市井生活日常 - 第77节

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    男人笑着:“那正好,我想见见东家。”

    崔如英心,莫不是柳暗明又一村?

    她突然想明白一件事儿,对崔记包来说,这是一桩大生意,但对书院饭堂,只是小的不能再小的事儿了。

    怎么可能饭堂事亲自来呢。

    崔如英使劲儿,“就在前,跟我来吧!”

    二合一

    街离铺并不远,崔如英带路,很快就到了崔记包

    门开着,门匾上写着‘崔记包’四个大字,崔如英指给男人看,“就是这儿了,请。”

    到了铺,两桌客人没动,但在一旁的刘婶儿和赵掌柜一齐看了过来,崔如英没解释,请男人去坐,然后说:“这会儿人少,有的桌还没收拾,您挑净的坐着,我这就去叫我爹。”

    男人,找了张净桌,撩开袍,刘婶儿看着,去盛了碗汤,这个不要钱。

    崔如英飞快地跑后院。

    崔大山正在井边洗碗,午他们就简单对付了一,今天生意不错,有忙不过来。

    崔如英连着喊了两声爹,崔大山声问:“咋了!”

    崔如英被这如雷的声音震了震,她把声音往压,小声说:“有人找,不是来吃饭的,像是谈事儿的,我估摸着是书院的事儿。爹,你还记得我跟你说的不?买多了能便宜一些,但得人家主动提,咱们才能少要钱,还不能表现得太兴,也不能给价钱太痛快,你现在可是铺东家啦!”

    让一个向来老实本分的人去这些,实在是不容易。

    崔大山在心里记了两遍,,“我这就过去。”

    崔如英看了崔大山:“爹,你手还没呢!”

    崔大山赶手,崔如英又不忘嘱咐一句,“请人来厢房吧,外还有两桌客人没吃完呢,我去沏茶。”

    崔大山哎了两声,又理了理衣裳,把自己收拾妥当,了一气,这才过去。

    若真是谈事儿,那还是一次。

    这和去摊儿、粮讲价不一样,崔大山以前是去买,这回是卖。自打租铺之后连叫卖都少了,就在厨房忙活,崔大山怕搞砸了。

    父女俩说这些话的功夫,到男人那边其实还没等上片刻。

    崔大山依言将人请到厢房里去,并把在屋里看着妹妹的四郎五郎赶了去。

    等崔如英端着茶壶茶杯过去时,崔大山已经让人坐了。

    两个弟弟不在,六丫还小就在床铺上躺着,崔如英正愁找什么借去呢,这不有现成的吗。

    六丫会翻了,她得看着儿。

    崔如英给妹妹理理衣裳,就坐到床边了。

    崔大山给人倒了杯茶,说:“一路过来,先喝茶,。”

    崔如英用的就是普通的茶叶,以前也没想到会有这么一日,铺生意,备茶叶还是因为卤菜能用到,这样来的卤菜带着一微淡的茶香,虽然味不明显,但很是好吃,也能和别的地方的卤菜区分来。

    男人喝了一茶,然后就把茶杯放,先自报家门,“鄙人姓陈,是松山书院饭堂采买的,听我们事说这儿的包不错,就来问问。你们铺里除了酱还有什么馅儿?能否让我尝尝?”

    不等崔大山说话,崔如英就赶床,“别的馅儿也有,我一样给你拿几个。”

    陈三笑着,心觉得这小丫机灵,跑得也快。

    崔如英一走,崔大山又有些张,但还是气,尽量镇定着说:“现在铺里还有胡萝卜、羊馅儿的包法不同,还能煎的,煎包的味更好,喜的客人还多的。

    我家包好,个大用料足,都不用隔天的,都是我早起去摊买的,这……这卖不完的包,都是自家吃了,绝不会卖客人隔夜的,给学生们吃的话大可放心,我们家孩多,家里孩也吃这些,都吃。”

    陈三笑了笑,,“好吃的东西不少,自然什么都得看看。”

    崔大山一愣,很快崔如英就回来了,崔大山也松了气。

    崔如英把包端来,陈三看了有些意外。

    包多,同样包的两个,一个好好摆着,一个切了四儿,方便看里面的馅儿。

    崔如英拿了包和筷,筷放在一旁,她:“这个颜橙黄的是胡萝卜馅儿,别看包浸了汤,有些人觉得不好看,也有些人觉得金灿灿的可人。这也是因为馅料足,蒸的时候才会浸透包。这个是煎包,味更好,不过也能成普通的白面包

    羊馅儿的味也不错,不过价钱更贵,铺里卖四文一个。酱可以尝尝刚锅的,这个和胡萝卜馅儿的煎包一样,也是两文一个。”

    来谈生意肯定得知价钱,所以崔如英把每个包的价钱也说了。大小不一样,白面包大,煎包小一儿,因为太大不好熟。

    胡萝卜煎包两文一个也不算贵,一来味好,二来崔如英这么大,只在侯府里算是素菜,别都算荤菜的。

    这个馅儿的卖得也好,崔如英:“事可以看看我家包里的,一个包里面一半都是的。”

    陈三低看了看,确实如崔如英所说,一个包很多,都是

    崔如英:“光看也不成,陈事你尝尝味,不合心意也没事儿。”

    陈三没吃过胡萝卜的,就尝了尝,又尝了酱的,羊的太贵,饭堂不会买,就不尝了。

    吃完他,说:“味是不错,就是这价钱可不便宜。”

    崔大山:“可光看包就能看来我们家的包馅儿多料足,尝着也知更好,跟外的不一样,不然生意也不会这么好。”

    崔如英觉得这句话就不错,把包价抬,味好用料足,这才是首要的。不然为何不去小摊买包呢,不就是看崔记包好吃吗。

    陈三笑而不语,见崔大山没别的话说了,崔如英忍不住了句嘴,“这包好了,运到书院饭堂也方便,更省时省力,而且我家不是小摊,铺也有官府的文书,吃着放心。”

    男人说:“那倒是,不过这并非送到别,书院是什么地方,钟灵毓秀人杰地灵,里面都是读书人,这若了一个状元,还吃过你家包,那传去对铺也好。这两方得利的事儿你们也把光放远些,就别光想着卖包了,也别光说你家包好,我来是谈生意的,如果价钱合适,就定一些。”

    小事儿而已,他就能主。味是不错,他只吃了个四的,觉得馋虫都被勾来了。

    味微甜,家里就这个味来。

    崔如英:“那得看定多少了,包好了,是我们送过去,这人力力都得算在里,若是定得太少了,还要给书院便宜,那也不合算



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