换了包后,杨家盛赶挑自己包的包,一连吃了三个,还让许顺和吃,别卖了,笑得许顺和都不行了。许顺和还教他怎么拌包馅,糖油盐酱油要加多少,馅怎么拌,怎么使劲,瘦比例多少,都教他了。现在的杨家盛要是想自己开包店,也可以去开了。但许顺和说,开一家店没那么容易,他来南州打了六年的工,待过餐饮店、连锁快餐店、小吃店、包店,待过生意火爆请了七八个小工的包店,也待过开了三个月就关门大吉的早餐店。“东西好吃就行了吧?”杨家盛一边啃包一边说。这包他吃了半年了,还不腻,他哥的包实在好吃,应该说他哥什么都好吃。“包为什么好吃?”许顺和问。“你的。”杨家盛说。许顺和笑,:“从面到拌馅,都是我自己控制的,所以我能保证味。但如果多请几个人手,把店铺生意扩大,每天不止400个包,那我就没办法全都由自己来了,包还能一样好吃吗?别的不说,不加泡打粉,就能把馒发得这么漂亮,没几家店得到。我们店里这三年来,东西只有五,为什么?因为类一多,我就忙不过来了。那些什么都有的早餐店,其实很多都不是现的,冰冻的,早上直接拿来蒸,所以他一早上可以有一二十样。”“这连锁的早餐店,有的得起来,有的不起来。地要选得好,店租也贵,老板本钱雄厚,加上运气好,才得起来。咱们没有那么多本钱,承担不起风险,就老老实实一步一脚印地走。”“你说我们店可以卖油条,油条起来不难,我就会,教教你,你上也会。而且刚锅的油条,怎么样都好吃,味可以保证。但是,炸油条的人必须一直站在油锅前炸油条,至少两个小时,需要再多一个专门炸油条的人手才行,靠我们两个是忙不过来的。”“那就再请一个人嘛!”杨家盛说,“一油条卖2块,可以赚1块吧?一天卖两百好了,多请一个人也是有赚的。”“可是我们没有坐来吃饭的位置,来我们店里买包的,大分都是上班族跟着急上课的学生。馒包比较小,拿在手上不明显,而且能几吃完。但是油条很,很多人就不好意思拿在路上吃了。我们对面那家早餐店,就有卖油条,他们还有坐来的位置,顾客为什么不去那边坐着吃,而要选择从我们这买?”杨家盛被问倒。许顺和循循善诱:“你以后要想开店,事事都得考虑全面,不能想当然。”“我不想开店。”杨家盛说。“你才十八,人生还着呢,谁知十年后你怎么想?现在就得学着看着,都记在心里。”许顺和就像一个师傅,手把手教他,包的技巧,开店的心得。半年来,在收拾整理店里的时候,午空闲泡茶的时候,晚上两人吃完晚饭的时候,有一搭没一搭地说着聊着,许顺和一不避讳,不怕杨家盛从他这偷师,自立门,去开家包店抢生意。“要想开店,你得先攒钱。店租是一笔,机设备是一笔,都得攒好,才能有底。”在许顺和的督促,杨家盛的工资全在卡里,工地上领的一万三,加上在“包你喜”挣的一万八,几个月来没多少钱,竟然攒了两万七。许顺和让他等攒到三万多,就存一笔三万的定期。半年来,杨家盛几乎没钱。吃住都在“包你喜”,没有钱的地方。冬买了两件卫衣两条就算解决了冬衣,睡衣还穿着夏天的短袖短,仗着年轻火力旺,不怕冷。还是许顺和看不去,又给他买了袖睡衣,一件外。许顺和还想给他买冬被,杨家盛决说不用,太了他受不了,空调被就足够了。南州的冬天确实不冷,整个十二月,杨家盛白天在店里只需要穿一件卫衣,多晚上门,再上一件黑夹棉外。半年里,杨家盛又了三公分,182了。重增加了不少,重了十斤。许顺和看来看去,看不他这十斤到哪里去了,还是瘦,还得多吃。于是又炖,炖鸭炖炖大骨炖排骨炖,鱼虾也经常买,天天包店都飘阵阵香味。这么大鱼大吃着,杨家盛足了营养,人没胖多少,但重实实在在增加了,肌都鼓起来了,更有力气了。从一个少年,逐渐成青年。杨家盛这半年,有开了的觉。脸上的表足够臭,又又瘦,穿上黑卫衣着黑罩站在柜台前的时候,很有那么酷哥的意思。渐渐的,偶尔会有买包的女生偷瞄他,跟同学小声说笑。也有附近小店里打工的年轻女孩过来买包时,大胆地叫他“帅哥”。杨家盛就只是打包、算钱,别的一句不多说。有一个对街服装店的年轻女孩,买了几次包后,趁着人少大胆问:“帅哥,能不能加个微信?”杨家盛直接说:“不能。”女孩失望地走了,但没有放弃。也不知是从她老板那里,还是周边的街坊邻居那里,打听到了“包你喜”老板的微信,加上后,问许顺和,能不能把店里小哥的微信推给她。许顺和去问杨家盛行不行,调笑般说他魅力真大。杨家盛有恼,说不行,统统不行,还要把许顺和任何人都可添加的微信改成验证通过。许顺和赶说:“你不愿意就不愿意,改我的微信吗?加我的都是包店的顾客,等着看包店的信息呢!”有时遇上节日庆典、婚丧嫁娶,周边的街坊还会提前个大订单。女孩见要不来包店小哥的微信,问包店老板,能不能替她约小哥来看个电影。杨家盛也拒绝。“年轻人看个电影,不是好的吗?”许顺和说,“最近有那个枪战片,你不是喜,还说要去看?”“我要跟你去看!”杨家盛调。这半年里,许顺和偶尔也会跟着杨家盛去看电影了,在电影院看电影,确实受不一样。就是电影票有贵,特别是3d电影,两个人看一次,要上百块钱。“总跟我去看电影有什么意思啊?虽说你才十八,不过要谈恋也是可以谈了。”许顺和杨家盛。为了洗方便,杨家盛直接剃了寸,摸起来刺刺的,手不错。“不想谈。”在这方面,杨家盛还跟个小孩似的,完全不想跟异接。许顺和突然好奇:“你跟哥说说,你喜什么样的女孩?”杨家盛几乎不经思考:“你这样的。”许顺和差把手机摔到地上。正在洗碗的杨家盛没注意到许顺和的惊慌,一一细数:“像你这样的,肤白,脾气好,饭好吃——”
“别说了别说了。”许顺和赶打断,“女孩!现在是问你喜什么样的女孩!”“我不是说了,我喜肤白、脾气好、饭好吃的,像你这样。”杨家盛又调了一遍。许顺和无奈:“不能这么讲话。”杨家盛把洗好的碗筷收好,很不理解:“为什么不能?”“因为我是男的。”许顺和说。“哦。”许顺和知杨家盛本没听去,也没明白他的意思。每当这个时候,就无比清晰地让人意识到,杨家盛确实是个只有十八岁的小孩,什么都不懂,认为他哥的一切都是好的,脱而的话常常带着喜与崇拜。这不让人讨厌,反而让人逐渐上瘾。被小孩用夹杂着崇拜与喜的亮晶晶的神注视着,会隐隐发,忍不住就想尽好哥哥的职责,照顾好关心好小孩。许顺和开对方女孩的微信,看她像,看她朋友圈,说:“你不了解人家,怎么知人家的脾气好不好,饭好不好吃?谈朋友嘛,就要先从朋友起。”杨家盛凑过来,在灯光仔细瞧许顺和。许顺和莫名其妙:“看什么看?”杨家盛认真地
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