端午这日,泰安伯府自是另一番
闹景象。
泰安伯早吩咐
来,今日端午府
设宴,请各位清客及府
举
们一同过节。
宴席设在东路的
厅,厅堂轩敞,四面槅扇皆已卸
,换成湘妃竹帘,廊
摆着数盆石榴
,红如火灼。
伯爷红光满面,坐在上首主位,笑呵呵同宾客寒暄。
谢慈与石
桓等人被引至左侧席位,今日来的除了他们这些江南举
,还有几位伯爷的旧友,多是文人雅士,席间谈笑起来,话题自然绕不开端午习俗、汴京风
。
右首光禄寺的珍羞署令,是位留着三缕
髯的老人家了,捋须笑
:“伯爷府上艾蒲清新宜人,老夫今早从甜
巷过来,见家家
门楣上都挂着红绳素枝,风里飘飘摇摇,煞是好看。”
伯爷
:“正是!端午佳节,祛邪避瘟是其一,这满城彩缕艾香,才是太平气象!”
另一人接话:“说起风
,今年金明池龙舟竞渡听说比往年更盛。可惜咱们今日在此宴饮,不得亲见。”
“无妨无妨!”伯爷
朗
,“龙舟年年有,咱们这席上的酒菜,可是独一份!待会儿多吃些,多饮些,便是过节了!”
众人都笑起来。
这时,有仆妇在廊
轻唤了一声。
伯爷抬
望去,笑
:“是夫人和女眷们过来了。”
只见一位
着秋香
单丝罗褙
,
朱玉
面的
年夫人在几位年轻女眷的簇拥
,走
房偏厅,正是伯爷的大娘
赵氏,今日在
院另设了席,帖发汴京清
世家,款待各府女眷。
虽分席而坐,但隔着竹帘
影,那边隐约传来的笑语莺声。
伯爷心
大好,举杯
:“今日端午,咱们不拘那些虚礼。在座诸位多是明年
闱要
场的英才,老夫便借这杯雄黄酒,祝各位来年
闱
,前程似锦!”
众人纷纷起
举杯,齐声
谢。
谢慈亦随众举杯,垂眸饮尽。
酒过三巡,菜过五味。
侍婢们开始撤
残席,奉上香茗果品,准备节令
心——粽
。
偏厅那边,伯府大娘
领着仆妇们,亲自将粽
分到一个个小巧的葵
式漆盘里,让婢女们依次奉到各席。
大娘
边还跟着个穿
红襦裙的少女,约莫十六七岁年纪,眉
清秀,举止端庄娴雅,正是泰安伯大儿家的幼女,府
行四,人称四姑娘,平日多在闺
,今日过节也
来见见世面,帮着母亲打
。
四姑娘跟在母亲
侧,手里也端着一盘粽
,
神却不自觉飘向左边。
那里,谢慈正与石
桓说着什么,郎朗如君
之风,漂亮的举
今日一
月白澜衫,腰系青玉腰带,在一片华服锦衣
格外素净清朗,神
却寡冷疏淡,自有引人静气之端肃。
四姑娘早听兄
们提过,这位江南来的举
学问极好,为人却低调
敛,不喜
际,此刻远远瞧着,只觉得这人如一竿修竹,让人不敢轻易靠近,却又忍不住想看,叫人不由自主想到那句“
如白玉烧犹冷”1。
她正
神,母亲已吩咐开始分送粽
。
仆妇婢女们鱼贯而行,将漆盘奉到各人案前。
四姑娘也定了定神,端着盘
走向席位。
她先给石
桓等人送了,最后才走到谢慈案前。
“谢郎君,”四姑娘嗓音轻柔,将漆盘往前递了递,“请用。”
谢慈闻声抬眸,见是伯府女眷,微一颔首:“有劳姑娘。”
四姑娘脸上微
,正不知该说甚么,上首的伯爷恰好看了过来。
“哦,粽
来了?”伯爷笑问,“今年府里备的,可还是
芳斋的?”
大娘
在偏厅那边听见,隔着帘
笑
:“老爷这回可猜错了,
芳斋的粽还煮着呢,这是今早东榆林巷李记送来的,说是
念老爷平日关照,李娘
特意送来的。我瞧着模样
巧,便使人拆了奉上。”
伯爷一听李记,来了兴趣,“李记?可是之前的那位李娘
?”
“正是。”
“好!好!”伯爷笑
,“李氏手艺灵巧,她
的粽
,定然别有风味!快,大家都尝尝!”
众人闻言,都看向案上粽
。
谢慈这时才伸手,从四姑娘捧着的漆盘
取了一只,四姑娘手微微一颤,慌忙垂
。
“多谢。”谢慈嗓音清淡。
四姑娘声如蚊蚋:“不……不谢。”接着匆匆一礼,转
退
了。
粽
用白瓷小碟盛着,尤显碧绿可
,伯爷率先尝了一
。
“嗯,这米选得好。”伯爷赞
,“枣
也甜,
渍过的?比寻常角黍
甜。”
众人纷纷动手品尝。
石
桓常就喜
这
小
,赞
:“豆沙细腻,甜度适
,不腻
。”
有分到腊
的,啧啧称奇:“这咸粽
倒也别致!腊
咸香,米
好似又放了油酱,有滋有味儿!”
还是老清客捻须
:“伯爷说得是。往年多
芳斋的粽
,他家胜在用料名贵,什么松
、莲
、火
,应有尽有。可这李记的粽
倒不靠那些
哨,返璞归真,只在底料和
样上
文章。”
“正是此理!”伯爷显然极为受用,又剥了一只咸
黄粽,“李氏如今连寻常角黍也能
新意来,好个玲珑娘
,不错,真不错!”
席间众人自然顺着伯爷的话
,纷纷夸赞。
一片奉承笑语
,谢慈安静吃着。
他分到的是一只豆沙粽。
他素来不嗜甜,对
心糕饼兴趣寥寥,但这粽品箬叶清香渗
糯米,豆沙绵密醇厚,甜得
蓄,温
,竟不觉腻烦。
于是又想起每日晌午府
不落胃的茶
来——明早若得空,或许可去李记买几只粽
。
李记的粽
有人喜
,自然有人讨厌。
芳斋是汴京糕
行当里的老字号,现已传了三代,现任老板娘吴氏是上代主东独女,自小在
饯糕饼堆里
大,后来招赘了个夫婿,将
芳斋分号开了两家。
她
泼辣要
,
事又雷厉,手艺却实在好,店
糕
,尤其是时令节庆的
糕、粽
,向来是汴京贵人争相预订的俏货,价钱虽比别家贵些,可一年就那么几个大节,谁家也不吝惜多
些银钱图个
面
致。
往年的端午,
芳斋光莲
火
粽就能订
去五六百只,更别说其他黍粽、八宝粽了,可今年,预定的数额竟比往年少了三四成。
吴娘
柳眉倒竖,唤来账房质问。
陈三苦着脸回话,说是打听过了,不少老主顾今年都转去东市一家新开的“李记”订了粽
,吴娘
开始还不大相信,东市的糕
铺
她哪有不知
的?待听明白这李记竟是个卖朝
的小门面,更是不悦——
一个外行,莫不是靠压价抢买卖?
可陈三却
李记最便宜的枣粽也要十二文,腊
粽更卖到十八文,哪里便宜了,吴娘
来了气
,非得去亲
瞧瞧,这李记究竟是何方神圣。
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