好吃。”
“里面的那个灰褐的面也不错耶,吃起来□□的,了不少,特别有味。当然最好吃的是凉了。”
“主播的那盘和主播弟弟的那一盘我都有尝,还是放了辣椒油的好吃,辣不说,特别香,还带劲,吃主播弟弟那盘怪没滋味的。”
“我觉得还行,可能每个人味不一样吧。”
“这个小吃比较有意思啊,吃在嘴里先是冰冰凉凉的,吃了一会儿后又火辣辣的。可等了一会燥就退了去,还觉得特别快,有很凉快的觉,心也平静来了。”
“咦?我也是啊,吃完嘴麻溜溜的,可一都不觉得燥了,我记得上次吃那个香辣小龙虾的时候我可是了好大一会儿汗,半天都没有退来。快是快了,你妹的我了虚拟网还觉得绷着。吃这个一放松了。”
“还别说,还真的是这样。”
于是那群新来的,被辣翻了的观众们如同赴死的勇士,把爪伸向了那盘红油滴溜溜的超辣凉。
妈呀,别问我为什么在终端里哭泣,因为凉太好吃了。
被辣哭了。
不是他们不克制,只是敌军太大,诱,惑力太恐怖了,他们的爪抵挡不住。
完全控制不住自己的,不住自己的嘴。
就是想吃……
看着别人都在吃,你能睁睁看着不吃吗?
吃着酸辣的超辣凉,当真是痛并快乐着。
吃完后还梗着脖倔的表示:一都不辣,这辣对于我来说,小意思!
实则,辣疯了有没有?!
直播间的观众们吃凉吃的是火朝天,现实柯小航动手起了凉粉。
凉粉和凉有些相似,都是熟,放在冰箱里冷藏后,冰凉凉的,大天吃的特别解暑消去凉意。
需要凉粉的材可以是豌豆粉,或者绿豆淀粉,绿豆淀粉的凉粉比较有弹,较为透明,吃起来,两者一比较,柯小航就选择用绿豆淀粉。
先是取小半碗的绿豆淀粉,加两倍绿豆淀粉的搅拌均匀。锅烧,的量是绿豆淀粉的四倍,等烧开,就将化开成白浆的绿豆淀粉慢慢的倒锅,同时搅动锅里,将其打散开。
开小火闹慢的煮,同时不断的搅动锅里,以免沾到锅底,或者结团,绿豆淀粉化好的白浆在加后,质地变得透明,成胶状,粘稠,稍稍再加片刻后,就将变得透明的胶状的糊糊倒一个大一容。
柯小航用的是冷藏柜里的一个盒,倒后,放一会儿降温到冷藏柜里。
在准备凉粉的时候,柯小航就发现,原来凉粉不仅有辣的,居然还有甜的。
不过甜的不叫凉粉,它有了很洋气的名字叫仙草冻~
仙草冻是什么,吃过烧仙草的都知,大夏天的一大碗里装有各各样的,颜缤纷好吃又好看的小甜,比如切的四四方方的苓膏,或者黑溜溜的仙草冻,煮的很烂的红豆,黑豆,搓成一粒粒迷你的小芋圆紫薯圆,还有脆脆的透明的大颗粒椰果,圆的黑珍珠,再来一当季节的果颗粒堆积在仙草冻上方,几块碎冰,一白糖,一大碗甜丝丝冰冰凉的烧仙草就完的呈现在你的前。
一大碗烧仙草看似很多,其实不然,那大碗是浅,各味的小甜堆着产生视觉上的错觉,其实量不多。
而且价格还比较贵……
可这些都阻挡不了女孩掏钱啊。
像现在买的那个苓膏,大分是假的,那个黑的仙草冻另一个名字就叫黑凉粉,买一包仙草冻粉回来不知可以多少仙草冻。
知真相的柯小航心里大呼,女孩的钱真的好赚啊。
仙草冻的陈本低的可怜,看看凉粉就知,吃一大碗烧仙草可以抵五六碗的凉粉了。
所以在最常见的凉粉的时候,柯小航也动手尝试一烧仙草。
仙草粉和绿豆淀粉一样的比率兑,煮好后待冷却,除了颜不一样,是黑的,其他的都跟凉粉一样的。
柯小航把绿豆淀粉分开几小份,试着往里面加可以用的草莓粉,芒果粉,西瓜粉,还有酸梅粉,每样只一,了来后那颜鲜艳的就跟街卖的什么芒果,酸梅,西瓜颜一样好看,吃起来还甜甜的。
柯小航:“……”
知真相的他都不知那些卖烧仙草还有假果的商贩们赚了多少钱。
哎,只叹自己没文化,没脑。
冷藏好的凉粉和仙草冻拿来,放盘里,一块块看起来格外的弹,那□□的弹弹的,半透明的样就好像是一大块味的果冻一样。刚从冰箱里拿来扣放在盘里,它还很调的弹了弹,晃悠悠的,随时随地可以晃碎了似的。
特别是那几块加了各果粉的凉粉,颜的的鲜艳,那一块都透着,细腻,好似透明,叫人忍不住想要去咬上一。
椰果,黑珍珠,芋圆,还有红豆沙这些柯小航都买了。
他先调了一小碗,把几样颜好看的凉粉切碎小块,放一些椰果黑珍珠红豆沙,煮熟的芋圆,红豆沙,再来几块碎冰,白砂糖搅拌后先试了吃一玫瑰红的西瓜味的凉粉,哦不仙草冻,甜甜的,凉凉的,还有磨的很细的红豆沙,吃起来不错。
原来甜的凉粉是这样的,柯小航一时惊叹不已。
发现甜没有想象的可怕,柯小航也放心了,把那一小碗烧仙草递给了弟弟。
小孩嘴馋,柯小东又极其会忍,没有开,就的看着,时不时一小黑,假装不在意的样,看到那一碗跟果冻一样的烧仙草,睛就离不开了。
颜好看的总是会在第一时间夺人球。
也难怪夏天一到,好多女孩会这小甜吃。
解暑去,消除烦躁,带来一丝丝凉意。
起了烧仙草,凉粉倒是放在一旁了,凉粉有几人的份量,柯小航了一小碗。
将凉粉切小条,放盘,淋上几滴香油,香醋,蒜蒜泥,香菜,辣椒油,炒熟的白芝麻,一些青芥末,少许孜然,拌匀即可。
凉较为是q弹,有韧,而凉粉则是易碎,的,细腻到不可思议,好似那蒸熟的羹。吃凉和凉粉完全是不同的两个,凉粉更,更,因为后期加了芥末,吃起来特别刺激,不会吃芥末的,第一次吃容易呛鼻涕来。
凉粉柯小航也只是尝了两就放冰箱里,留着晚上回来吃,看了时间,发现还有距离上班时间还有一会,他也给自己调了一碗烧仙草吃起来。
烧仙草大分是
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