一想到酸菜的酸、
的
混合着
的香，唐宛便齿颊生津，开始泛起了馋。
于是
脆将那酸菜拿
来，用井
泡了。
葛三娘家的酸菜腌得够味，唐宛拿到时稍稍尝过，便想好了吃前一定要浸泡一阵的。前两日才在集市上买了一小篮
，约莫二十来个，虽不多，但试
一
，应该够用了。
一切安排妥当，横竖晚上没有其他消遣，唐宛便打算洗洗睡了。
不过烧准备
洗的时候，想到今日跑了一趟城外，了些汗，她就没忍住洗了
发。
及腰的
发洗净晾属实不易，没有专用的洗发
，不论洗衣洗澡都使用一
名为澡豆的皂角树果实。这果实遇
搓确实起泡，类似
皂的作用，但用起来实在不便，加上晾耗费了不少时间，唐宛忍不住又开始想念起现代的
风机来。
然而多想无益，只庆幸此刻不是那严寒的冬日，勤快拭着，倒不至于着凉。风机没什么指望，香皂或沐浴用品倒是可以期待一番，却也不是短时间能
来的。
次日天不亮，唐宛便早早起了床。
她先去查看昨晚发好的面团，揭开锅盖，一
郁的面香扑鼻而来，表面微微鼓起，手指一戳一个
，
里质地松
，发得非常漂亮。
唐宛很满意这个状态，这时候再撒
适量
和的碱粉，掺面团。
重新好面后，开始准备馅料。
她将昨日买的五
洗净切块，加切好的野葱段一同剁碎，又往里加了些提前泡好的生姜椒，泼上一勺
油，馅顿时香气四溢。
之后将浸泡的酸菜捞来，切得细细的。则搅打成
，用油炒来，晾凉后也切碎了，一并加馅搅拌均匀。
馅料调好，她又转战案板。
面团分成差不多大小的剂，擀成面
，唐宛正要开始包包，便看见唐睦着
睛，
着一
发从房里走来。
“阿姊，今天起这么早啊？”
唐宛并非刻意早起，实在是晚上睡得早。闻言抬看了弟弟一，笑
，“你困的话，再去睡一会儿吧。”
唐睦却：“我来帮你。”
看到她手边已经调好的一盆馅料，阿姊都已经在准备包包了，唐睦哪里还睡得着，双手轻轻拍了拍脸，去快速漱了
，洗了手脸来帮衬。
虽说北方人多吃面
，但唐家的
况，以前很少吃这白面，唐睦贴个饼还算有经验，包包却是一遭。
唐宛也不能表现得太娴熟，故意磕磕绊绊地包了几个不太像样的，一边慢慢包，一边自己总结经验，才慢慢包漂亮的褶。
唐睦在一旁看着，觉得自己仿佛看明白了，可手指不听话，不禁有些沮丧，叹：“还是阿姊厉害。”
唐宛自己作弊的，当然不会苛求唐睦，只鼓励：“多练练就好。”
唐睦也觉得如此，便耐心观看揣
唐宛的手法，十几只包来，竟也真包了比较漂亮的模样。
这样一来，一屉包的形状便有些千奇百怪，唐宛也不介意，只笑说：“这屉咱自家吃，横竖味是一样的。”
唐睦稍稍松了气，不浪费就好。
弟两个一起动手，加上第一天材准备得不多，很快就包完了。一共包了四十来个，摞了三个蒸屉。
唐宛
代唐睦去灶烧火，将蒸屉放在灶蒸上，自己则去查看昨日泡的黄豆。
豆经过一夜的浸泡，
饱了，变得圆
的，粒粒饱满，看着就喜人。
唐宛用清淘洗了几遍，提着豆走向昨晚便安装好的石磨旁。
这个石磨不同于她在华夏用过的丁字形推杆式，而是磨盘旁边一个轴儿，手推的，一个人就能
作，只是忒费力了些。
唐宛一勺黄豆一勺的开始磨，发现这个工作比想象累人得多，才转了几圈，手臂就酸了。
不过看着
白细腻的豆浆沿着磨盘缓缓
来，又觉得这些辛苦也算值得。
为了
这都不算什么，更何况还有一重挣钱的目标支撑着，唐宛劲十足。
唐睦在旁看了一会儿，见她渐渐吃力，连忙：“阿姊，我替你一会儿吧。”
唐宛看了桶里的豆，还剩一半，靠她一人恐怕真的磨不动，便：“那我们
着磨一会儿。”
毕竟唐睦也还小。
于是弟俩便你一会儿我一会儿，替着磨豆，等把这些豆都磨完，天
也已经大亮了。
唐宛估摸着时间，心想若是真要这门生意，以后得起得更早才成。
好在今日只是试、试吃，慢
也无妨，晚些就晚些。
唐宛抓
时间将磨来的豆浆过滤了一遍，滤豆渣后，先放在一旁，跟唐睦一起，将灶上蒸好的包抬到屋里去。
滤好的豆浆冲一定比例的之后，便分批倒锅开始熬煮。
煮豆浆不能离人，得时刻盯着，以防扑锅。
待到豆浆沸腾之时，一郁的豆香味飘来，袅袅气，唐宛不断用锅铲在锅底缓缓
动，防止糊锅。
但不久之后，锅铲还是开始变得黏滞起来，这是豆浆在锅底形成一层锅
了。
这并非坏事，豆浆会因此形成一独有的柴火香味。
但此时开始就要用小火了。唐宛代唐睦将灶塘里燃着的木柴都
来，只留炭火温温的煨着。
等豆浆都煮好了，弟俩便将蒸屉里的包都取来，后面的昨晚洗净晾好的新竹篮里。
最先那一屉得不是很好看的包则留来，两人一人拣了一个吃。
若说唐睦先前对卖包这件事还有些犹豫，此刻包一，便完全转变了想法。
他睛亮晶晶的，连声说：“阿姊，这个好好吃。太好吃了，肯定好卖！”
唐宛也咬了一。
竟然比她以前的包都好吃更多！
首先这个面就发得极好，包蓬松暄，吃得十分香甜，而唐宛又很舍得给料，薄薄的包儿，里满满的馅料。那馅料本就有三材，
极为丰富，调味又十分到位。
所谓天时地利人和，样样都恰到好
。
唐宛吃了一个，有些意犹未尽，甚至想接着再吃一个。
不过还是好奇那豆浆煮得怎么样，到底忍住了，去拿了两个陶碗，舀两碗豆浆来。
唐睦就着碗先喝了一，用力地“嗯”了一声，连声：“好喝好喝！比以前阿爷在集上买的好喝多了。”
唐宛也喝了一，满的香味，没有半分豆腥味，加上独特的柴火锅气，喝起来层次特别丰富。
“你要加儿糖吗？”她问唐睦。
唐睦有些意外，还可以加糖吗？
他莫名有些不好意思，不太想承认自己嗜甜，但在阿姊询问的目光又忍不住轻轻了，低声说：“加儿
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