赶着往上端呢？
正这么想着，门被敲响，何大厨端着一只瓷盘，上
罩着亮晃晃的圆
钢盖走了
来。
“跟西餐似的。”何教授笑了。
林芝没想到何大厨有这一手，想了想说：“应该是怕香气散了吧。”
“是，一路过来要走两三分钟，味
散了就不好了。”何大厨小心地把盘
摆在桌面正
央，满面笑容。
蔡老先生早就等急了，盘一搁
来，赶
抬手掀盖。
腾腾的气雾蒸腾开，一
混着桂
的清香和甜
糯米香味的
郁气息扑鼻而来，蔡老先生轻嗅，
睛一亮。
“确实是很香啊！”
何教授抓起筷，完全忘了自己刚刚说过不喜甜
的话，直接夹了一片糯米藕放碗里。
蔡老先生笑呵呵地看他，“你瞧，这不是让你夹了一片吗？我跟你急了没？”
“算你有风度。”何教授竖竖大拇指。
林芝失笑，也夹了一块回碗里，“趁着蔡老先生这么大方的时候，我也得赶尝一块。”
桂糯米藕起锅后，林芝是拿尺印着切的片，因为厚度也会影响
，所以一
都闪失不得。
虽然闻着也嘴馋，但林芝还是仔仔细细把藕切完，忍着没尝。
摆盘都是算好片数的，差一片就摆不
来，反正上桌也能吃到，也不急于一时。
“能让我尝一片吗？”何大厨开。
蔡老先生笑着指指他，“原来你是为这个来的。”
难怪不是自己
的菜还亲手端过来呢！
“我试制了那么多次桂糯米藕，都及不上林小
的这香气宜人！只是不知如何，很是好奇。”何大厨有不好意思地说。
虽然只是香气胜一筹，但还是等于承认自己的菜不如人，对何大厨这样的老师傅来说，真有难说。
“自己夹。”蔡老先生抬抬手。
“您先吧！”
何大厨有些受
若惊，见蔡老先生碗里空空，赶请他先动筷。
“让你夹就夹，这还多着呢，又不是吃不着。小
，你也过来尝一块。”蔡老先生冲刚刚传话的那个年轻人招招手。
小刚刚就馋得不行了，现在哪会客气，赶拿了双
净筷夹了块藕。
何大厨没再推托，一样夹了块放到小碟里，没急着尝，先细瞧一番。
一菜想到
香味俱全，没有多年功夫不来。
林芝在味上把控得严格，香气本是依着材本味传来的，自然不会差不到哪里去。
可是这方面，和何大厨的桂糯米藕一比，就很有些差距了。
蔡老先生对菜的要求格外严格，在某一
份有缺失的话，印象分就不会给得太
。
如果一菜满分为一百二的话，香味各占四十，林芝这桂糯米藕香气四十是满分，而在外观泽上，蔡老先生只给了十的低分。
至于味，还没尝过分数便无法打，但就目前五十的分值来说，并不能令蔡老先生生迫不及待想要品尝的意愿。
所以他只是微微偏看向何大厨，等着他评。
何大厨对这菜的外型也不太满意，心里正在挑
病，
后小怪叫了一声。
“我的天！这也太好吃了吧？”
小举着筷，瞪着被咬了个缺的那片桂糯米藕惊呼声。
林芝也在盯着何大厨，何教授正夹了藕往嘴里放，猛然听到这一声惊呼，筷尖上的藕片惊得掉回了碗里。
“咋呼什么呢？”蔡老先生不满抬。
小把剩那扔里，像没听到蔡老先生斥责似地闭嚼了两。
满桌人就看着他一脸陶醉地嚼完嘴里那片藕，满足咽后才睁开，竖着大拇指使劲，“好吃！特别好吃！”
第100章
“林芝手艺确实不错。”何教授忍俊不禁, 笑着拿筷重新夹起碗里那片藕。
“应该好吃的。”
林芝, 也满怀期待夹起一片
嘴里。
藕片刚
到
尖，便觉到一香甜, 迫不及待咬了轻嚼两，香甜糯的极让人惊艳。
一吃到最后, 细细品尝之, 居然能觉一丝脆劲, 混在糯米的
里, 层次格外丰富。
剩的半片藕林芝不舍得就这样放嘴里, 又递回盘边沾了桂蜂
。
泡过
后更加甜适，吃起来令人无比满足。
看林芝眯着细细品尝，一副沉浸于
的模样，蔡老先生忍不住抓起桌上筷, 伸向盘。
谁知何教授闷吃了一片，又提筷往盘里伸。
两人里只看到盘藕, 没注意有人同时伸手，筷在空咔地打了架, 都是一怔。
蔡老先生倒也好
, 看何教授慌里慌张绕开自己想去去夹, 便半缩了手让他。
“真是难得啊……一桂都见不到，偏又有这样的桂香气。你真是第一回吗？”何大厨慢慢吃完自己那片，不掩惊艳地看向林芝。
“这是胡越山谱上的方法，蒸煮时的一小技巧而已。”
如果想要桂香更，少不得要多洒些糖桂, 粘在藕片上吃嘴里，嚼起来就有香气。
可是胡越山的法却不同，糖桂洒在盘，并不接糖藕，蒸煮到味
又并未随着吐时端切片，这样便能将香味锁在材里面。
因为胡越山不喜
糖桂吃嘴里打渣的觉，才研究这个小妙方。
关键的地方就在时间，多一少一这气息都不会如此香。
何大厨也看过蔡老先生拿回来的那本谱，上面虽提到过糖桂的这小技巧，却并未标明时间，很难学到如何去把握这个度。
而林芝第一次试制就能掌握到这个技巧，令何大厨颇惊讶。
“我对份量和时间比较
，看一看就能知大致时间了……”面对何大厨探究目光，林芝解释得有些心虚。
她这就是生搬
，只是份量和时间上卡得严格而已，能差不多的来，是件很正常的事，不来才奇怪了。
她就是谱的搬运工而已，还是最低级用人力的那
。
尝了桂糯米藕，林芝觉得味虽好，但还有一些小细节
理得不太妥当。
外表差
人意就说了，还有糯米填充度就得不好。
有些孔得饱满，有些孔得稀疏，重量虽和谱里要求的一样，但看起来就差了意思了。
要是换了机
，绝对百分之百能还原，端来就能来个惊艳亮相，不至于叫人吃嘴里才觉得这菜还行。
“这就是天赋吧？”何大厨激动地。
他确
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