建立酒楼（四）
三个商队在五天后到达今州城。
商队前脚刚到福来客栈落脚, 后脚消息就传到了温沅手
。
温沅得到消息后，并没有让商队卖货，而是又等了几日。
这几日余浪和余泽平余一洪在锦
楼附近盯梢, 锦楼卖银鱼卖得好，每日都有大量的银鱼运
去, 同时还有大量的冰桶。
“这锦楼为了不让别人买银鱼，竟大钱买冰保鲜。”余泽平说，“这得砸多少银
去？”
“真不会亏本么？”余一洪不解, “即便挣了钱，除去成本，也不剩多少了吧？”
“银鱼无需挣钱，挣的是名声。”余浪说。
余一洪还是无法理解, 像他卖鱼, 当然是卖一条鱼挣一条鱼的钱, 捞一堆上来卖不完, 鱼死了, 可不就是亏钱了么？
余浪没多解释，
见锦楼采买
来, 朝余泽平看了一。
余泽平会意，悄无声息地跟了上去。
锦楼的采买惯例到街市药铺收药材, 问了好几家, 药材的价钱和之前一样
, 便放了心。得知温家
肆前几日从几家铺价买了
药材, 仔细一问, 每样都只买了一斤, 堪堪够用两日。
采买到街市走了一圈回到锦楼, 将得来的消息告知掌柜, 掌柜赶忙去找东家。
锦楼东家闻言，不由地嗤笑：“怕是算了账，知
从商队买亏了大钱，只得从药铺里买，一天二十份的量，怕是十文钱都挣不回。”
“不过温家近日又上了什么荔枝羹、冰雪冷元、绿豆汤、冬瓜酿等好几
饮菜品，这些菜品刚上便一抢而空。”掌柜的说。
锦楼东家一顿：“什么时候的事？”
“就今日刚刚上的。”掌柜的说。
“他们到底哪来这么多新菜品？”锦楼东家就想不明白了，他们酒楼大厨比温家肆多了不知多少，怎么他们酒楼就没能天天上新菜品？
对比温家肆就两个厨，平时忙得够呛，从哪来的时间琢磨新菜品？
“听闻是温老板的，厨就负责
来给温老板品尝，温家肆的菜品都是这般来的。”掌柜的说。
“他一个被人赶来的废少爷，哪会懂什么菜品，不过是旁人恭维罢了。”锦楼东家极为不屑，“温家的银鱼卖得如何？”
“已减量，近日仅有十五份，一份挣个二十文，也不过三百文。”掌柜的说。
锦楼东家听得极为满意：“我们酒楼呢？”
“东家，我们的银鱼卖得虽好，可成本过，也没挣多少，再加上前些日收药材，账上的银已去大半……这样
去，怕是撑不住。”掌柜瞅了东家一，迟疑：“东家，不如我们先卖一
分药材，给账上回银？”
“我诺大个锦楼，焉有撑不住的可能？”锦楼东家说，“再说了，现在放药材，岂不是功亏一篑？”
“这……”掌柜的语
，还想再劝，被锦楼东家打断。
“行了，一个温家肆瞧把你吓的，胆小如鼠。”锦楼东家说，“对付那么多家肆小酒楼，我何曾失手过？哪次不是让他们从此一蹶不振？就算是天月楼，那也是有来有回。”
掌柜的总觉得这一回和之前完全不一样，之前的肆酒楼一见颓势，那些个老板东家哪个不是从早到晚求人借钱？
然而，温沅却是每日笑
地坐在肆里收钱，大门不二门不迈，更别说找旁人借钱。
掌柜的把话一说，锦楼东家皱起眉，说：“过几日，你派人到药材铺问问价。”
说完，他话锋一转：“温沅从青州城来，在今州城本就没有任何亲朋好友，想借钱也只能找当铺钱庄，这些都得抵押铺契，想来不到万不得已，他定不会走上这条路。”
温沅当然不会。
欠一
债时他都没有抵押肆，现在手上三百多两银，又怎会这样的事？
三百多两银说多不多，说少不少，温沅决定给伙计们发赏钱。
这阵因为锦楼找事，肆的菜品受了影响，大堂几个伙计拼了命地招揽客人，后厨几人更是一刻不歇地琢磨新菜品。
每天晚上打烊工了，越木灵和余泽安也不着急回去，一个跟着郭
郭年在后院分享如何招呼客人最有用，一个跟着吕三娘周七豆蔡多多吕小云聚在厨房讨论烧菜的新。
伙计们激
满满，东家反倒是最闲散的那个。
除此之外，秋节将至，发赏钱，好让大家过个
闹闹的团圆节。
温沅把装好的钱丢到余浪手里，笑：“走，发钱去。”
余浪手一抓，挑了挑眉，这钱可不少。
“本少爷向来大方。”温沅一展折扇摇了摇。
“少爷，哪个钱袋是我的？”余浪随手拿起一个，被温沅一把抢了过去。
温沅说：“你没有。”
余浪低
扫了小少爷微撇的
角，看来是昨夜亲狠了，叫小少爷恼了他。
赏钱没了他不慌，就怕今夜少爷锁门不给，这可不妙。
“少爷我错了。”余浪相当识相。
温沅斜乜他一：“认错时把你那不知羞耻的神收一收。”
余浪凑上前亲了小少爷一
，角轻勾，低声应：“好。”
温沅：“……”
肆如今有九个伙计，余浪没有赏钱，便是八人。
伙计们喜气洋洋地站成一排，挨个上前领赏钱。
越木灵和余泽安早就听说少东家大方，时不时会发赏钱，每次发的还不少，可没想到竟然会有这么多！
“若是没有大家，肆也不能扛到住现在。”温沅笑，“每人五百文，这段时间大家辛苦了。”
伙计们捧着钱袋，一时间不知该说什么，他们是肆里的伙计，再苦再累都是应该的，别家的伙计比他们累的多了去了，从没听过那些人说有额外的赏钱。
可在温家肆不一样，每个月四天歇息不说，额外的赏钱竟是他们半个月的工钱！
周边的铺伙计哪个不羡慕他们能在温家肆
活儿？
他们一定要好好守护温家肆，绝不能让温家肆倒！
特别是
找事的锦楼，岂能让他们得逞？
温沅本意是想让伙计们拿了赏钱去游玩吃喝放松一，谁料伙计们反倒涨，各个如同打了
血一般，活儿更加积极麻利。
没几日，锦楼到药材铺问价的事传
温沅耳，他便知时机已到。
伙计们想要大展
手，温沅自然不能让他们失望，隔日宣布温家肆恢复药膳、银鱼等菜品的供应。
与此同时，他叫来郭：“去福来客栈和展说，把手里的货以往常均价一的价格全抛。”
“好，我这就去！”郭说。
客人们来得巧
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