等后面就不用日日来，因为每日生意差不太多，除非
天
雨天气不好。
崔如英
：“三娘
，那我也要来。”
她想看看今天月饼卖得怎么样，想要赢还得在月饼上功夫。
那些大酒楼饭馆就没有
秋那日来铺里吃饭送月饼的习俗吗？
崔如英记得以往，都是端午节送粽，秋节送些月饼，东西不算贵，可胜在一片心意。
还有客云来那么多商人，来来往往，谈生意难就拿一张嘴去谈吗，崔如英去书院还送好些包呢，这肯定要送些礼
的呀。
这月饼多好，味新奇，别的铺可没有，送
去多有面。
想是这么想，可崔如英也不能
着人来买。
回到侯府，崔如英就回厢房了，今儿许娘去看夜里，白日睡觉，午起来吃了个饭，还等了等崔如英。
铺里的事她一直没问过，一来不怎么懂，二来跟陆云蓁有关，她怕问了多事儿。
不过今儿是开业的
一日，毕竟也和女儿有关，许娘还是盼着赚钱的，就忍不住打听了打听，“开业生意咋样呀？”
女儿这些日忙活来忙活去，许娘觉得她又瘦了，这总算开业了。
崔如英躺在床上，拍拍圆鼓鼓的肚，：“这才半天，哪里能看什么来，不过铺
大，请的人多。”
至于赚不赚钱，谁能说得准呀。
生意能不能
久
去不，只看一日不行，得看有没有回客，不然这么大个铺，投了好些银钱
去，又买东西又修炉，只开几日，后面
糕面包却卖不去，那就是亏本的生意。
许娘听崔如英这么说更没准儿了，不过还是安
她：“这生意就是这样，你也跟三娘说，别太过忧心。”
崔如英
，“嗯，娘你快睡吧，不必担心我们。三娘不常在家，这些日你还是得好好照顾璋哥儿呢。”
陆云蓁不在家里，最担心孩，许娘好好照看孩最重要。
这个许娘知，她泛起困来，又去睡了。
崔如英也睡了一小觉，醒的时候天
有些暗，见许娘还睡着她悄悄门，很快又跟着陆云蓁去铺了。
陆云蓁午没睡，她现在还
着家，除了铺的事还有别的事儿，月初正是忙的时候，她没工夫睡。
喝了
茶，看了半天账本。
崔如英见陆云蓁脸上有几分倦，就拉了拉陆云蓁的手，“别担心啦，肯定能行的。”
陆云蓁见崔如英还顾着安自己，笑了笑，“嗯，肯定能行。”
到铺门
已经快打烊了，二人直接从后门去，前伙计在收拾，后还有甜香味，郁得很，不知是刚烤一锅还是怎么着，闻着香香甜甜，很是醉人。
二人了厢房，丫鬟去请掌柜的，很快掌柜的就过来了。
掌柜的姓陆，是陆云蓁的陪房，也知这铺陆云蓁看重，来之后先行了个礼，“小的见过三娘，见过小娘。”
陆云蓁：“不必多礼，陆掌柜坐吧。”
陆掌柜只坐了一半
，“这会儿前还在收拾，
上打烊，一会儿小的把账册拿过来，三娘看看。”
晚上心铺就不开门了，和
摊差不多，这些东西客人都喜
早上过来买，尽也不知是什么时候的，但总觉得早过来买更新鲜。
陆掌柜掌柜的久了，以前在陆云蓁嫁妆铺帮忙，知陆云蓁想问什么想看什么，都不用她开。
第一日账册简单，卖的心都是以前的，糕面包昨日，黄酥前日。
心好都是有数的，看今日卖多少，再对银就是。
也能算算成本什么的。
陆掌柜一直笑着，先给陆云蓁吃了剂定心
，“三娘今儿这生意还算不错，就数松卷儿和豆沙卷儿卖得最好。”
“其次是黄酥和松糕，买月饼的人不多……”掌柜的话音刚落，又，“不过有一个老板找上门来，要订月饼，我这笨嘴拙
，午跟着说了说，先定三十斤玫瑰豆沙的，还有十五斤黄莲蓉的。”
崔如英诧异：“豆沙的比黄莲蓉的还多？”
陆云蓁也是觉得黄莲蓉的更好吃些，二人对视一
，崔如英很快就明白为何了。
因为这儿的人吃豆沙的月饼习惯了，五仁豆沙和枣泥，总吃这几样。而铺月饼只两样，黄的也的确好吃，可是不及豆沙很多人都吃过，酥饴斋的加了玫瑰酱味更胜一筹，送人也新奇。
黄莲蓉自然也好，不然也不会定十五斤这个味的。
陆云蓁透几分喜，“这可是好。”
陆掌柜说：“价钱是一斤便宜一钱银，定金
了二成，初八之前给送过去。”
一两银一斤月饼，定的多自然给便宜些，总共四十两五钱，陆掌柜铺，也谈生意，就主把零抹了，二成定金，是八两银。
陆云蓁：“有劳掌柜的了。”
陆掌柜适时拍了个匹，“还是三娘理铺有方，我看前差不多了，这就去拿账册。”
陆掌柜一走，崔如英
椅，跟着陆云蓁：“三娘，定去了一份！”
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崔如英
兴的不得了，她没想到今儿就能订去一份，这也太快了。
这才开业第一天，第一天呀。
陆云蓁也笑了，“是呀，这就订去了一份，开个好，以后也能多定去几单。”
其实几十斤听着不怎么多，可一斤月饼差不多六个，三十斤就得三百个，还有十五斤黄的，一就卖去四百五十块月饼。
如果送人送个一两斤就差不多了，若非秋，也不可能卖得快。
陆云蓁：“正赶上秋，果然得有月饼。”
崔如英：“今儿尝过心的，日后肯定还来买。”
二人笑了笑，都说万事开难，可如今有好兆，怎能不兴。
很快陆掌柜就取了账册回来，陆云蓁看完又给了崔如英，才开业，也就记了两页。
崔如英看着昨天晚上盘，总共备了四十斤黄酥，四十斤的松卷，还有三十斤的红豆卷儿，松糕跟红豆卷的数目差不多，月饼是两
味各烤了三十斤。
今日有试吃的一样一斤心，跟着卖的比算不得多，她看黄酥卖了一小半，松卷和红豆卷差不多卖完了，松糕还剩十斤。
月饼卖得是最少的，豆沙的十二斤，黄莲蓉的十斤半，一斤六块，那也卖了几十块。
今儿这心，多是买一斤，毕竟买的少不送半斤呢。
只不过十二斤豆沙月饼收八斤的钱，十斤半黄莲蓉的收七斤的钱，这利
就压来了。
这上还没有算账，只是账册，崔如英在心里
略算了一笔，今儿
差不多有五十两
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