工作岗位标
：大厨二厨各一人，学徒工（打杂）二人，服务员一人，收银员一人。
饭店的占地面积不错，笼统算起来, 大概5个门面大小。一走
去，服务员王
就懒洋洋的招呼。
开业时间12
。早只有稀饭馒
包
, 现在也卖完了。
，我是来报
的。
苏清之将介绍信、
份证明拿
来。
王一愣，随即喊大厨：张师傅，赶
的，领导安排来的二厨到了。
张大厨正坐在板凳上摇着蒲扇，懒洋洋的乘凉。王的喊话，他听到了，却没有起来的意思。只懒洋洋的问了一句：会
菜吗？
原主不会，苏清之自然是会的。当即，表示自己家常菜会，一些能摆席面的大菜也会。
这
张大厨总算给了
神。
菜这事儿可不是光嘴
上说说的，得动手。张大厨吩咐：厨房里还有几颗土豆，你切了给我炒一份土豆丝。
这是考验苏清之的厨艺了。
苏清之没有拒绝，很听话的走后厨，从打杂的学徒工手
接过冒牙的几颗土豆，用菜刀快速削
，并将土豆切成细丝儿。
苏清之故意炫技，凌厉的刀工，让围观的人目不接暇。连张大厨都坐不住，起走过来看。
炒土豆丝的话，南方偏酸辣，北方偏原味儿。
所以苏清之
脆就了两份土豆丝。一份酸辣土豆丝，一份青椒炒土豆丝。其酸辣土豆丝，苏清之同样切了青椒丝，还切了红椒丝，炒来后颜
十分好看，当然味也极好。
张大厨率先用筷夹了酸辣土豆丝尝味，又夹了青椒炒土豆丝尝味。
不错，比我的手艺好。
其他人开始动筷，纷纷冲苏清之竖起大拇指。苏清之同志没有看来，你年纪轻轻手艺居然是这个。
苏清之腼腆一笑，倒是应大家的夸奖。
二厨的工资是53块钱。张大厨突然：平日里主要负责给我打手，还要负责烧几个菜。
苏清之诧异，没想到国营饭店的工资这么
，只是二厨，就有53块钱的工资。记得原主参加工作，的服务员工作，一个月的工资是38块钱。就这，刘
庆都超级兴，逢人就说原主有息。
如今53块钱的工资，苏清之敢保证，刘庆知后会更加得意。
另外票据，是一个月10斤粮票一斤
票，其他票据，则很随机。上面发什么就有什么。
张大厨开始
代，王也跟着说起一些大家都知的事儿。
咱们这城西国营饭店，离纺织厂
近的。布票的话，发放得比较多。还能通过熟人买瑕疵布呢！
苏清之除了就只有。
这些他都清楚，像他亲妈刘庆，在供销社上班。每月工资45块钱就不说了，每个月各
隐
福利，那真的是占尽了便宜。
瑕疵布、瑕疵日用品，甚至碎的糕，通通不要票，并且
购买价及其低廉。
像苏清之小时候
不好，为了给苏清之补充营养，每个月的麦
、
粉都是一罐罐的买。
前者麦还好，不要票
钱就能买，而粉呢就必须要有粉票。所以刘庆就直接和领导申请，用价购买麦以及粉。到苏清之10岁后，逐渐
壮，麦以及粉冲泡的
才断了。
至于刘庆的嫁给赵建国后生的赵小霜和赵小旺，则养得比较
枝大叶。和大赵小的关系其实很好，两个孩有的，实际上赵小也有。
其他方面就淡淡的，主要是因为赵小的外家跑来闹过，说害怕刘庆这个当后妈的
待孩怎么怎么的。
为了避嫌，刘庆脆就不
手
赵晓，赵晓的一切事宜都推给了赵建国
理。
但是呢，赵建国这人怎么说呢，大男主义，又枝大叶的。对于他来说，只要没把孩冷着饿着，就是合格的父亲。
像女孩会有的细腻心思，不好意思，赵建国不能理解，也
本没想过哪儿去。
而刘庆呢，为了避嫌，除了赵小月事来了，教赵小这么理清洁外，赵晓的其他事宜，是能避就避，不能避也要将自己的事
从到尾讲给赵建国听。
以上总总，给赵建国的印象就是，刘庆这位后妈很合格。
扯远了，总之国营饭店二厨的工资福利丰厚得让苏清之吃惊不已，等办好就职手续，很快就10了。
今天菜要用的
材，昨儿就送来了。
有土豆、洋葱、豆角，大白菜，黄瓜、丝瓜，5斤五，三副猪
，一整个猪，三只
两只鸭以及50斤鱼，羊没有，更加没有。
看似类多，实际上没两样。
主要大白菜送来了一捆，黄瓜、丝瓜正当季，好家伙，直接送来一大麻袋。土豆、洋葱则是零星10来个，豆角的话，也是当季，野生一大麻袋
土豆削了，豆角摘了。张大厨系上围裙，还吩咐打杂的学徒工小刘和小章瞬间将三副猪给洗了。
50斤鱼则是给苏清之理。
50斤鱼，听着多的，但实际上就是13条鱼。每条重4斤到5斤多。苏清之将13条鱼全了，用刀割成鱼片儿，裹上面粉、
放油锅里油炸，炸得金黄酥脆，放到空的大盆里备用。
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