虽然这钱对陆云蓁来说不过是小钱。
包
煎好，锦月装到木饭桶里就带走了。
崔如英这又忙活别的桌去了，她看了
崔大郎，崔大郎一个人收钱装包盛卤菜，神
分外认真，加上天
，他鼻尖渗
些许汗，不时拿
净的帕
。
刘婶儿
着捡碗筷收拾桌，今儿人真不少，也来来回回好几次了。
若非刘婶儿今儿来帮忙，崔如英和崔大郎肯定忙活更多，都不知
能不能忙得过来。
明儿
课，崔如英打算连饭都不吃，就回来帮忙来。
不过等开业
三日一过，人恐怕就不会这么多了，再等些日，生意应该能稳当来。
得到时候再看请不请人。
午吃饭也就一个多时辰，过了午时，人就少些了。
铺午营业到未时，未时过半就关门，等着晚上再营业。真要一日都开着门，一日都闲不住，和开铺的本意背而驰了。
崔如英在前忙活，又是说话又是上菜的，也不轻巧。
等铺里就剩几桌客人的时候，她拿着茶壶倒了杯
，喝肚才好受
。
生意就是如此，累人不说，客人饭都吃完了，崔家众人肚还饿着，连着刘婶儿和芸芸也是，她们母女只在最开始包锅时尝了，肚也饿着。
崔如英给刘婶儿母女也倒了，不好意思地说：“今儿真是多亏了婶，厨房正着包呢，一会儿就能吃。”
刘婶儿接过杯，
舒了
气，说：“这生意也是不容易，哎，都住一块儿，帮个忙，我这不还能吃包呢吗。”
要说不累，那自然是假的，这么忙活能不累吗，她还只是帮帮忙，没啥大事儿。不过瞧着生意好，累一儿也值了。
崔如英：“婶和芸芸
一会儿可得多吃儿。”
包厨房差不多也好了，崔如英赶
去端包，崔大山和二丫在里，两人也累得够呛，虽说不是时时都要生煎，可是，一个上午加一午都在厨房待着，烟熏火燎也难熬。
不过二人都盼着忙一儿，这说明铺生意好。
卤菜全送完了，三锅总共十二屉酱
包也全卖完了，生煎煎包的馅儿还剩些，不过崔大山今儿太饿，还没午不吃饭这些呢，也不知剩的够不够他们吃。
不够吃吃焖面，今儿焖面卖得不多，只有三个人了，也不知
不吃，若是卖得不好，崔如英想着把这个从菜单上撤。
再想些新
样的包和小菜，再加上汤粉，菜单要依着客人的味慢慢改，若是觉得好吃，应该一日比一日卖得好。
崔如英先洗了手，她手指上全是炭粉，写菜单的是草纸，用得也是炭笔。
有些是她画的，也有五郎画的，别看年纪小，倒是能帮上家里的忙。
家里也只有四郎五郎六丫吃过饭了，崔大山还
空给六丫蒸了
羹。
这包啥的端上桌，崔家人和刘婶儿母女终于坐吃饭了。
都是生煎煎，看着
香，崔如英给芸芸夹了几个，从前只是见面说几句话，今儿虽不是一次见，却是一次坐一块儿吃饭，“都多吃儿，厨房还有包呢，婶你一会儿回去了，给虎哥他们也带儿。”
刘婶儿：“哪儿还用给他们带，啥都没还想吃包，就俩
猴。”
崔如英：“婶午没回去，虎哥他们估计凑合吃的，我把婶喊过来帮忙，自然得为虎哥打算呀。”
带自然是要带的，若是给工钱，刘婶儿怕是不会要，但是带些包总使得。
崔如英咬了煎包，许久不吃，倒还想吃，酱馅儿的成煎包，味多了层焦香，包浸了油，看着油亮油亮的，饿的时候吃着特别香。
要不是才开铺，家里人忙活不来，不然还可以个素三鲜馅儿的，崔如英也吃那个。
一群人都累得够呛，吃饭的时候也没心思说闲话，崔大山三就能吃掉一个包，大郎吃到一半儿，看着剩的两桌客人吃完了，还去收了钱。
刘婶儿原本还想悠着，可是见碗里没了，崔如英就给她和芸芸夹，实在吃不了，刘婶儿：“行了行了，真够吃了，这肚吃得溜圆了。对了，是不是晚上还得生意？”
崔如英：“晚上街上人也不少，我看别人家都是酉时开始生意，两个多时辰打烊。一回生两回熟，有了午，晚上就知该怎么
了。婶就回家歇歇，今儿多亏了婶帮忙，一会儿我给装包去，婶别急着走。”
刘婶儿，“我瞅着午人不少，明儿我再过来一趟。细活我也不了，只能端个菜刷个碗啥的。”
又吃又拿的，刘婶儿也过意不去，明天再帮忙可不能拿东西了，拿崔家东西还少吗。她今儿才知四个小包就十文钱，今儿午，她和芸芸吃了都得十几个了，那得多少钱。
崔如英松了气，“明儿就劳烦婶多帮忙照应了。”
刘婶儿：“你看你，总说客气话。”
崔大山憨厚一笑，他是不会说啥话，但是真的
激刘娘，“三丫你快去装包。”
崔如英把剩的生煎和煎包的全给装上，刘婶儿便带着回家了。
客人走了，刘婶儿也走了，碗筷还没收，铺里没了别人，崔大山肩膀一塌，看看闺女又看看铺，想说啥却不知说儿啥，傻嘿嘿笑了半天才：“咱家这铺就开起来了？”
饶是看着铺，看着里面桌，崔大山还是不敢相信。
上个月才开始生意，这个月就租了铺，虽然铺不是自家的，可是终究和摆摊儿不一样。
二丫睛笑成了月牙，大郎舒了气，“爹，是开了铺。”
崔如英：“爹，咱们不就在铺里吗，不然看看这个，钱总不会骗人吧。”
崔如英和大郎跑堂收钱的，钱都在他俩这儿。
也没用钱匣，就
了个布袋系在腰间，给了钱就放在腰间的钱袋里，方便还省事儿。
崔如英这钱袋比崔大郎的沉，崔大郎卖酱包，总共十二屉，估计钱袋里有三百来文。
崔如英钱袋间还回厢房换过一次，她着大堂，一桌有一人的，也有四人的，吃十文到六十文不等，她算着，从开业到最后一桌客人吃完，今儿总共有五十八桌，也不知
能不能够上一两银。
崔如英：“爹，要不数数钱吧。”
生意是为了赚钱，开铺自然也是。为了开铺了这么多事儿，忙里忙外好多天，还有啥比数钱更
兴的，桌碗筷都可以一会儿再收拾。
崔大山嘿嘿笑：“数数也好，快把窗
都关上。”
打烊之后门是关上了，窗却没有，外路人看见了可不好，崔家只有小财，但崔大山知，财不外
。
崔如英把窗关，然后回屋拿钱袋。四郎五郎年纪小，上午因为铺
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