墙
被刷得亮亮的，四个角落放着一个大缸，里面
着石山
来的荷
荷叶，桌
凳摆的整整齐齐，柜台后面一行一行的放满了小盆的草，两边的架上用绳吊着一盆翠绿的植株，看着透亮又舒适。
楼上石山暂时先不打算用，等明天牌匾一挂，炮仗一炸，石记楼正式开张。
第21章
和溪镇的有名的酒楼就两家，川福楼和金满楼，都是关家的产业，也都是老字号了，说起来算是一家，其它排不上名气的饭馆酒楼更是有很多，石山这地段不好，人
少，店也不算大，想要在吃
上面讨
饭吃，怕是要多
心思。
了一天时间把镇上转了个遍考察了行
，石山去铁
店订购了一批铁质餐盘、碗和盘。
铁店老板先是由石山的描述，
了个样本
来让石山看，改了几次才的稍微有样。
因为材料等多方面的限制，铁质餐盘得没有现代的不锈钢餐盘薄，略微有些厚，没有那么轻盈，但样差不多，三个空，边上凹
去的
条空用来放筷，上角的圆形空稍微浅一，用来放置汤碗，整个一大学堂餐盘的翻版。
地段不好的店开业，在和溪镇算不上什么事，也没有多少人会知
，除了隔旁边的邻里邻居和一些散客。
石记楼开业也是一样。
不过石山也只是挂了牌匾把菜单木牌往门左边一挂，护着小南瓜“噼噼啪啪”了炮仗，
闹了一
讨个喜气，随后就把店门一关。
“今天挂匾，明天正式开业，各位多多捧场”
这挂匾和开业不再同一天，倒是有些让人不明白了，实际上是石山在铁店订购的一批餐盘、碗和盘还没到，开业也就顺延到了明天，不过这倒是
差
错让开业那天来的人比预计的多了些，不过即使顺延了一天，也只送来的碗碟，石山订购的餐盘因为铁店闻所未闻，见所未见，第一次，要多些时间，所以还是没到。
没到也不
了，先用盘凑合，不然匾都挂了，时间拖了也不行。
开业这天，一大早天才微亮，估摸着时间，石山就起来把饭蒸上，随后门去
摊取订好的，把排骨放到大锅灶里大火熬煮加莲藕小火慢炖，昨夜清洗好的薄荷满满的一大盆用酱油醋辣椒拌好，接着辣炒
丁、小炒锅，最后再加两素菜，齐活了。
刚刚到早饭的时间，订好的方形的铁盒支在店
靠柜台前的地方，铁盒里面分为六个小锅，横三个竖两个，在地夹层注
烧的
来到保温作用，把锅的菜分别放到六个小锅里。
石山去门了封炮仗，把六菜牌一挂“快来看一看瞧一瞧，今天石记楼开张，开业大酬宾！”
店门左边昨日挂的菜牌，已经
引了不少了，老板来了又挂了六菜牌，这六菜牌倒是看是个菜名，但昨日挂的实在是不知是什么，于是就有人问“老板，你这一荤三素、二荤两素、三荤三素是怎么说，菜名吗？”
牌上是石山托人执笔写的：
惊爆价：开业三天大酬宾 一荤三素 原价10文钱现价8文钱
二荤两素 原价12文钱现价10文钱
三荤三素 原价15文钱现价13文钱
旁边又挂着六今天的菜牌：排骨炖藕、辣炒丁、小炒、凉拌薄荷、老
洋芋、素炒瓜丝
“一荤三素，是指一个荤菜三个素菜，四个菜一个盘，荤菜素菜每天都是不一样的，大哥，尝一尝，开业前三天只要8文钱”
“四个菜一个盘？那就算是一菜要8文钱，行，给我来一份先试试”
石山笑着迎着人了店。
“你看，左边这三个是荤菜，右边这三个是素菜，你想要那几个荤菜那几个素菜？”石山一手拿着大铁勺一手拿着盘问。
这名大汉一店就闻到了
香的味，再看了一
老板手的翠绿的盘，够大，往石山指的铁盒里一看，小炒切得细细的
上绿
的辣椒，看得让他咽了咽，排骨煮藕，大块大块的排骨，另一个荤菜看着红通通油汪汪的，引人指大动。
“这是什么菜？”
“辣炒丁，够辣够香，另外这几个排骨炖藕、小炒、老洋芋、凉拌薄荷、素炒瓜丝”
“老洋芋是什么？那几个都行？”
石山龇一白牙牙“都行”
“那好，我要十三文钱的，三个荤菜三个素菜”大汉本来只想个最便宜的，但看到这些菜一改之前，了最贵的，六个菜都尝一尝。
“好嘞！”石山挥动着大勺，无论是荤菜还是素菜都是满满一勺，至于凉拌薄荷则是夹一大筷。
满满的一盘菜，大汉
觉更饿了，
着老板上米饭。
“大哥，是这样的，米饭是三文钱，我这里不算碗数，三文钱饱”米饭混了少许白米，糙米为主，石山问过这里一碗白米饭要两到三文钱。
大汉本来听三文钱的米饭有些贵了，在别的店都可以买两碗糙米了，但一听，竟然是饱，而且看混了些白米，忙不迭的
“三文钱就三文钱”
小南瓜一早守在米饭前，支个小板凳在那，瞪圆了睛，见有人递给他三文钱，双手捧着小心的接过放到
前木盒里，从后拿了一个碗递过去，阿爹说了，给钱才能给碗。
“叔叔，这是你的碗”小南瓜学着自家爹，龇一糯米小牙，圆溜溜的睛，讨喜得不行。让大汉多看了两
“呦，老板，你儿得真乖”
石山一听，乐“那是，我儿！大哥，旁边桌上摆的米汤是免费的，你要喝自己舀”
“哎”大汉已经忙不迭找了桌坐，里
了一嘴的小炒，竟然还有免费的米汤喝“老板，这真香！还有这个，叫什么，老洋芋，绵绵的香得很，够味！”
老洋芋，是云南有名的一菜，石山的妈是云南的，石山这菜得心应手得很，把土疙瘩也就是土豆，云南俗称的洋芋煮熟后剥
，切小块用勺全都研成泥状，烧油压扁爆炒，放葱和辣椒，吃着绵
完全不费牙力，所以叫老洋芋。
大汉吃了几就去舀米汤，米汤一也不稀，
稠得散发米香。
大汉这幅吃相，倒是引了不少在门驻足的人来，环境看着让人睛一亮，再一闻味一看菜，一时竟是排起了小队。
“老板，这菜得不错！香！米汤熬得也好”
“便宜又实惠！不错”
“哎，后面的别急！没看我在你前吗？”
“娘，我饿，要吃！”
第22章
石山一直在重
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