肆发展（三十八）
温沅小心翼翼地解开沾血的布条, 每解一圈，都小小声问：“
疼你了么？”
“没有，不疼。”余浪又是无奈又是好笑, 同时看到小少爷眉间的心疼还有些愧疚。
肆其他人不知余浪发生了何事，只知今日从寺庙回来后少东家不许余浪
任何事, 连吃饭都不许用筷
。
直到吃过饭后，少东家拿来药粉给余浪上药，这才知
余浪受了伤。
其他人看布条解开后的伤
, 
阵阵发麻，换他们受这么重的伤，早就躺床上嚎了，余浪竟然还能若无其事地和他们去寺庙。
“少东家, 要不我来吧？”吕三娘见少东家换药换得自己额间全是汗, 余浪都没抖, 他自己的手抖得不像话。
“……”温沅摇了摇, 他
持给余浪上药, 是因为药粉每日早晚换两次，伙计们要忙的事
多, 这事儿他来最合适。
一开始换药确实有些不顺，药粉东一块西一块的不均匀, 多换两次, 便都熟悉了。
等他渐渐上手, 忽然察觉到这几日换药都是在其他人
底
行的, 尽
他没和余浪
什么逾越的亲密动作, 但有些默契不是刻意避开就会消失的。
不过, 他没想掩饰什么, 只想顺其自然。
岁试当日, 吕三娘和周七豆早早起来给郭年准备吃。
岁试考两场，一日一场，考完晚上就可以回，他们没什么大菜，天气炎
，现的饭菜到了午未必好吃。
只准备了两个葱油饼，一包
和一小罐自酿的酱菜，这些都是肆里常吃的
，考试时能吃到自己熟悉的，有时能缓解
张的绪。
郭年检查了一遍书箱，笔墨砚和卷票全都妥帖放着，他背上书箱来，有些张地看着众人。
“莫张。”温沅笑了笑：“放心去考，你温习了这么久，肯定没问题。”
少东家简简单单一句话，寻常得不能再寻常的一个笑容，让郭年张的
觉散去不少。他
了一气，笑：“我一定会好好考。”
郭
拿上装着的篮，送弟弟去贡院考试。
两人一走，伙计们开始备菜，忙碌的一天开始了。
这日，来肆吃饭的客人明显多了很多生面孔，谈论的也多是考试的事，有的人大老远特意到温家肆瞻仰颜院
的字画，只为保佑自家的考生考试顺顺利利。
要不是字画挂在柜台后面的墙上，温沅都怀疑会有人带着供品前来拜拜。
就连郭都时不时到柜台前看看，他送完弟弟回来，就一直很张，彷佛考试的人是他。
随着客人越发多，郭忙起来，听着客人谈论考试的事，让他共鸣，心里倒是松快不少。
满堂客是好事，但这些客人因记挂自家考生，脸上忧心忡忡，温沅想到一个主意，回后厨和蔡多多说：“多多，你上街买些竹回来。”
蔡多多一愣：“买竹甚？竹签么？”
“用竹筒装饭。”温沅说，“不用买太大的竹，最好是竹节短一些的。”
蔡多多摸摸后脑勺，不明所以地去了。
温沅招来周七豆，说：“一会儿竹回来了，洗净劈成两半，把米饭或者鱼羹装去，再用竹叶摆一盘。”
周七豆连忙
。
蔡多多刚巷就看到卖竹的商贩，讨价还价一番，便带着五
竹回来了。
他
照少东家的指示，把竹裁成一节一节，随后再劈成两半，逐个清洗净，
到周七豆的手上。周七豆把鱼羹米饭一一装上摆盘，随后用铁勺敲了敲铁锅。
外面郭听声上菜，过来一看，愣了愣：“咋换竹装了？没有碗了么？”
“少东家说换的，我也不知为何。”周七豆说。
郭上菜经过柜台，被温沅叫了过去，温沅说：“一会儿上菜和客人说一句‘祝愿节节
升’。”
郭双一亮，瞬间明白过来，喜滋滋地给客人上菜。
没有人不喜
听好听话，满面愁容的客人脸上瞬间喜笑颜开 ，给的赏钱不再是一文两文，而是足足给了十文！
客人给的赏钱少东家不会收，这些全都算郭额外挣的。郭越发卖力，一日来，竟是挣了八十多文！
晚上郭去贡院接弟弟，脸上的笑就没来过。郭年考了一天，原本累得不行，一听哥哥说起肆的闹，顿时不觉得累了，只觉松快，回到肆恨不得立即活儿！
不过被少东家拒绝了。
温沅说：“这阵你又是温书又是活的，多累啊？等考试结束好好休息一，休息好了再活儿。”
郭年知少东家是为他好，便了，回房准备第二场考试。
在这期间，温沅让吕三娘和周七豆新一“节节升鲤鱼汤”。之前吕三娘就过不少鲤鱼汤，这菜难度不算大，唯一要解决的是怎么把竹的清香
合去，不能太重，重了盖过鲤鱼的鲜
，不能太轻，轻了和之前的鲤鱼汤没什么区别。
为此吕三娘和周七豆试了很多方式，最后决定将
理好的鲤鱼块、姜片、少许葱结放
新鲜竹筒里，加清汤，盖上竹盖，蒸屉隔
蒸。
竹香不好控制，吕三娘在蒸之前特地用
过竹筒，竹香淡去后，再往汤
加竹叶焖，待到竹香散，立
捞起竹叶。
竹筒盖一掀，温沅不禁挑了挑眉，光闻香味就知这菜错不了。
一试果真不错，他转过想让余浪也尝尝，忽地想起：“你得忌。”
他挑了挑眉，促狭：“可惜喝不到这么鲜的鱼汤。”
余浪受伤从来没忌过，更别说他养鱼卖鱼吃得最多的也是鱼，但小少爷如是说，他便如是听。
只是等小少爷回大堂算帐的路上，他趁机凑过去亲了一：“如此便算喝了。”
“……”温沅。
考试结束后，郭年睡了一天一夜，起来喝的第一汤便是这“节节升鲤鱼汤”，说是少东家特意让吕三娘和周七豆的新菜品，只为祝愿他能金榜题名，节节升。
郭年拿着汤勺怔愣许久，泪落汤，汤甜味香，久久不散。
他没有过多沉浸在考试的氛围，休息过后便开始忙碌起来。
肆的闹一直到考试结束都没有停，且客人越来越多，一开始这些客人只是为了颜院字画而来，然而吃了温家肆的“节节升鲤鱼汤”，无一不被折服。
鲤鱼
，豆腐
，鱼汤带着竹的清香，一汤肚，鲜得人赞叹不已。
一句“鲤鱼跃龙门”，更是让此汤名声大噪。
别家肆酒楼纷纷开始仿制，就连天月大酒楼的东家都留意起这菜，一听竟是温家肆所，惊讶的同时又觉得温家那位小老板果然不同凡响，当即令派人去温家肆买了几份。
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