐,可以选海鲜味还是大骨汤味,一份五星币。”林天想火晶灶不够用,打算今天早去,在超市再买个便捷的。家里的火晶灶有大,小吃车地方小也用便捷的,火势虽然没有家用的大,但是用来保温汤和炖豆腐是够了,还省火晶石。
用过饭,午就
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