你好多了。”
“就是，我也觉得味
好不错，比蓓香
你
的好, 而且他还了这么多菜，不像我们只会一两个。”翠蒿附和。
蓓香连续两次被反驳, 也激起了
, 直接开
：“即使他比我的好, 也比不上玉儿，连玉儿这个小姑娘他都比不过，能当大厨吗？”
虽然李玉儿也觉得田
很多方面不如人意, 但说到这里她也不得不来辩护几句了：“我觉得他的刀工和火候跟我的差不了多少，只是才用我们的厨房，看到一些新的调料，不敢用也是正常的。等他熟悉了就好。”
正巧这时田也有些不好意思的开了：“老爷和夫人厨房里有些佐料小人没用过，那些佐料一看就很贵重，小人也不敢用。”
“那等你去铺的时候就多用几次，习惯了就好。”听他这么说阮芷娘反倒放了心：“你也不用担心浪费，最开始有损耗是正常的。”
一说到铺，李玉儿就起了兴趣：“今天方二叔在县城铺里修灶是吧？大概什么时候能修好开张呢？”
“方家老二说了，明天就能修好，就是还要两三天才能
透，那时才能烧火饭。”
家虽是回答李玉儿的话，却是对着程礼和阮芷娘的。
“那这么说，也快了嘛，我们得想想什么菜怎么定价了。”李玉儿看着阮芷娘和程礼。
程礼看向田：“不知田小哥有什么打算？”
“这个我也不知，一切听从老爷和夫人的安排。”田听了红着脸摆手。
没想到田说的是这个答案，程礼眉
一皱，又要去询问家的意见，猛地想起了田地的事
，又把脖扭了过来，打算自己在心里慢慢的思考。
李玉儿不知程礼和阮芷娘的想法，但见他们一时间都没说话，便把自己的想法先说了
来：“我们还是先打听打听别的酒楼
铺都什么菜，那些菜卖的好，定价怎样，那些菜的成本怎样，再商量我们怎么吧。”
“这个我已经打听好了，五味楼的招牌菜是松鼠鱼、八宝鸭、油爆虾……”家毫不停歇的报了两家酒楼四家铺的招牌菜和常用菜，还详细的说了每家价格。
家说完之后，见程礼只是
了没有别的表示，便又加了一句：“这些都是我家老二打听的。”
程礼还没有说话，阮芷娘就先笑着声了：“罗二果然是个能的，可惜他现在刚刚立
，还有很多事要忙，不然铺的事请他主持我们也能省很多事。”
“他的事儿都是小事儿，老爷和夫人的事儿才是大事，只要您们吩咐一句，老二必定愿意赴汤蹈火。”家娘立
接过话茬。
家狠狠的瞪了他妻一
，才恭敬的对程礼：“小儿也就是有小聪明，当不得夫人的盛赞，不过跑跑
还是可以的。”
程礼
的看着家很久，又转看了一芳芸，最终叹了一气：“算了，他既然去了，就该开始新的生活吧，也不用围在我跟前转了。”
“这……，这也好！等他们两个的房修好了，就让他们搬去。”最后家咬牙。
程礼还想说什么，但最终没有开。
饭厅里的气氛有沉凝，李玉儿想了一
开：“我们还是说说铺的事吧，田小哥刚才家报的那些菜，你会吗？”
“除了那几个招牌菜都过。”田想了一又：“只是有些才这两年都没过了，怕是有些手生。”
李玉儿想了一，看着阮芷娘：“要不这样，等铺里修好了，先卖早、豆荚
生米什么的？等客人都熟悉了我们的铺再卖其他菜？”
一听李玉儿的提议，程礼便松了眉：“这个主意可以实行。”
“确实，这样菜的来源就先不用急了，田小哥也有时间再好好练练厨艺了。”阮芷娘也十分满意，转又看向田：“你会早吗？”
田自信：“早简单，我们桓
县人
吃的那些包馒、稀饭、饼那些都会。”
“那油条呢？”李玉儿问。
田摇：“油条我见师傅过，不过那是个
贵的，要用油炸，不划算。”
“那早就先这些吧，再泡菜之类方便又能放的小菜低价卖，肯定也有人愿意买，等客人多了，再加其他菜也好些。”其实李玉儿心里还有快餐火锅之类的设想，不过那得等到铺的经营上了正轨以后再说。
程礼把李玉儿说的话在心里仔细思量了一，没什么漏
，心里
兴的同时，对阮芷娘笑：“你这小徒弟
明的嘛？”
“她现在还小，我宁愿她少想一，不这么明。”阮芷娘摇叹到。
程礼也想到了向大夫说的话，有些汗颜：“是我无能啊，要劳你们这样费心思虑。”
“科举才是正途，你把心思都放在经义上是对的，这些庶务就让我们
理吧。”阮芷娘安
，她知程礼这样欠缺庶务能力有些不好，但在这个时代没有地位一切就都没有保障，庶务能力再好也是白搭，而没有多大背景的程礼想要获得地位只有科举这一条路。
程礼摇了摇：“圣人也讲究知行合一，我现在是一家之主，这些事儿也是该研究研究了，总不能让你一个人
劳。”
家见铺的事基本就要定了，程礼还没有问他的建议不由有些焦急，开问：“不知账房和跑堂可有人选了？”
“不知家有什么好的人选？”程礼整理好了自己的心态，终于能够平静的面对家了。
“我家老二学过记账……”家看着程礼毫无波动的表，突然福至心灵立改：“我也没什么好的人选推荐，我的意思是老二可以把他学到的记账方法说来，让我们铺的账房多学几手。”
“这样我就替蓓香多谢家和罗二了。”程礼看着家。
蓓香！居然是蓓香，家娘当即失声：“她一个未婚女……”
家立压制住家娘，赔笑：“这都是小儿该的，哪里当得老爷一声谢。”
“蓓香，还愣着什么啊！”李玉儿推了推蓓香。
蓓香这才反应过来，老爷和夫人已经同意了她去铺里当账房，当即站起
来对程礼和阮芷娘行礼：“谢老爷和夫人的信重！”
去铺里虽然要面对各
各样的人，但这毕竟是家里唯一的产业，老爷和夫人同意她这个毫无经验的女去铺当账房是付了莫大的信任，一定要实心事，把铺经营好！蓓香在心里想到。
“罗二要教你记账方法，你也谢谢他吧。”阮芷娘抬手叫起后对蓓香。
蓓香又转向罗二郑重的行了一礼，罗二自
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