建立酒楼（五）
“说话！”
账簿猛地砸到
上, 锦
楼掌柜和账房吃痛，低着
却是一
不敢吭声。
“账上亏损九百多两银
，为何不早说！”锦楼东家指着二人, “到底是怎么回事！”
账房打定主意不吭声，反正他就是个算账的, 平日怎么支
都是东家和掌柜的说了算，之前他就提醒过掌柜的收药材
材的账不对劲，如今了问题, 自然与他无关。
掌柜的
着
说：“东家，前几日不知哪来的商队拉了许多货到今州城卖，卖的正好是咱们收的那些，原本涨起的价钱一
跌了回去, 咱们积攒的货卖不好价钱, 又、又坏了一批……”
锦楼东家
一
气：“还有呢？”
“还有银鱼挣的钱不足以填上收银鱼和冰桶的银, 再有之前为了断温家肆的供货, 给供货的让了不少利, 这段时间酒楼的生意时好时坏……”
掌柜虚了一
东家越来越沉的神
，声音渐渐弱去, 直到闭上嘴
。
锦楼东家前一黑：“温家肆都能撑到现在，我锦楼撑不到？养你们何用？都是废
！”
掌柜的之前就提醒过, 奈何东家不听, 现在挨了骂也不敢反驳, 只得说：“东家, 咱们定是
了温沅的圈
——”
“你以为我不知
？你以为我不知吗！”锦楼东家手臂一挥, 桌上东西全
摔地, 形一晃, 手撑着桌沿齿
糊地念：“温家……温沅……”
见东家发狂, 掌柜的连忙劝：“东家，咱们先把手上的货了，留一分用作酒楼的菜品，这样减少些亏损。”
“来不及了……”锦楼东家话音刚落，便听外传来一声怒喝：“逆！锦楼
给你就是这么
的？这椅不会坐，就换个人来！”
“完了，全完了……”锦楼东家双
一
，跌坐在椅上。
温家肆。
温沅听钱来福把锦楼的账一笔一笔算来，甚至把酒楼免费赠予的小菜都没有缺漏，着实意外。
“
照您打听来的消息，锦楼每日五十文收银鱼，再加上每日一两银的冰桶，光是这两样，锦楼就得亏损不二百两。”钱来福算起账来，愁苦脸变得更愁苦了。
都是银啊……哪能这样……
“如此一来，锦楼短期
不会再来找事了。”温沅说。
“若是锦楼东家不是个愚笨的，定不会再来了。”钱来福说。
“他们不来，我倒是想去看看他们的好戏。”温沅笑着拿折扇敲了敲掌心。
钱来福一顿，瞄了少东家一，忍不住想问：您平时都是这么
找茬么？
“可惜了，秋节将至，没得闲心去看他们的
闹。”温沅笑笑，“以后肆的账就给你了，我会在每月初一十五查账，账簿照我之前写的来，不可糊
了事。”
钱来福连忙起拱手：“少东家，您放心，我定好好
。”
说是没闲心去看锦楼的闹，但没几天后，锦楼便传东家掌柜账房厨伙计大换血的消息。
温沅意外又不意外，意外的是锦楼东家背后还有东家呢，不意外的是，锦楼亏损了这么多银，掌柜和账房一定逃不了，不过厨和伙计被解雇属实是无妄之灾了。
与此同时，几家商队到今州城大挣了一笔，分红由
展亲自送到了温家肆。
展来得不巧，正是温家肆最红火的时候，温沅忙得没空招呼他，展也不见外，径直到后院找个空闲的地方坐着啃
爪鸭爪。
啃着啃着见后厨实在忙碌，也不知怎么回事，一双手脚莫名
起了活儿。
都不是什么很重的活计，就是帮着拿个盆，倒个
的事儿。
余泽安刚开始顾不上他，等反应过来展在活儿时，连忙抢过他手的活计。
“您是客人，坐着便是。”余泽安转看到桌上的爪鸭爪一不剩，连忙说，“您稍等，我再给你端一份来。”
展刚想开阻止，余泽安已经冲
后厨端菜去了。
等温沅忙完来到后院，见展吃得
迷，笑问：“这菜品可还行？”
展什么话都没说，直接竖起拇指。
“一会儿你再打包些回去。”温沅说。
越木灵跟在少东家后边探，扮了个鬼脸：“少东家您别给他，他吃得可多了，每次我带回去的吃都被他抢着吃完了！”
展了她：“我都没找你要房钱，吃你几块
怎么了。”
越木灵略了一声没理他，
颠颠地跟着郭年郭去厨房端菜，今天晚又有她最的炸小鱼！
“商队明日走，这是账簿和分红，温老板一数。”展把账簿和钱匣放到桌上。
温沅拿起账簿仔细看了看，看完后转手给了钱来福，钱来福拿着账簿当场便算起来。
果真和他说的一样，温家肆这次大挣了一笔。
商队的货都是经过越行才运来今州城，货本就是好货，再加上许多人都在盯着药材材的价钱，一听说街市上有便宜的的好货，自然引发争抢。
几大板车的货没几日就买光了。
钱来福看着账簿难掩激动：“东家，我算清了。”
“说。”温沅抬了抬。
“二百五十八两九钱！”钱来福说。
温沅挑眉：“比我想的要好不少。”
展微讶，温家肆帐账都不回避伙计的么？若是伙计们有二心，将肆的帐和有心人一说，那可就糟糕了。
他转过，猛然发现刚刚还在后院忙活的伙计们都已经钻了厨房和大堂。
或许这就是温家肆不担心的原因，伙计们太过清楚自己的份，也非常明白什么该知什么不该知。
余浪对了一钱匣的钱，发现竟然多了五十两。
“这个是商队给温老板的酬谢，要不是温老板的消息，他们也挣不到这么多银，更不能满载而归。”展说。
“如此我便却之不恭了。”温沅没有假客气，这商队走的是越行的
，要是他不拿这钱，怕是商队回就不敢和他合作了。
展送完银自然而然地留一起吃了顿晚，吃完又打包了份小零嘴才带着越木灵回福来客栈。
有了帐房先生，温沅吃过晚不用再苦哈哈地去记账算帐，总算有了空闲时间去琢磨手上的银该怎么。
新到手的二百多两银于温沅而言就是锦楼白送上门的。
加上之前的三百多两，如今已有五百多两银，盘隔
饮铺绰绰有余。只是隔铺的老板三天两改主意，一会儿说三百两，一会儿又加到三百五十两，说来说去没个结果。
索
温沅不急，经营铺还得稳扎稳打，更何况五日后便是秋节，他得琢磨琢磨家人来了怎么招待。
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