铺
的匾额依旧是请杜云瑟写的，古朴遒劲的字迹被能工巧匠翻刻在黑漆实木上，上面挂着鲜艳的红绸。
随着鞭炮声响，红绸落
，新铺的名字落
所有围观者
。
秋记六陈
随着红绸落，黑漆实木牌匾上的描金大字在
光清晰可见。
——“秋记六陈”。
六陈铺是粮
店的意思，也可以引申为杂货店，柴米油盐、小吃调料，乃至日用百货，无一不包。
秋华年给铺起这个名字，是因为他不打算只卖蚝油。
秋记六陈是一个总名称，以后他还会添加新产品，开设更多分店。
目前六陈铺里除了噱
最大的蚝油，还有
粱饴、爆米
、一品烤鸭辣条，以及从祝经纬负责的红腐
坊那里
来的红腐。
铺收拾得
净净，柜台专门定
了现代
糕房里常见样式的柜，没有玻璃就用薄纱糊上可推拉的柜门，将
直观地展现在客人面前。
府城的什么都比县里乡里贵，秋华年给粱饴和爆米都提了价，粱饴零售两文一条，八条一整包卖十五文，爆米十五文一包，一品烤鸭也是十五文一包。
秋华年专门定制了印着秋记六陈图样的油纸，统一包装。
原本冲着蚝油迫不及待来的人看见这些新奇的、
香味俱全的零，不由自主停脚步，询问价格。
其粱饴和爆米在漳县卖了许久，襄平府城有人仿制，但无论是卖相还是香气，都远不如秋记六陈铺里的。
至于一品烤鸭，秋华年之前只在自己家过，铺开业拿
来，请人免费试吃，辣条的魅力，轻轻松松就俘虏了一大批人。
最后还没见到蚝油，所有人手里先拎了几大包零。
秋华年雇了经验丰富的伙计，与孟圆菱一起在铺里忙活，不过他现在毕竟是乡君，迎来送往的活不用，也没人敢叫他，只用坐在铺里面把握大局就行了。
铺开业第一天，秋华年并没有把蚝油拿来售卖。
蚝油的产率很低，一百斤带壳生蚝只能得一斤左右的蚝油，成本昂，同时费工费力，目前注定无法大规模生产。
以稀为贵，秋华年打算把这
到极致。
他对所有来打听蚝油的人说，“蚝油目前还在着，大概三日后能得一批，也就二三十瓶。”
“实在是这东西起来费工费力，金贵的很，以后铺每逢五、十之日开售一次蚝油，每次卖二十瓶，大家想买的可得尽早，迟了就没有了。”
定时限量销售，排队来买吧您。
被派来买蚝油的大多是达官贵人家的仆役，他们听见秋华年这么说，没有觉得不兴，反而觉得本该如此。
不这么金贵，哪里值得主家费心呢？越难买，买到了越显得他们办事利落不是吗？
至于一两银一小瓶的价格更不算什么了，想尝尝蚝油的，谁家差这钱。
秋华年已经定了上面有秋记六陈标志的小瓷瓶，一个瓷瓶大概能装二两蚝油，也就是耗费二十斤生蚝原材料。
靠海的地方，生蚝相对来说并不贵，秋华年和那
有大渔船的商贾大批货，压了价格，一斤带壳生蚝只要十文钱，二十斤就是二百文。
其余人工费、添加香料的钱、包裝费等杂七杂八加起来，平摊到每瓶差不多是一百文成本。
总共算来，一瓶蚝油售价一两，成本三钱银，如果每次开售的二十瓶都能卖完，一个月卖六次，总共销售一百二十瓶，净利
就是八十四两。
秋华年列表算清楚这个账后，忍不住
了
气，光是蚝油一项，一个月的收益，都比得上一个小庄一年的收成了。
果然还是门贵的富人家的钱好赚啊。
如果不是机缘巧合提前封了乡君，他也不了这么大的生意。
粱饴、爆米等小吃，秋华年已经不自己了，制作场地也在新买的小院里，他雇了工人完成基础步骤，只在最需要保密的
方环节，自己动一动手，或者让孟圆菱来。
秋华年现在也不怕方被人偷去了，就算有人一比一复刻他的零，也没有秋记六陈这样的大客
量的铺卖它们。
每隔五日来一次，在铺门排
队买蚝油的达官贵人家的仆役们，是对秋记六陈最好的宣传。
买不起秋记的蚝油，买秋记的价廉的小零也算赶了
嘛。
那别心裁的包装纸，还能作为装饰摆在家里，显示自己用了秋记的东西。
铺开业第一天，准备好的零一卖而空，秋华年和孟圆菱回到家里，对着账本算一天的收益。
“粱饴是最卖不动的，不过也卖了不少，一品烤鸭早早就卖空了，爆米稍微慢了。府城的成本比村里，这一天的净利有个二两多银。”
在秋华年的指导，孟圆菱已经学会了更简明的偏现代式的记账方法。
秋华年边看边，“府城的人没那么稀罕糖，重油重盐的东西卖得更好。铺刚开始生意最红火，后面稳定来肯定要降一些，零一个月大概能赚三四十两吧。”
“加上蚝油，那一个月岂不是超过一百二十两了！”
孟圆菱兴奋地叫起来，全是兴，没有一丝嫉妒之。
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